一种带有鲜度指示的等离子鱼肉保鲜柜制造技术

本实用新型专利技术公开一种带有鲜度指示的等离子鱼肉保鲜柜，可以包括：柜体、风扇、等离子净化器、过滤网、鲜度指示标签和吸水抗菌纸；所述风扇安装于所述柜体的第一内侧壁上，所述等离子净化器安装于所述风扇前方，与所述风扇通过一壳体连接；所述过滤网安装于所述等离子净化器出口处；所述鲜度指示标签贴于所述柜体第二内侧壁上；所述吸水抗菌纸平铺于所述柜体内底部上。本申请方案可以有效杀灭柜内细菌，延长鱼肉保鲜时间，且能够通过指示卡色泽使顾客方便的观察到鱼肉的新鲜程度，方便、实用。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及肉类保鲜领域，特别是涉及一种带有鲜度指示的等离子鱼肉保鲜柜。
技术介绍
随着时代的发展和经济的进步，为了满足更多的生活要求，提高生活条件，大量的物品需要存放，这就需要有一个良好的储物环境来满足现状，与此同时，各式各样的新鲜鱼肉柜走进大型超市，但由于超市人流量较大，鲜鱼肉的储存周期短，很容易使鲜鱼肉表面滋生细菌、霉菌等微生物，并产生交叉感染；另外，如果鲜鱼肉柜内存储环境不好，还会使鲜鱼肉产生色泽变暗、腐烂现象，严重影响鲜鱼肉外观和食用安全。
技术实现思路
本新型的目的是提供一种带有鲜度指示的等离子鱼肉保鲜柜，以解决上述现有技术存在的问题，使鲜鱼肉柜正常保鲜、冷藏环境中可对空气中的细菌、霉菌、病毒等有害物质进行有效杀灭，有效隔绝细菌、病毒等微生物在物体表面滋生，清除异味，净化空气，从而提升鲜鱼肉柜内储存环境，且能够通过指示卡色泽使顾客方便的观察到鱼肉的新鲜程度，方便、实用。为实现上述目的，本新型提供了如下方案：本申请提供一种带有鲜度指示的等离子鱼肉保鲜柜，可以包括：柜体、风扇、等离子净化器、过滤网、鲜度指示标签和吸水抗菌纸；所述风扇安装于所述柜体的第一内侧壁上，所述等离子净化器的出风口位于所述风扇前方，所述等离子净化器的出风口与所述风扇均位于一壳体内；所述壳体上与所述风扇相对的侧壁上具有开口，所述过滤网安装于所述开口处；所述鲜度指示标签贴于所述柜体第二内侧壁上；所述吸水抗菌纸平铺于所述柜体内底部上。可选的，所述柜体内底部设有等距离的凹凸槽。可选的，所述吸水抗菌纸由植物纤维材质制成，所述吸水抗菌纸表面涂有食品用杀菌抗菌药剂。可选的，所述的鲜度指示标签为CO2敏感性指示标签。可选的，所述的等离子净化器出口朝向与所述柜体底部夹角为锐角。可选的，所述过滤网材质为不锈钢。可选的，所述第二内侧壁由透明材料制成。根据本新型提供的具体实施例，本新型公开了以下技术效果：可根据鲜鱼肉柜实际尺寸，设计安装等离子体空气净化器；工作能耗低，风阻小，结构简单，安装使用方便；能对鲜鱼肉柜内空气进行净化、消毒，增强保鲜功能；可高效杀毒、灭菌；减缓鲜鱼肉腐败；清除鲜鱼肉柜内部异味，避免交叉感染；能够强力消杀浮游细菌，长久保持鱼肉新鲜，柜体底部的凹凸槽防止冷鲜鱼肉中流出的汁液污染肉体；能够通过指示卡色泽使顾客方便的观察到鱼肉的新鲜程度，方便、实用。附图说明为了更清楚地说明本新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本申请带有鲜度指示的等离子鱼肉保鲜柜的外部轮廓图；图2为本申请带有鲜度指示的等离子鱼肉保险柜的A-A剖视图；其中，1为风扇，2为等离子净化器，3为过滤网，4为柜体，5为鲜度指示标签，6为吸水抗菌纸，7为凹凸槽。具体实施方式下面将结合本新型实施例中的附图，对本新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本新型保护的范围。本新型的目的是提供一种带有鲜度指示的等离子鱼肉保鲜柜，以解决现有技术存在的问题，使鲜鱼肉柜正常保鲜、冷藏环境中可对空气中的细菌、霉菌、病毒等有害物质进行有效杀灭，有效隔绝细菌、病毒等微生物在物体表面滋生，清除异味，净化空气，从而提升鲜鱼肉柜内储存环境，且能够通过指示卡色泽使顾客方便的观察到鱼肉的新鲜程度，方便、实用。为使本新型的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和具体实施方式对本新型作进一步详细的说明。本申请提供一种带有鲜度指示的等离子鱼肉保鲜柜，可以包括：柜体4、风扇1、等离子净化器2、过滤网3、鲜度指示标签5和吸水抗菌纸6；所述风扇1安装于所述柜体4的第一内侧壁上，所述等离子净化器2的出风口位于所述风扇1前方，所述等离子净化器2的出风口与所述风扇1均位于一壳体内；所述壳体上与所述风扇1相对的侧壁上具有开口，所述过滤网3安装于所述开口处；所述鲜度指示标签贴5于所述柜体第二内侧壁上；所述吸水抗菌纸6平铺于所述柜体4内底部上。可选的，所述柜体4内底部设有等距离的凹凸槽7。可选的，所述吸水抗菌纸6由植物纤维材质制成，所述吸水抗菌纸6表面涂有食品用杀菌抗菌药剂。可选的，所述的鲜度指示标签5为CO2敏感性指示标签。可选的，所述的等离子净化器2出口朝向与所述柜体4底部夹角为锐角。可选的，所述过滤网3材质为不锈钢。可选的，所述第二内侧壁由透明材料制成。本技术等离子净化器2位于风扇1和过滤网3之间，风扇1的循环风首先经过等离子净化器2，再经过过滤网3送到柜内空间，到达鲜鱼肉摆放区域，其中等离子净化器2产生等离子场，利用等离子场中的高能电子、羟基、自由基对柜内中的细菌、病菌、霉菌、微生物等进行消杀，所述高能电子能够较容易透过细菌壁，对细胞膜、核酸及蛋白质起到破坏作用，从而导致细菌微生物失活，同时氢氧基、自由基等活性粒子能使细菌、病毒等迅速失活，进而隔绝细菌微生物在食品上滋生，防止食品发生霉变、腐败变质，实现保鲜功能，从而提高鲜鱼肉质量，延长鲜鱼肉保存周期。此外本技术还包括过滤网3，它用于实现对鲜鱼肉的二次净化，同时兼具清除异味的作用。试验结果表明：鲜度指示标签5可随着盒底鱼肉汁液中挥发性盐基氮含量的变化，标签色泽由黄色变成紫色时，表示保鲜盒内鱼肉已经由新鲜变为腐败。根据本新型提供的具体实施例，本新型公开了以下技术效果：可根据鲜鱼肉柜实际尺寸，设计安装等离子体空气净化器；工作能耗低，风阻小，结构简单，安装使用方便；能对鲜鱼肉柜内空气进行净化、消毒，增强保鲜功能；可高效杀毒、灭菌；减缓鲜鱼肉腐败；清除鲜鱼肉柜内部异味，避免交叉感染；能够强力消杀浮游细菌，长久保持鱼肉新鲜，柜体底部的凹凸槽防止冷鲜鱼肉中流出的汁液污染肉体；能够通过指示卡色泽使顾客方便的观察到鱼肉的新鲜程度，方便、实用。本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的系统而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。本文中应用了具体个例对本技术的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本技术的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本新型的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处。综上所述，本说明书内容不应理解为对本新型的限制。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种带有鲜度指示的等离子鱼肉保鲜柜，其特征在于：包括：柜体、风扇、等离子净化器、过滤网、鲜度指示标签和吸水抗菌纸；所述风扇安装于所述柜体的第一内侧壁上，所述等离子净化器的出风口位于所述风扇前方，所述等离子净化器的出风口与所述风扇均位于一壳体内；所述壳体上与所述风扇相对的侧壁上具有开口，所述过滤网安装于所述开口处；所述鲜度指示标签贴于所述柜体第二内侧壁上；所述吸水抗菌纸平铺于所述柜体内底部上。

【技术特征摘要】
1.一种带有鲜度指示的等离子鱼肉保鲜柜，其特征在于：包括：柜体、风扇、等离子净化器、过滤网、鲜度指示标签和吸水抗菌纸；所述风扇安装于所述柜体的第一内侧壁上，所述等离子净化器的出风口位于所述风扇前方，所述等离子净化器的出风口与所述风扇均位于一壳体内；所述壳体上与所述风扇相对的侧壁上具有开口，所述过滤网安装于所述开口处；所述鲜度指示标签贴于所述柜体第二内侧壁上；所述吸水抗菌纸平铺于所述柜体内底部上。2.根据权利要求1所述的带有鲜度指示的等离子鱼肉保鲜柜，其特征在于：所述柜体内底部设有等距离的凹凸槽。3.根据权利要求1所述的带有鲜度...

【专利技术属性】
技术研发人员：奚倩，陈胜慧子，马国财，贾清华，王子坤，
申请(专利权)人：塔里木大学，
类型：新型
国别省市：新疆;65