【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种贝类食品的制造方法，尤其是一种食用方便、口感好，即具有西餐风味且营养丰富、可长期保存的贝类食品及其制造方法。
技术介绍
虾夷扇贝、牡蛎、蚬子、海红等是蛋白质较高的海产品，是由一对贝壳将贝肉包于其内，故统称为贝类海产品。由于贝类海产品容易变质、难以保存，所以一般情况下，只有沿海地区居民才能食用到鲜、活的贝类，其食用方法一般是通过蒸煮、烹炒、烤制等将贝类制熟，取贝肉而食之；也有的将生贝类的贝壳打开，取出贝肉，用以油炸、拌馅等，使用比较麻烦。为了方便内陆地区的人们食用，目前已有以贝类海产品为原料的加工食品问世，如盐渍蚬肉、海红肉、干扇贝肉丁、罐头食品等。但是现有的贝类加工食品却存在着以下问题1.盐渍贝肉食盐含量过高，摄入量受到一定限制；2.贝肉干品食用时需浸泡，同样存在着食用麻烦的问题；3.罐头食品虽然使用方便，但是由于含有防腐剂等添加剂，已严重影响了贝类产品的鲜味；4.只具有海产品本身的蛋白质等营养成分，营养品种较为单调。
技术实现思路
本专利技术是为了解决现有技术所存在的技术问题，提供一种食用方便、口感好，即具有西餐风味且营养丰富、可长期保存的贝类食品及其制...
【技术保护点】
一种贝类食品，其特征在于：有单面壳体，在单面壳体上面有面皮，单面壳体与面皮之间置有贝肉、禽畜肉块、蔬菜块、调味汁。
【技术特征摘要】
1.一种贝类食品，其特征在于有单面壳体，在单面壳体上面有面皮，单面壳体与面皮之间置有贝肉、禽畜肉块、蔬菜块、调味汁。2.根据权利要求1所述的贝类食品，其特征在于所述的面皮是由面粉、鸡蛋、黄油与水和成面团后擀成的面皮。3.根据权利要求1或2所述的食类制品，其特征在于所述的调味汁是由骨汤、果酱调制而成。4.一种贝类烤制品的制造方法，有如下步骤a.取单面壳体，单面壳体内有贝肉；b.将禽畜肉块、蔬菜块洒在单面壳体内，将调味汁浇在单面壳体内；c.用面皮将禽畜肉块、蔬菜块、贝肉、蔬菜汁覆盖；d.包装。5.根据权利要求4所述的贝类食品的制造方法，其特征在于将所述c步...
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