小龙虾快速预处理装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于小龙虾加工技术领域，特别涉及小龙虾快速预处理装置。该预处理装置包括底板(1)、盖板(2)，底板(1)与盖板(2)之间的间距可调，底板(1)上设置有围栏(3)和转盘(4)，底板(1)下铰接有支架(5)；围栏(3)有引导部(31)，转盘(4)位于引导部(31)的出口处，底板(1)、盖板(2)、围栏(3)、转盘(4)构成限制小龙虾的空间，转盘(4)上开设有供小龙虾通过的凹槽(41)，底板(1)上设置有刀片(6)，刀片(6)位于转盘(4)的边缘处。本实用新型专利技术具有设计新颖、结构简单合理的优点，可减少对操作人员伤害概率，提高小龙虾的预处理效率，有利于小龙虾产业的发展。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于小龙虾加工
，特别涉及小龙虾快速预处理装置。
技术介绍
小龙虾是淡水经济虾类，因其肉味鲜美深受人们的喜爱。但是，小龙虾的预处理非常麻烦，不仅需要将小龙虾清洗干净，还要去头去肠线，小龙虾头部的外壳内有充当消化器官的胃囊，腹部有一条负责分解胃囊传递的养料的肠线，小龙虾在烹饪前需把胃囊和肠线去除。申请号为201110127579.4的专利技术创造公开了一种食用小龙虾的去污处理方法，其公开了一种清洗小龙虾的方法。对于去除胃囊和肠线的方法，现有技术中均采用手工操作。卖小龙虾饮食店每天需手工处理大量的小龙虾，工作量很大，操作工人的手也容易被小龙虾钳伤。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种小龙虾快速预处理装置，其能辅助人工快速去除小龙虾的胃囊和肠线，并且不易被小龙虾钳伤。为了实现上述目的，本技术的技术方案如下：一种小龙虾快速预处理装置，包括底板、盖板，底板与盖板之间的间距可调，底板上设置有围栏和转盘，底板下铰接有支架；围栏有引导部，转盘位于引导部的出口处，底板、盖板、围栏、转盘构成限制小龙虾的空间，转盘上开设有供小龙虾通过的凹槽，底板上设置有刀片，刀片位于转盘的边缘处。本方案中，底板下铰接有支架是指支架可以在竖直平面上发生180度或360度的旋转。底板、盖板、围栏、转盘构成限制小龙虾的空间，该空间的出口由转盘控制。转动转盘，凹槽与引导部相对时，小龙虾可通过凹槽从空间内出来。当凹槽与引导部不相对时，则小龙虾不能从空间内出来。在使用时，把小龙虾倒在底板上，小龙虾在围栏、转盘的围护下自由爬动，让小龙虾平铺在底板上，最好底板上只铺一层小龙虾。此时，所有小龙虾都是背部朝上。随后盖上盖板，由于底板与盖板之间的间距可调，使盖板稍高于小龙虾的背部，此时，由于空间限制，小龙虾不能再自行完成翻身动作，只可能在底板与盖板之间被动地滑动。之后，将底板翻转，使底板在上，盖板在下。此时，所有小龙虾都是腹部朝上。最好将底板上其中一侧的支架抬高或垫高，使转盘所在一侧的高度低于另一侧，以有利于小龙虾从转盘内滑出。由于小龙虾的背部非常光滑，使小龙虾容易在盖板上滑行。如果是小龙虾的腹部在盖板上滑行，则滑行的阻力会大大增加。当小龙虾腹部朝上从转盘的凹槽内滑出时。由于小龙虾头部钳子的存在，其头部不易先从凹槽滑出，所以从凹槽出来的小龙虾往往是尾部朝外着出来。此时，小龙虾的尾部有三片尾翅，操作人员捏住中间的尾翅即可把肠线拉出。拉肠线时，由于小龙虾的头部仍被限制在凹槽内，不用担心会被其钳伤。之后，继续把小龙虾往外拉，当见到其头部时，按下刀片，是刀片从头壳的边部插入，继续把小龙虾往外拖，则可把头壳去除。刀片会把胃囊一并切离小龙虾。如果刀片没有把胃囊切干净，再用手在龙虾上一抹即可去除胃囊。如果小龙虾从凹槽滑出时是头部先出来，则需要转动转盘180度，使其尾部朝外，从而保证小龙虾从凹槽出来时均是尾部先出来。作为改进，所述引导部呈八字形，使小龙虾向转盘处汇聚并从凹槽依次滑出。作为改进，所述底板与盖板之间的间距为2～8厘米。根据小龙虾个头的大小调节底板与盖板之间的间距，2～8厘米的间距使小龙虾既可以顺畅地滑行，又不能蜷缩或翻身。作为进一步的改进，所述围栏上设置有插孔，插孔内插有限位杆，将限位杆插在不同的插孔内实现对盖板的固定和对盖板与底板之间间距的调节。作为改进，所述引导部上开设有操作孔。一旦有小龙虾相互之间在引导部钳住，则不利于其从转盘的凹槽滑出，此时需要用棍子伸入操作孔左右拨动，使其分开。作为进一步的改进，所述盖板的形状与围栏围成的平面形状相应，盖板的端部有延伸段，延伸段位于转盘的上面，延伸段的长度大于转盘的直径使延伸段的端部露出于转盘之外，刀片正对着延伸段的端部。当刀片往下按时，延伸段抵住小龙虾的头部。作为改进，所述转盘活动连接在底板上，转盘上设置有操作柄，操作柄与凹槽分别位于转盘的两个相对平面上。操作柄方便转动转盘。作为改进，所述刀片呈V字形。方便从头部的两侧同时插入小龙虾的头壳，保证小龙虾外拉时受力的平衡。作为进一步的改进，所述刀片通过一弹性条与底板实现固定连接。松手后，刀片能自动回弹。作为再进一步的改进，所述支架配有分体式设置的垫高块。垫高块用于将使底板和盖板倾斜。作为显而易见的变形，可以把其中一侧的支架加工成可伸缩支架。不过调整倾斜度时不如直接加垫高块方便。综上所述，本技术具有设计新颖、结构简单合理的优点，可减少对操作人员伤害概率，提高小龙虾的预处理效率，有利于小龙虾产业的发展。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术另一侧面的结构示意图，图中省略了盖板和限位杆；图3为本技术转盘的结构示意图；图4为本技术在作业状态时的结构示意图，图中底板在上、盖板在下。图中：1、底板；2、盖板；21、延伸段；3、围栏；31、引导部；32、插孔；33、限位杆；34、操作孔；4、转盘；41、凹槽；42、操作柄；5、支架；51、垫高块；6、刀片；61、弹性条；7、废料盆。具体实施方式实施例1如图1～2所示，一种小龙虾快速预处理装置，包括底板1、盖板2，底板1透明。底板1上设置有围栏3和转盘4，底板1下铰接有支架5，支架5可绕着铰接点在竖直平面上发生180度或360度的旋转。围栏3有呈八字形的引导部31，引导部31上开设有操作孔34。转盘4位于引导部31的出口处，底板1、盖板2、围栏3、转盘4构成限制小龙虾的空间，转盘4上开设有供小龙虾通过的凹槽41，底板1上设置有刀片6，刀片6位于转盘4的边缘处。刀片6呈V字形，刀片6通过一弹性条61与底板1实现固定连接。盖板2与底板1之间的间距可调，作为优选，底板与盖板之间的间距为2～8厘米。调节间距的方式为：围栏3上设置有插孔32，插孔32内插有限位杆33，将限位杆33插在不同的插孔32内实现对盖板2的固定和对盖板2与底板1之间间距的调节。盖板2的形状与围栏3围成的平面形状相应，盖板2的端部有延伸段21，延伸段21位于转盘4的上面并可覆盖住凹槽41，延伸段21的长度大于转盘4的直径使延伸段21的端部露出于转盘4之外，刀片6正对着延伸段21的端部。转盘4的结构如图3所示，转盘4上设置有操作柄42，操作柄42与凹槽41分别位于转盘4的两个相对平面上。凹槽41转盘4的侧边上设置有弧形凸起，该弧形凸起可嵌在底板1上以实现与底板1的活动连接。凹槽41的宽度为2～5厘米，凹槽41的长度为10～15厘米，即凹槽41内能容纳一只普通体积的小龙虾。该装置翻转180度后的状态如图4所示，此时底板1在盖板2的上方，由于底板1是透明的，可以观察到空间内小龙虾的具体情况。支架5配有分体式设置的垫高块51用于将装置保持倾斜状态。在刀片6的下方还设有一个废料盆7用于承接废料。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种小龙虾快速预处理装置，其特征在于：包括底板(1)、盖板(2)，底板(1)与盖板(2)之间的间距可调，底板(1)上设置有围栏(3)和转盘(4)，底板(1)下铰接有支架(5)；围栏(3)有引导部(31)，转盘(4)位于引导部(31)的出口处，底板(1)、盖板(2)、围栏(3)、转盘(4)构成限制小龙虾的空间，转盘(4)上开设有供小龙虾通过的凹槽(41)，底板(1)上设置有刀片(6)，刀片(6)位于转盘(4)的边缘处。

【技术特征摘要】
1.一种小龙虾快速预处理装置，其特征在于：包括底板(1)、盖板(2)，底板(1)与盖板(2)之间的间距可调，底板(1)上设置有围栏(3)和转盘(4)，底板(1)下铰接有支架(5)；围栏(3)有引导部(31)，转盘(4)位于引导部(31)的出口处，底板(1)、盖板(2)、围栏(3)、转盘(4)构成限制小龙虾的空间，转盘(4)上开设有供小龙虾通过的凹槽(41)，底板(1)上设置有刀片(6)，刀片(6)位于转盘(4)的边缘处。2.如权利要求1所述的小龙虾快速预处理装置，其特征在于：所述引导部(31)呈八字形。3.如权利要求1所述的小龙虾快速预处理装置，其特征在于：所述底板(1)与盖板(2)之间的间距为2～8厘米。4.如权利要求1所述的小龙虾快速预处理装置，其特征在于：所述围栏(3)上设置有插孔(32)，插孔(32)内插有限位杆(33)，将限位杆(33)插在不同的插孔(32)内实现对盖板(2)的固定和对盖板(2)与底板(1)之间间距的调节。5.如权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱红，袁东粲，袁蓓莎，
申请(专利权)人：朱红，
类型：新型
国别省市：浙江;33