【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工设备，特别涉及风干箱。
技术介绍
食品加工过程中，由于食物自身携带的水分以及加工后携带的水分均需要去除，以保证其在贮存过程中不会变质。有的食品加工需要进行烘干，有的则需要进行风干，如咸菜、豆腐干等腌制品。目前很多厂家在进行风干时均是平铺后用吹风机进行风干。这种方式需要很多场地才能进行，而且吹风机的功率也需要很大才能覆盖大面积。
技术实现思路
为了克服上述缺陷，本专利技术提供了一种智能调控风干箱，既节约空间，又能保证一次性风干大量食品。本专利技术通过以下技术方案实现：智能调控风干箱，包括柜式箱体，箱体内设有若干层水平的置物架，在相邻两层置物架之间的相对的箱体两侧分别设有吹风管和排风管，所述吹风管内设有变频电机带动的吹风机，排风管内设有排风扇，排风管入口处设有湿度检测器，所述温度检测器与吹风机的变频电机连接。所述置物架等距设有若干平行的横杆，横杆上等距设有挂钩。所述吹风管和排风管的末端均设有吸湿剂。本专利技术与现有技术相比，首先是节约了车间的场地，向空中发展。单个面积的食品风干仅需小功率的风机进行吹风即可，因此能有效地降低能耗。通过温度检测器实时监控箱体内湿度，来确定食品含水量，并调控吹风机的风量，若湿度仍然较大，则加大风力，反正则减小风力。另外，本专利技术既可以用于承载盛放食品的筐子，也可以用于挂置香肠、豆腐干以及咸菜等腌制品。附图说明图1为本专利技术结构示意图。图2为本专利技术置物架结构示意图。具体实施方式如图1所示，本专利技术包括柜式箱体1，箱体1内设有若干层水平的置物架2，在相邻两层置物架2之间的相对的箱体两侧分别设有吹风管3和排风...
【技术保护点】
智能调控风干箱，其特征在于：包括柜式箱体，箱体内设有若干层水平的置物架，在相邻两层置物架之间的相对的箱体两侧分别设有吹风管和排风管，所述吹风管内设有变频电机带动的吹风机，排风管内设有排风扇，排风管入口处设有湿度检测器，所述温度检测器与吹风机的变频电机连接。
【技术特征摘要】
1. 智能调控风干箱，其特征在于：包括柜式箱体，箱体内设有若干层水平的置物架，在相邻两层置物架之间的相对的箱体两侧分别设有吹风管和排风管，所述吹风管内设有变频电机带动的吹风机，排风管内设有排风扇，排风管入口处设有湿度检测器，所述温度...
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