【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品生产设备，具体说是利用自熟式的方法自动生产米粉的设备。
技术介绍
米粉是我国南方历史悠久的传统食品，近年来也受到北方许多群众的喜爱。长期以来米粉生产都是沿传统的手艺操作完成的，其产量低，劳动强度大，卫生条件差，成品包装简陋甚至无包装。近年来由于需求量增加，开始采用自熟榨条的方法生产，虽然产量有所提高，但在自熟成条后还要经放置、冷却再松条，以解决粘连和结块的问题。所谓松条有两种方式，干法和湿法。一种是采用人工的方式，双手将自熟后的米粉搓揉使其松散；另一种是将自熟后的米粉入在水中进行疏散的。松条之后再进行干燥和截条，这样生产的劳动强度仍然很大，生产周期长，卫生条件难以保证。为改变这种情况，中国专利号为94216311.7的《自熟自干粉条粉丝粉皮机》中公开了一种生产米粉的设备，该设备由自熟装置、模具头和烘干箱三部分组成。模具头出来的米粉(丝、皮)直接落到烘干箱上的输送装置传送带上加热烘干。而实际情况是从模具头出来的粉条(丝)黏度很大，直接进入到粉干箱中烘干，不仅粉条(丝)互相粘连，而且下层与传送带也形成粘连，难以生产出合格的产品。(三)
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有米粉机生产中存在的缺陷，提供一种自熟直条米粉直接减粘烘干自动生产设备。为了实现本技术目的，依据了下述的技术方案。该方案有两套生产设备构成，一种生产设备是在现有的自熟机构与烘干机构之间设置除湿减粘机构。在烘干机构后进一步增加风冷降温机构。在风冷降温机构之后还可以增加截条机构。且从烘干机构的首端至风冷降温机构的末端设置压条装置。另一种生产设备是在上述设备中的自熟机构米粉下落段附近设置吹风降温...
【技术保护点】
自熟直条米粉直接减粘烘干自动生产设备，包括自熟机构（１）和烘干机构（４），其特征在于在自熟机构（１）与烘干机构（４）之间设置除湿减粘机构（３）。
【技术特征摘要】
1.自熟直条米粉直接减粘烘干自动生产设备，包括自熟机构(1)和烘干机构(4)，其特征在于在自熟机构(1)与烘干机构(4)之间设置除湿减粘机构(3)。2.如权利要求1所述的自熟直条米粉直接减粘烘干自动生产设备，其特征在于在自熟机构(1)的米粉下落段附近设置吹风降温机构(2)。3.如权利要求1所述的自熟直条米粉直接减粘烘干自动生产设备，其特征在于在烘干机构(4)之后设置风冷降温机构(5)。4.如权利要求2所述的自熟直条米粉直接减粘烘干自动生产设备，其特征在于在烘干机构(4)之后设置风冷降温机构(5)。...
【专利技术属性】
技术研发人员：贾西钦，臧国权，王黎，
申请(专利权)人：贾西钦，臧国权，
类型：实用新型
国别省市：41[中国|河南]
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