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蓝莓口味椰汁饮料配方组成比例

技术编号:14357461 阅读:123 留言:0更新日期:2017-01-09 00:44
蓝莓口味椰汁饮料配方。其由鲜椰肉汁、蓝莓汁、柚子汁、白砂糖、苹果汁、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯和纯净水调配而成;椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;蓝莓具有延缓脑神经衰老,增强记忆力,保护血管,增强心脏功能的作用;柚子是含维生素C和胡萝卜素丰富的水果,具有保护肝脏、促进肝细胞再生的功能;苹果可起到清洁消化道,促进食物消化的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饮料领域,具体涉及一种新型椰汁饮料配方。
技术介绍
椰子,是中国植物志收载的植物,是由外层为纤维的壳组成的,提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时,有清澈的液体,叫做椰汁。产于热带地区。椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实,无污染,含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质,椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,可以饮用,甘甜解暑。椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富,矿物质和微量元素含量也相当可观,因此,蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实。蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用,它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力,蓝莓不仅含有维生素A,其主要成分是花青素,可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,让眼睛绽放活力光彩!日本生物医学博士中川和宏撰文:医学临床报告显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分,多多食用蓝莓可以提高人体免疫力,提高人体素质。
技术实现思路
本专利技术提供一种新型椰汁饮料配方,本配方主要以鲜椰肉汁、蓝莓汁、柚子汁、白砂糖、苹果汁,椰果粒为主要原料,口味独特、口感顺滑、营养丰富,健康养生。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案为:蓝莓口味椰汁饮料配方由鲜椰肉汁、蓝莓汁、柚子汁、白砂糖、苹果汁、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯和纯净水调配而成;每份蓝莓口味椰汁饮料配方中各原料按重量成分计:鲜椰肉汁13%至17.5%,蓝莓汁17.5%至22%,柚子汁11.3%至13.5%,白砂糖2%至3%,苹果汁8%至10.3%,椰果粒9%至11.3%,蔗糖脂肪酸酯0.1%至0.2%,单硬脂酸甘油酯0.1%至0.2%,纯净水22%至39%。本专利技术的有益效果是:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;蓝莓具有延缓脑神经衰老,增强记忆力,保护血管,增强心脏功能的作用;柚子是含维生素C和胡萝卜素丰富的水果,具有保护肝脏、促进肝细胞再生的功能;苹果可起到清洁消化道,促进食物消化的作用。具体实施方式实施例1:蓝莓口味椰汁饮料配方由鲜椰肉汁、蓝莓汁、柚子汁、白砂糖、苹果汁、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯和纯净水调配而成;每份蓝莓口味椰汁饮料配方中各原料按重量成分计:鲜椰肉汁13.5%,蓝莓汁18.5%,苹果汁9.8%,柚子汁12.5%,白砂糖2%,椰果粒9.5%,蔗糖脂肪酸酯0.1%,单硬脂酸甘油酯0.1%,纯净水34%。实施例2:蓝莓口味椰汁饮料配方由鲜椰肉汁、蓝莓汁、柚子汁、白砂糖、苹果汁、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯和纯净水调配而成;每份蓝莓口味椰汁饮料配方中各原料按重量成分计:鲜椰肉汁13.4%,蓝莓汁17.7%,苹果汁8.9%,柚子汁11.7%,白砂糖2%,椰果粒10%,蔗糖脂肪酸酯0.2%,单硬脂酸甘油酯0.1%,纯净水36%。本文档来自技高网
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【技术保护点】
一种蓝莓口味椰汁饮料配方,其特征是:其由鲜椰肉汁、蓝莓汁、柚子汁、白砂糖、苹果汁、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯和纯净水调配而成;每份中各原料按重量成分计:鲜椰肉汁13%至17.5%,蓝莓汁17.5%至22%,柚子汁11.3%至13.5%,白砂糖2%至3%,苹果汁8%至10.3%,椰果粒9%至11.3%,蔗糖脂肪酸酯0.1%至0.2%,单硬脂酸甘油酯0.1%至0.2%,纯净水22%至39%。

【技术特征摘要】
1.一种蓝莓口味椰汁饮料配方,其特征是:其由鲜椰肉汁、蓝莓汁、柚子汁、白砂糖、苹果汁、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯和纯净水调配而成;每份中各原料按重量成分计:鲜椰肉汁13%至17.5%,蓝莓汁1...

【专利技术属性】
技术研发人员:唐斌
申请(专利权)人:唐斌
类型:发明
国别省市:江苏;32

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