一种高速循环刀削面机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种食品加工机械制作领域，具体的说是一种高速循环刀削面机，包括底座、减速电机、削面装置、供面装置和托面台。所述的减速电机位于底座左部分；所述的削面装置位于减速电机上方；所述的供面装置位于底座右方；所述的托面台位于削面装置的左上方，所述的供面装置可以以不同的速度使托面台在左右和上下两个方向运动。由于本发明专利技术采用减速电机带动削面装置高速循环削面，且供面装置自动使托面台在横向和纵向方向上运动，具有自动化工作效率高和结构简单的优点，大大减轻了人工削面的劳动强度。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品加工机械制作领域，具体的说是一种高速循环刀削面机。
技术介绍
刀削面深受广大人民的喜爱，削面更是最普遍的大众饮食之一，且一直以传统手工削制为主流，整体机械自动化程度较低，很多餐厅需要一种更加实用方便的机械产品代替繁琐重复的人力劳动，但市场上的产品自动化工作效率低，或者机械设计比较复杂而且价格比较昂贵，机械普及化程度不高。
技术实现思路
为弥补现有技术的不足，本技术提供了一种高速循环刀削面机，具有自动化工作效率高和结构简单的优点，大大减轻了人工削面的劳动强度。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种高速循环刀削面机，包括削面装置、供面装置、底座、减速电机和托面台。所述的削面装置位于减速电机上方；所述的供面装置位于底座右方；所述的减速电机位于底座左部分；所述的托面台位于削面装置的左上方。所述的削面装置包括连接头、六个连接杆和六个削面刀具，所述的削面装置与减速电机通过连接头连接，连接杆一端与连接头相固连，连接杆另一端与削面刀具相固连，削面刀具可以选择单刀或者多刀；所述的供面装置在横向和纵向各设置有一个丝杆和一步进电机，可以以不同的速度使托面台在横向和纵向方向运动，步进电机的速度依据削面刀具个数而设定。所述的削面装置外部设置有外壳保护套。在每个削面刀具削面之后，所述的供面装置会自动在横向方向上使托面台运动一个削面面条宽度的距离；当该层的面削完后，所述的供面装置会自动在纵向方向上使托面台运动一个削面面条厚度的距离，再继续削下一层面。本技术的有益效果是：由于本专利技术采用减速电机带动削面装置高速循环削面，且供面装置自动使托面台在左右和上下方向上运动，具有自动化工作效率高和结构简单的优点，大大减轻了人工削面的劳动强度。附图说明下面结合附图和实施例对本技术进一步说明。图1是本技术的立体结构示意图；图2是外壳保护套立体结构示意图；图3是削面装置立体结构示意图；图中：1.削面装置，2.供面装置，3.底座，4.减速电机，5.托面台，6.外壳保护套，11.连接头，12.连接杆，13.削面刀具，21.丝杆，22.步进电机。具体实施方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本专利技术。如图1所示，本技术所述的一种高速循环刀削面机，包括削面装置1、供面装置2、底座3、减速电机4和托面台5。所述的削面装置1位于减速电机4上方；所述的供面装置2位于底座3右方；所述的减速电机4位于底座3左部分；所述的托面台5位于削面装置1的左上方。图2为外壳保护套立体结构示意图，所述的外壳保护套6位于削面装置1外部，其目的是保护削面人员而且美观卫生。图3为削面装置立体结构示意图，所述的削面装置1与减速电机4通过连接头11连接，所述的削面装置1由连接头11、六个连接杆12和六个削面刀具13组成，连接杆12一端与连接头11相固连，连接杆12另一端与削面刀具13相固连，削面刀具13可以选择单刀或者多刀。工作时，减速电机4带动削面装置1上的削面刀具13做圆周运动，托面台5上放置有已经和好的面，当第一个削面刀具13削完面之后，供面装置2左右方向上的步进电机22会通过丝杆21带动托面台5向左运动一个削面面条宽度的距离。当该层的面削完后，所述的供面装置2会自动向上使托面台5运动一个削面面条厚度的距离，再继续削下一层面，如此往复，直到面基本削完。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施方式的限制，上述实施方式和说明书中的描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高速循环刀削面机，包括削面装置(1)、供面装置(2)、底座(3)、减速电机(4)和托面台(5)，其特征在于：所述的削面装置(1)位于减速电机(4)上方；所述的供面装置(2)位于底座(3)右方；所述的减速电机(4)位于底座(3)左部分；所述的托面台(5)位于削面装置(1)的左上方；其中：所述的削面装置(1)包括连接头(11)、六个连接杆(12)和六个削面刀具(13)，所述的削面装置(1)与减速电机(4)通过连接头(11)连接，连接杆(12)一端与连接头(11)相固连，连接杆(12)另一端与削面刀具(13)相固连，削面刀具(13)可以选择单刀或者多刀；所述的供面装置(2)在横向和纵向各设置有一个丝杆(21)和一步进电机(22)，可以以不同的速度使托面台(5)在横向和纵向方向运动，步进电机(22)的速度依据削面刀具(13)个数而设定。

【技术特征摘要】
1.一种高速循环刀削面机，包括削面装置(1)、供面装置(2)、底座(3)、减速电机(4)和托面台(5)，其特征在于：所述的削面装置(1)位于减速电机(4)上方；所述的供面装置(2)位于底座(3)右方；所述的减速电机(4)位于底座(3)左部分；所述的托面台(5)位于削面装置(1)的左上方；其中：所述的削面装置(1)包括连接头(11)、六个连接杆(12)和六个削面刀具(13)，所述的削面装置(1)与减速电机(4)通过连接头(11)连接，连接杆(12)一端与连接头(11)相固连，连接杆(12)另一端与削面刀具(13)相固连，削面刀具(13)可以选择单刀或者多刀；所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘万胜，陈宁，居荣誉，阮忠诚，朱国俊，郝健，
申请(专利权)人：安徽理工大学，
类型：新型
国别省市：安徽;34