定位喷淋脱模装置和雪糕脱模方法制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种定位喷淋脱模装置和雪糕脱模方法。所述定位喷淋脱模装置包括：喷淋管，设置在脱模位置处的模具和脱模前一位置处的模具之间的中间位置；所述喷淋管的出口的水流方向为竖直向上；喷淋管的喷淋水流使脱模位置处的模具和脱模前一位置处的模具所受喷水量相等；雾化喷淋头，设置在脱模位置处的模具和所述脱模后一位置处的模具之间，并且，所述雾化喷淋头的出口产生斜向上的雾化水流，所述斜向上的雾化水流朝向脱模位置处的模具的前面喷淋。本发明专利技术还提供一种雪糕脱模方法，采用定位喷淋脱模装置。本发明专利技术对模具的冲刷变小，回收后的喷淋水吸收的冷量降低，喷淋水加温装置的能耗降低，同时喷淋水的利用率提升。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及冷饮领域，具体涉及一种定位喷淋脱模装置和雪糕脱模方法，用于将雪糕从模具中脱模。
技术介绍
目前冷饮行业使用的雪糕生产线，例如花色雪糕生产线，采用喷淋水脱模。如图1所示，冻结后的雪糕1在喷淋水流3的持续喷洒后表面变软融化，随之被拔出模具2。雪糕在脱模后，后面(A面)和前面(B面)的融化效果是不一样的，B面始终要比A面融化的更多。综上所述，现有技术中存在以下问题：雪糕在脱模后，雪糕前面(B面)和后面(A面)的融化效果不同。
技术实现思路
本专利技术提供一种定位喷淋脱模装置和脱模方法，以解决雪糕前面(B面)和后面(A面)的融化效果不同的问题。为此，本专利技术提出一种定位喷淋脱模装置，用于将雪糕生产线上的雪糕从冷冻的模具中脱模，所述定位喷淋脱模装置包括：喷淋管，设置在脱模位置处的模具和脱模前一位置处的模具之间的中间位置，所述脱模位置为雪糕脱出模具的位置；所述喷淋管的出口的水流方向为竖直向上；喷淋管的喷淋水流使脱模位置处的模具和脱模前一位置处的模具所受喷水量相等；雾化喷淋头，设置在脱模位置处的模具和所述脱模后一位置处的模具之间，并且，所述雾化喷淋头的出口产生斜向上的雾化水流，所述斜向上的雾化水流朝向脱模位置处的模具的前面喷淋，所述斜向上的雾化水流的方向与竖直方向的夹角为a，a大于100度小于160度。进一步地，所述喷淋管的出口低于所述雪糕生产线上的各模具的底面。进一步地，所述雾化喷淋头的出口低于所述雪糕生产线上的各模具的底面。进一步地，夹角a大于130度小于145度。进一步地，所述喷淋管与所述雾化喷淋头之间的距离为45mm到55mm之间。本专利技术还提供一种雪糕脱模方法，用于将雪糕生产线上的雪糕从冷冻的模具中脱模，所述雪糕脱模方法包括：步骤A：当包含雪糕的模具运行到脱模前一位置时，用喷淋管的喷淋水流融化该模具的前表面；步骤B：然后，该模具继续前行，当该模具运行到脱模位置，用喷淋管的喷淋水流融化该模具的后表面，同时，用雾化喷淋头的雾化水流融化该模具的前表面，完成脱模。进一步地，雾化喷淋头的雾化水流为斜向上方向，所述斜向上的雾化水流的方向与竖直方向的夹角为a，a大于130度小于145度。进一步地，所述喷淋管与所述雾化喷淋头之间的距离为45mm到55mm之间。进一步地，所述雪糕生产线的模具的移动速度为15排/分钟，冷冻的模具的冻结温度为－35℃，所述喷淋管与所述雾化喷淋头之间的距离为50.8mm，夹角a为137°。申请人在研究中发现：采用传统技术(如图1)，B面要比A面多喷淋一次。如上图所示，把雪糕脱出模具的位置定位脱模位置，在此位置雪糕的A面和B面都被喷淋水喷淋，但雪糕在脱模前一个位置时，雪糕的B面也被喷淋过。不管降低水量或者变化第一组喷淋管的角度，均不能解决问题。为此，本专利技术将喷淋管的中心设置在两排模具的中间位置，喷淋水流竖直向上使左右两排模具所受喷水量相等，并且取消了脱模位置处前的倒数第二位置处的喷淋管，在脱模位置处的模具和所述脱模后一位置处的模具之间设置雾化喷淋头，雾化喷淋头的出口产生斜向上的雾化水流，所述斜向上的雾化水流朝向脱模位置处的模具的前面(B面)喷淋，冻结模具运行到脱模前一位置时，运行方向前表面被喷淋水流融化，运行到脱模位置，运行方向后表面A面被喷淋水流融化，同时因为低温雪糕内部的冷量释放，已经融化变软的运行方向前表面B面又会被冻结，但冻结程度降低。由此在经过雾化水流的喷淋，又再次软化，满足脱模要求。附图说明图1为现有的定位喷淋脱模装置的结构示意图；图2为本专利技术的定位喷淋脱模装置的结构示意图。附图标号说明：1、雪糕；2、模具；3、喷淋水流4、喷淋头；40、雾化水流；5、喷淋水流；6、喷淋管；7、脱模位置；8、脱模前一位置；9、脱模后一位置具体实施方式为了对本专利技术的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现对照附图说明本专利技术。如图2所示，本专利技术提出一种定位喷淋脱模装置，用于将雪糕生产线上的雪糕1从冷冻的模具2中脱模，所述定位喷淋脱模装置包括：喷淋管6，设置在脱模位置7处的模具和脱模前一位置8处的模具之间的中间位置，所述脱模位置7为雪糕1脱出模具2的位置；所述喷淋管6的出口的水流方向为竖直向上；喷淋管6的喷淋水流5使脱模位置7处的模具和脱模前一位置8处的模具所受喷水量相等；雾化喷淋头4，设置在脱模位置7处的模具和所述脱模后一位置9处的模具之间，并且，所述雾化喷淋头4的出口产生斜向上的雾化水流40，雾化水流为直径15-60微米左右的雾化颗粒或雾化粒径，所述斜向上的雾化水流40朝向脱模位置7处的模具的前面(B面)喷淋，所述斜向上的雾化水流40的方向与竖直方向的夹角为a，a大于100度小于160度。图2中箭头方向为冻结模具2运行方向，当运行到喷淋口上方时，喷淋管6的中心在两排模具的中间位置，喷淋水流5竖直向上使左右两排模具所受喷水量相等。竖直向上的喷淋水流5可以同时融化脱模位置模具运行方向后面和脱模前一位置模具运行方向前面。即冻结模具运行到脱模前一位置时，运行方向前表面被喷淋水流5融化，运行到脱模位置，运行方向后表面A面被喷淋水流5融化，同时因为低温雪糕内部的冷量释放，已经融化变软的运行方向前表面B面又会被冻结，但冻结程度降低。由此在经过雾化水流3的喷淋，又再次软化，满足脱模要求。进一步地，所述喷淋管6的出口低于所述雪糕生产线上的各模具2的底面，以利于竖直向上的喷淋水流5可以同时融化脱模位置模具运行方向后面和脱模前一位置模具运行方向前面。进一步地，所述雾化喷淋头4的出口低于所述雪糕生产线上的各模具2的底面，以利于雾化水流40能够从下至上全方位的对模具2雾化喷淋解冻。进一步地，a大于130度小于145度，以实现雾化水流40能够喷到模具2的前面(B面)，而不喷到模具2的底面上，也避免因角度过大而雾化水流40喷到生产线的顶面。进一步地，所述喷淋管与所述雾化喷淋头之间的距离L为45mm到55mm之间。模具2的宽度为53mm，模具2之间的间距为50.8mm，L的取值能够较好的满足脱模要求。如图2所示，本专利技术还提出一种雪糕脱模方法，用于将雪糕生产线上的雪糕从冷冻的模具中脱模，所述雪糕脱模方法包括：步骤A：当包含雪糕1的模具2运行到脱模前一位置8时，用喷淋管6的喷淋水流5融化该模具的前表面(B面)；步骤B：然后，该模具继续前行，当该模具运行到脱模位置7，用喷淋管的喷淋水流5融化该模具的后表面(A面)，同时，用雾化喷淋头4的雾化水流40融化该模具的前表面(A面)，完成脱模。当运行到喷淋口上方时，喷淋管6的中心在两排模具的中间位置，喷淋水流5竖直向上使左右两排模具所受喷水量相等。而喷淋头4则产生斜向上的雾化水流40。喷淋管6处于两排模具的中间，竖直向上的喷淋水流5可以同时融化脱模位置模具运行方向后面和脱模前一位置模具运行方向前面。即冻结模具运行到脱模前一位置时，运行方向前表面被喷淋水流5融化，运行到脱模位置，运行方向后表面A面被喷淋水流5融化，同时因为低温雪糕内部的冷量释放，已经融化变软的运行方向前表面B面又会被冻结，但冻结程度降低。由此在经过雾化水流3的喷淋，又再次软化，满足脱模要求。进一步地，雾化喷淋头的雾化水流40为斜向上方向，所述斜向上的雾化水流的方向与竖直方向的夹角为a，a大本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种定位喷淋脱模装置，用于将雪糕生产线上的雪糕从冷冻的模具中脱模，其特征在于，所述定位喷淋脱模装置包括：喷淋管，设置在脱模位置处的模具和脱模前一位置处的模具之间的中间位置，所述脱模位置为雪糕脱出模具的位置；所述喷淋管的出口的水流方向为竖直向上；喷淋管的喷淋水流使脱模位置处的模具和脱模前一位置处的模具所受喷水量相等；雾化喷淋头，设置在脱模位置处的模具和所述脱模后一位置处的模具之间，并且，所述雾化喷淋头的出口产生斜向上的雾化水流，所述斜向上的雾化水流朝向脱模位置处的模具的前面喷淋，所述斜向上的雾化水流的方向与竖直方向的夹角为a，夹角a大于100度小于160度。

【技术特征摘要】
1.一种定位喷淋脱模装置，用于将雪糕生产线上的雪糕从冷冻的模具中脱模，其特征在于，所述定位喷淋脱模装置包括：喷淋管，设置在脱模位置处的模具和脱模前一位置处的模具之间的中间位置，所述脱模位置为雪糕脱出模具的位置；所述喷淋管的出口的水流方向为竖直向上；喷淋管的喷淋水流使脱模位置处的模具和脱模前一位置处的模具所受喷水量相等；雾化喷淋头，设置在脱模位置处的模具和所述脱模后一位置处的模具之间，并且，所述雾化喷淋头的出口产生斜向上的雾化水流，所述斜向上的雾化水流朝向脱模位置处的模具的前面喷淋，所述斜向上的雾化水流的方向与竖直方向的夹角为a，夹角a大于100度小于160度。2.如权利要求1所述的定位喷淋脱模装置，其特征在于，所述喷淋管的出口低于所述雪糕生产线上的各模具的底面。3.如权利要求2所述的定位喷淋脱模装置，其特征在于，所述雾化喷淋头的出口低于所述雪糕生产线上的各模具的底面。4.如权利要求2所述的定位喷淋脱模装置，其特征在于，夹角a大于130度小于145度。5.如权利要求2所述的定位...

【专利技术属性】
技术研发人员：杜志强，宋文斌，
申请(专利权)人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：内蒙古;15