一种高效牛肉干自动烘干设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种高效牛肉干自动烘干设备，包括供风箱和制干箱，所述制干箱内设有盛放牛肉干的层架，每层层架均设有网状夹层，牛肉干夹在所述网状夹层之间，所述网状夹层的两端通过转轴与所述层架铰接，且所述转轴均与电机传动相连；所述供风箱的一端设有供风入口，另一端设有供风出口，所述制干箱的一端设有制干风入口，所述制干箱的两侧末端均设有制干风出口；所述供风入口与鼓风机相连；所述层架与所述制干风入口之间设有匀风板，所述匀风板上均匀设有若干匀风口；本实用新型专利技术的优点在于：自动化程度较高，能耗较低，制干效果好，提高了生产效率，降低了产生成本。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种牛肉干加工设备，具体地说是一种高效牛肉干自动烘干设备，属于牛肉干加工设备领域。
技术介绍
风干牛肉是蒙古族的特色食品，其保质期长、易储、蛋白含量高、脂肪含量低，因此而倍受人们的青睐；如今医学研究证明风干牛肉中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富，故营养价值极高，风干牛肉对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助，风干牛肉集聚牛肉之精华，在休闲营养食品中独领风骚。名称为“牛肉干制干技术”申请号为“201520130131.1”的中国技术专利公开了一种牛肉干自动烘干系统，其包括加热房和烘烤房；在加热房内设有加热炉；在烘烤房顶部设有换气扇；在烘烤房内设有牛肉干摆放架；在烘烤房外部设有温度控制器、湿度控制器、时间控制器和电源开关。然而该设备自动化程度较低，能源消耗较大，热效率较低，降低了生产效率，增加了生产成本，制干效果不理想。
技术实现思路
为了解决上述问题，本技术设计了一种高效牛肉干自动烘干设备，自动化程度较高，能源消耗较低，热效率高，制干效果好，提高了生产效率，降低了产生成本。本技术的技术方案为：一种高效牛肉干自动烘干设备，包括供风箱和制干箱，所述制干箱内设有盛放牛肉干的层架，每层层架均设有网状夹层，牛肉干夹在所述网状夹层之间，所述网状夹层的两端通过转轴与所述层架铰接，且所述转轴均与电机传动相连，由电机带动网状夹层翻转，提高了制干效果，而防尘效果好；所述供风箱的一端设有供风入口，另一端设有供风出口，所述制干箱的一端设有制干风入口，所述制干箱的两侧末端均设有制干风出口，使通风更加彻底，没有死角；所述供风入口端设有尘土过滤网，进一步提高了防尘效果；所述供风入口与鼓风机相连，由鼓风机向供风箱内吹风；所述层架与所述制干风入口之间设有匀风板，所述匀风板上均匀设有若干匀风口，使热风出风均匀，提高了制干效果。其中，所述供风箱为圆筒形，所述供风箱的外壁设有电磁加热线圈，所述电磁加热线圈的磁场与所述供风箱的外壁磁场相对应，从而可以通过电磁加热线圈对供风箱的外壁进行加热，进而使供风箱内的空气被加热，形成热风，通过电磁加热不但能耗低，而且热效率高，加热均匀，提高了制干效果。另外，所述制干箱内设有温度传感器，所述温度传感器的输出端与控制器的输入端电连接，所述控制器的输出端与所述电磁加热线圈控制相连，由控制器控制电磁加热线圈的加热工作，使制干箱内的温度保持恒定，提高了制干效果。所述控制器为单片机或PLC控制器。所述制干风入口直接与所述供风出口相连通，提高了进风效果。本技术的优点在于：自动化程度较高，能耗较低，制干效果好，提高了生产效率，降低了产生成本。下面结合附图和实施例对本技术作进一步说明。附图说明图1为本技术实施例的结构示意图。具体实施方式以下对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术。实施例1如图1所示，一种高效牛肉干自动烘干设备，包括供风箱3和制干箱7，所述制干箱7内设有盛放牛肉干的层架8，每层层架均设有网状夹层，牛肉干夹在所述网状夹层之间，所述网状夹层的两端通过转轴与所述层架铰接，且所述转轴均与电机传动相连，由电机带动网状夹层翻转，提高了制干效果，而防尘效果好；所述供风箱3的一端设有供风入口1，另一端设有供风出口4，所述制干箱7的一端设有制干风入口5，所述制干箱7的两侧末端均设有制干风出口10，使通风更加彻底，没有死角；所述供风入口1端设有尘土过滤网，进一步提高了防尘效果；所述供风入口1与鼓风机2相连，由鼓风机2向供风箱3内吹风；所述层架8与所述制干风入口5之间设有匀风板9，所述匀风板9上均匀设有若干匀风口，使热风出风均匀，提高了制干效果。其中，所述供风箱3为圆筒形，所述供风箱3的外壁设有电磁加热线圈6，所述电磁加热线圈6的磁场与所述供风箱3的外壁磁场相对应，从而可以通过电磁加热线圈对供风箱的外壁进行加热，进而使供风箱内的空气被加热，形成热风，通过电磁加热不但能耗低，而且热效率高，加热均匀，提高了制干效果。另外，所述制干箱7内设有温度传感器，所述温度传感器的输出端与控制器的输入端电连接，所述控制器的输出端与所述电磁加热线圈6控制相连，由控制器控制电磁加热线圈6的加热工作，使制干箱7内的温度保持恒定，提高了制干效果。所述控制器为单片机或PLC控制器。所述制干风入口5直接与所述供风出口4相连通，提高了进风效果。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高效牛肉干自动烘干设备，其特征在于：包括供风箱和制干箱，所述制干箱内设有盛放牛肉干的层架，每层层架均设有网状夹层，牛肉干夹在所述网状夹层之间，所述网状夹层的两端通过转轴与所述层架铰接，且所述转轴均与电机传动相连；所述供风箱的一端设有供风入口，另一端设有供风出口，所述制干箱的一端设有制干风入口，所述制干箱的两侧末端均设有制干风出口；所述供风入口与鼓风机相连；所述层架与所述制干风入口之间设有匀风板，所述匀风板上均匀设有若干匀风口。

【技术特征摘要】
1.一种高效牛肉干自动烘干设备，其特征在于：包括供风箱和制干箱，所述制干箱内设有盛放牛肉干的层架，每层层架均设有网状夹层，牛肉干夹在所述网状夹层之间，所述网状夹层的两端通过转轴与所述层架铰接，且所述转轴均与电机传动相连；所述供风箱的一端设有供风入口，另一端设有供风出口，所述制干箱的一端设有制干风入口，所述制干箱的两侧末端均设有制干风出口；所述供风入口与鼓风机相连；所述层架与所述制干风入口之间设有匀风板，所述匀风板上均匀设有若干匀风口。2.根据权利要求1所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：李佳雯，
申请(专利权)人：奇台县佳俊食品加工有限责任公司，
类型：新型
国别省市：新疆;65