一种具有食品信息化周转和智能化温控加工功能的智能餐盒，该餐盒包括保温外包装和金属内胆两部分；金属内胆被悬挂夹持在外包装的内空腔内，在外包装上设置有与金属内胆内的内胆内室连通的内室排气口。本发明专利技术是一种可拆分、组装使用的智能餐盒包装。其既要为外卖预制食品的保鲜流通，提供信息化保温周转包装；还要为外卖预制食品的便捷制作，提供智能化制作炊具。解决以往方式无法解决的外卖产品食用质量与消费便捷之间矛盾的问题。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种功能餐盒，尤其涉及一种用于食品保鲜周转和餐桌制作的互联网智能餐盒。
技术介绍
众所周知，外卖产品厨房远程制作，产成品保温配送。厨房与餐桌的距离是导致外卖产品食用质量低、供应形式单一的根本原因。改变外卖产品的供应方式，实现外卖产品的预制品保鲜流通和餐桌智能制作，是提升外卖产品餐桌食用质量，丰富产品供应类别的有效方法。目前，市场上售卖的各种电热餐盒、微型炊具，其产品结构和功能，无法满足外卖预制食品的保鲜流通要求，不能承担预制食品的餐桌智能制作任务。这是一个亟待解决的技术问题。原因如下：1、餐盒炊具，不具有预制食品的保温周转包装功能。2、餐盒炊具，不具有预制外卖食品加工的工艺布置功能。3、餐盒炊具，加热功能单一，不能在一个餐盒内同时独立加工蒸、煮食品。4、餐盒炊具，加热控制不能执行时间－温度曲线，食品加热制作质量不高。5、餐盒炊具，不能携带、识别产品电子信息，不能实现包装的信息化流通。6、餐盒炊具，不具有信息通讯能力，不能应用互联网+。
技术实现思路
专利技术目的：本专利技术提供了一种具有食品信息化周转和智能化温控加工功能的智能餐盒，其目的是解决以往所存在的问题。技术方案：本专利技术是通过以下技术方案来实现的：一种具有食品信息化周转和智能化温控加工功能的智能餐盒，其特征在于：该餐盒包括保温外包装和金属内胆两部分；金属内胆被悬挂夹持在外包装的内空腔内，在外包装上设置有与金属内胆内的内胆内室连通的内室排气口。在保温外包装的底部设置有能抽出的底座插板，底座插板抽出时使金属内胆的底部裸漏在外。外包装由保温盒盖与保温盒体上下两部分组成；保温盒体与保温盒盖依靠盒体上部的密封凸台与盒盖下部的密封凹槽实现插接定位扣合；金属内胆被夹持在保温盒体内，金属内胆的上沿搭接在保温盒体上部。保温盒体由盒体外壳、保温材料、盒体内壳、内胆密封圈和底座插板，保温材料设置在盒体外壳与盒体内壳之间。在保温盒盖上端或者保温盒盖内还设置有冷配餐盒。当冷配餐盒设置在保温盒盖上端时，在保温盒盖内设置有保温材料；当冷配餐盒设置在保温盒盖内时，保温盒盖为凹槽型结构，冷配餐盒设置在凹槽型结构的凹槽内，此时在保温盒盖凹槽底部设置有保温材料或者在凹槽底部和侧壁内同时设置有盒盖保温材料。内室排气口设置在保温盒体上部或盒盖底部。在盒盖底部或盒体上部设计有盒盖排水槽和水槽气、水排放孔；在内胆内室的顶部设置有防溢电极，该防溢电极与外包装上的防溢电极触点连接。在盒体外壳上还设置有电子识别装置，该电子识别装置包括电子标签和采集电子标签信息的射频信号采集器、电子标签设置在盒体外壳上，射频信号采集器为使用时采集电子标签信息的装置。该智能餐盒还包括智能底座，该底座包括与金属内胆的底部对应的加热区域、与内室排气口对应的蒸汽接嘴、与防溢电极触点对应的底座触点以及与电子标签对应的射频信号采集器，加热区域上设置有感温元件，加热区域、感温元件、底座触点和射频信号采集器均连接至智能底座上的控制处理器，控制处理器通过控制面板进行操作。优点及效果：本专利技术提供一种具有食品信息化周转和智能化温控加工功能的智能餐盒，该餐盒包括保温外包装和金属内胆两部分。本专利技术为食品智能配送服务的温控包装。该包装不但具有食品的保温周转功能，同时，包装还能实现与外部设备配合实现食品的温控加工功能。包装携带电子标签和电子锁孔，包装内胆可以拆卸组装，便于清洁，可循环使用。通过研发创新功能包装，为现代冷链物流和物联网付货端提供信息化的温控配送包装。本专利技术是一种可拆分、组装使用的智能餐盒包装。其既要为外卖预制食品的保鲜流通，提供信息化保温周转包装；还要为外卖预制食品的便捷制作，提供智能化制作炊具。解决以往方式无法解决的外卖产品食用质量与消费便捷之间矛盾的问题。附图说明：图1为本专利技术的原理结构示意图；图2为图1的A部显示底座触点结构的示意图；图3为图1的A部的显示蒸汽接嘴的示意图；图4为图1的B部位显示电子标签和射频信号采集器的示意图；图5为保温外包装和金属内胆的整体结构示意图；图6为图5的立体结构图；图7为图6的立体剖面图；图8为小分体式双胆结构示意图；图9为大连体式双胆结构示意图；图10为大单胆结构示意图；图11为包装周转信息化的工作原理图。具体实施方式：下面结合附图对本专利技术做进一步的描述：本专利技术提供一种具有食品信息化周转和智能化温控加工功能的智能餐盒，该餐盒包括保温外包装和金属内胆1两部分；金属内胆1被悬挂夹持在外包装的内空腔内，在外包装上设置有与金属内胆1内的内胆内室2连通的内室排气口3。在保温外包装的底部设置有能抽出的底座插板4，底座插板4抽出时使金属内胆1的底部裸漏在外。外包装由保温盒盖与保温盒体上下两部分组成；保温盒体与保温盒盖依靠盒体上部的密封凸台5与盒盖下部的密封凹槽6实现插接定位扣合；金属内胆被夹持在保温盒体内，金属内胆的上沿搭接在保温盒体上部。保温盒体与保温盒盖依靠盒盖密封凹槽内的硅胶密封圈7以及盒体与盒盖外侧的盒盖卡扣8来实现盒体与盒盖的密封锁紧。保温盒体由盒体外壳9、保温材料10、盒体内壳11、内胆密封圈和底座插板4，保温材料10设置在盒体外壳9与盒体内壳11之间。在保温盒盖上端或者保温盒盖内还设置有冷配餐盒12。冷配餐盒12通过盒盖折叠锁扣20与保温盒盖锁紧连接。当冷配餐盒12设置在保温盒盖上端时，在保温盒盖内设置有保温材料10；当冷配餐盒12设置在保温盒盖内时，保温盒盖为凹槽型结构，冷配餐盒12设置在凹槽型结构的凹槽内，此时在保温盒盖凹槽底部设置有保温材料10或者在凹槽底部和侧壁内同时设置有保温材料10。也就是说保温盒盖可以由盒盖外壳14、保温材料10和盒盖内壳16构成；保温材料10设置在盒盖外壳14和盒盖内壳16之间。内室排气口3设置在保温盒体上部或盒盖底部。在盒盖底部或盒体上部设计有盒盖排水槽22和水槽气、水排放孔；在内胆内室2的顶部设置有防溢电极13，该防溢电极13与外包装上的防溢电极触点21连接。在盒体外壳上还设置有电子识别及锁定装置，该电子识别及锁定装置包括电子标签222、采集电子标签信息的射频信号采集器333、电子锁444、盒盖卡扣555和包装脱出机构666，电子标签222设置在盒体外壳上，盒盖卡扣555设置在盒盖上，电子锁444为使用时与盒盖卡扣555配合锁紧的装置，射频信号采集器333为使用时采集电子标签222信息的装置。冷配餐盒上端设置有配餐盒盖15。在保温盒盖上还设置有折叠提手16。该智能餐盒还包括智能底座，该底座包括与金属内胆1的底部对应的加热区域17、与内室排气口3对应的蒸汽接嘴18、与防溢电极触点21对应的底座触点19以及与电子标签222对应的射频信号采集器333，加热区域17上设置有感温元件，加热区域17、感温元件、底座触点19和射频信号采集器333均连接至智能底座上的控制处理器，控制处理器通过控制面板进行操作。如图1所示，底座为由横板和竖板组成的L形结构，加热区域17和感温元件设置在横板上，蒸汽接嘴18、底座触点19、电子标签222、射频信号采集器333以及控制处理器和控制面板均设置在竖板上。图中22为盒体底壳，23为小内胆支架，24为小内胆底板。本申请在使用时保温餐盒和餐盒底座配合使用。餐盒与底座通过定位滑道快速安装。餐盒底座由塑料底座壳体，两组陶瓷加热元本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种具有食品信息化周转和智能化温控加工功能的智能餐盒，其特征在于：该餐盒包括保温外包装和金属内胆（1）两部分；金属内胆（1）被悬挂夹持在外包装的内空腔内，在外包装上设置有与金属内胆（1）内的内胆内室（2）连通的内室排气口（3）。
【技术特征摘要】
1.一种具有食品信息化周转和智能化温控加工功能的智能餐盒，其特征在于：该餐盒包括保温外包装和金属内胆（1）两部分；金属内胆（1）被悬挂夹持在外包装的内空腔内，在外包装上设置有与金属内胆（1）内的内胆内室（2）连通的内室排气口（3）。2.根据权利要求1所述的具有食品信息化周转和智能化温控加工功能的智能餐盒，其特征在于：在保温外包装的底部设置有能抽出的底座插板（4），底座插板（4）抽出时使金属内胆（1）的底部裸漏在外。3.根据权利要求1所述的具有食品信息化周转和智能化温控加工功能的智能餐盒，其特征在于：外包装由保温盒盖与保温盒体上下两部分组成；保温盒体与保温盒盖依靠盒体上部的密封凸台（5）与盒盖下部的密封凹槽（6）实现插接定位扣合；金属内胆被夹持在保温盒体内，金属内胆的上沿搭接在保温盒体上部。4.根据权利要求3所述的具有食品信息化周转和智能化温控加工功能的智能餐盒，其特征在于：保温盒体由盒体外壳（9）、保温材料（10）、盒体内壳（11）、内胆密封圈和底座插板（4），保温材料（10）设置在盒体外壳（9）与盒体内壳（11）之间。5.根据权利要求3所述的具有食品信息化周转和智能化温控加工功能的智能餐盒，其特征在于：在保温盒盖上端或者保温盒盖内还设置有冷配餐盒（12）。6.根据权利要求6所述的具有食品信息化周转和智能化温控加工功能的智能餐盒，其特征在于：当冷配餐盒（12）设置在保温盒盖上端时，在保温盒盖内设置有保温材料（10）；当冷配餐盒（12）设置在保温盒盖内时，保温盒盖为凹槽型结构，冷配餐盒（1...
【专利技术属性】
技术研发人员：李旭丹，
申请(专利权)人：李旭丹，
类型：发明
国别省市：辽宁;21
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。