【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品机械,特别是一种酿皮洗面机。目前,市面上还没有发现这类洗面机,也没有发现这类的机械报道,对于要将面粉中的淀粉与蛋白质(面筋)分离开的方法,是将面粉和成面团,再用手工搓揉洗面团,现有的与之相接近的机械是和面机,它是将面粉对水后和成一定硬度的面团,用于蒸馒头或者做面条等,而不能直接用于加工西北风味小吃“酿皮”。而“酿皮”加工首先要将面粉中的淀粉与蛋白质分开。本技术的目的就是要提供一种“酿皮”洗面机,使得面粉中的淀粉与蛋白质(面筋)分离。实现本技术目的的解决方案是壳体1上安装轴4,轴4在壳体1内安装有波纹轮10,轴4在壳体1外安装有凸轮3,在壳体1内还安装有腭板8、唇板12,腭板8与唇板12通过铰链18联接,波纹轮10固定在轴4上,唇板12的一头与轴15联接,轴15安装在壳体1上,传动板5上开一个方孔,内有凸轮3,传动板5通过弹簧6与右夹板11相联,右夹板11与腭板8固联。唇板12、腭板8在相邻波纹轮10的一侧面和波纹轮10的外表面均开有沟槽,这些沟槽的凹凸是均匀的;腭板8固联在左、右夹板9、11上,左、右夹板9、11上部弯曲成槽,这个槽放置在壳体1的上沿边;挡板13上部弯曲成两个槽,这两个槽分别放在壳体1的两个上沿边;在轴4的一端安装有手柄2。本技术的优点是结构简单,操作方便,提高工效,省时、省力。以下结合附图对本技术作进一步详细说明附图说明图1是本技术的示意图;图2是本技术内部结构示意图。壳体1基本上是一个上面开口的长方形箱体,唇板12同腭板8用铰链18联接,唇板12靠近壳体1底部的一端与轴15联接在一起,轴15安放在轴托16内,轴托16与壳体1 ...
【技术保护点】
一种酿皮洗面机,其特征是壳体1上安装轴4,轴4在壳体1内安装有波纹轮10,轴4在壳体外安装有凸轮3,在壳体1内还装有腭板8、唇板12,腭板8与唇板12通过铰链18联接,唇板的一头与轴15联接,轴15安装在轴托16上,传动板5上开一个方孔,内有凸轮3,传动板5通过弹簧6与右夹板11相联,右夹板11与腭板8固联。
【技术特征摘要】
1.一种酿皮洗面机,其特征是壳体1上安装轴4,轴4在壳体1内安装有波纹轮10,轴4在壳体外安装有凸轮3,在壳体1内还装有腭板8、唇板12,腭板8与唇板12通过铰链18联接,唇板的一头与轴15联接,轴15安装在轴托16上,传动板5上开一个方孔,内有凸轮3,传动板5通过弹簧6与右夹板11相联,右夹板11与腭板8固联。2.根据权利要求1所说的洗面 机,其特征是所说...
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