豆制品加热膨化干燥机制造技术

技术编号:142744 阅读:233 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
豆制品加热膨化干燥机,利用微波作为能源,将豆制品或其它食品加热膨化消毒的装置,属于食品加工机械技术领域。本实用新型专利技术主要可分为微波源(一)、加热箱体(二)、漏能抑制器(三)、能量传输系统(四)、物料传动系统(五)、排湿系统(六)、控制系统(七)。本实用新型专利技术具有先进的加热技术,合理的结构形式,它解决了目前我国豆制品或其它食品加工行业中没有先进、理想膨化设备问题。(*该技术在2002年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
本技术是适用于豆制品或其它食品消毒膨化干燥装置,属于食品加工机械
豆制品在我国是一种大众化食品,营养丰富,价廉物美,但豆制品不易贮藏,更不易携带,故人们一般只有食用新做的豆制品。当然,也有将豆制品做成膨化食品,如腐竹,它是用传统的方法,制作,目前尚没有较先进,较理想的加工设备,象豆腐这样,块较大较厚的产品还不能做成膨化食品。这在我国豆制品行业还是一个急待解决的问题。本技术的目的在于解决将豆制品制作成膨化食品的问题,为此,本技术提供了一种利用微波作为能源,来加热消毒,膨化干燥豆制品的设备。本技术分为七部分,微波源(一)、加热箱体(二)、漏能抑制器(三)、能量传输系统(四)、物料传动系统(五)、排湿系统(六)、控制系统(七)。主要由皮带轮(1)、机架(2)、观察门(3)、加热箱体(4)、变压器箱体(5)、电动机(6)、蜗轮减速器(7)、链条(8)、链轮(9)、张紧轮(10)、传送带(11)、皮带轮(12)、吸收器(13)、抑制器(14)、排湿管(15)、风机(16)、波导管(17)、励磁线圈(18)、进水管(19)、排水管(20)、变压器(21)、吸收器及抑制器外壳(22)组成。其中,变压器箱体(5)、进水管(19)、排水管(20)属微波源(一)系统;观察门(3)、加热箱体(4)构成加热箱体(二);吸收器(13)、抑制器(14)、吸收器及抑制器外壳(22)构成漏能抑制器(三);波导管(17)、励磁线圈(18)、变压器(21)构成能量传输系统(四);皮带轮(1)、机架(2)、电动机(6)、蜗轮减速器(7)、链条(8)、链轮(9)、张紧轮(10)、传送带(11)、皮带轮(12)构成物料传输系统(五);排湿管(15)、风机(16)构成排湿系统(六);外插件构成控制系统(七)。本技术利用微波作为能源,可以对豆制品或其它食品进行加热脱水、膨化、灭菌、保鲜,具有先进的加热技术,合理的结构形式,其加热杀菌速度快,脱水效率高、能有效地杀死大肠杆菌、致病菌、灭酸菌、肉毒杆菌等。此外,由于利用微波作能源,因此,其能量利用充分,环境清洁,操作控制方便,占地面积小。它是目前我国膨化食品的先进的、理想的设备,经本技术膨化的豆制品、食品将为我国人民提供更为丰富的食品。附图说明图1为本技术的结构示意图。本技术的实施例如下微波源(一)中变压器箱体(5)主要将电源电压进行转换,而进水管(19)、排水管(20)则是为对磁控管进行冷却;观察门(3)设置在加热箱体(4)的外壳上以便进行观察,加热箱体(4)主要是对物料(豆制品或其它食品)进行加热;漏能抑制器(三)中吸收器(13)与抑制器(14)相联接,由吸收器及抑制器外壳(22)罩住,构成一个遂道式管道,与微波源(一)、加热箱体(二)及物料传输系统中传送带(11)相联接;能量传输系统(四)中波导管(17)与励磁线圈(18)衔接,电压经变压器(21)转换后供给磁控管,在物料传输系统(五)中,电动机(6)带动蜗轮减速器(7),通过链条(8)与链轮(9)联接,带动传送带(11),传送带(11)联接皮带轮(1)、张紧轮(10)和皮带轮(12),皮带轮(1)、链轮(9),张紧轮(10)、皮带轮(12)皆设置在机架(2)上;在物料被加热过程中产生的水份,由风机(16)吹送至排湿管(15)排出。本文档来自技高网...

【技术保护点】
豆制品加热膨化干燥机,其特征在于由微波源(一)、加热箱体(二)、漏能抑制器(三)、能量传输系统(四)、物料传动系统(五)、排湿系统(六)、控制系统(七)组成。

【技术特征摘要】
1.豆制品加热膨化干燥机,其特征在于由微波源(一)、加热箱体(二)、漏能抑制器(三)、能量传输系统(四)、物料传动系统(五)、排湿系统(六)、控制系统(七)组成。2.根据权利要求1所述的膨化干燥机,其特征在于微波源(一)主要设有变压器箱体(5),用于对磁控管进行冷却的进水管(19),排水管(20)。3.根据权利要求1所述的膨化干燥机,其特征在于加热箱体(二)主要由加热箱体(4)构成。4.根据权利要求1所述的膨化干燥机,其特征在于漏能抑制器(三)主要设有吸收器(13)和抑制器(14),以及它们的外壳(22)。5...

【专利技术属性】
技术研发人员:丁玉粹陈国祥蔡宪生顾新明邱志贤周文泉杨其欣张泰道陈筱远
申请(专利权)人:南通机床股份有限公司集团锻造厂南通市豆制品厂
类型:实用新型
国别省市:32[中国|江苏]

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