【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种膨化保健食品,具体说涉及一种由北虫草培养料经加工处理 通过膨化制成的膨化保健食品。二
技术介绍
北虫草是指从我国名贵中药-冬虫夏草中分离、纯化出的拟青霉菌和头孢霉 菌接种在灭菌后的人工配制固体培养料上，经培养阶段后长出的子实体。而北虫 草培养料是指在培养料上长出的子实体(北虫草)经采摘后的培养料，此培养料 一般做为废弃物或家禽的补充词料，通过委托中科院沈阳生态所农产品安全与环 境质量检测中心(中科生测字2006-7-052号)对北虫草培养料的检测得知，北虫 草培养料中主要有效成份(SOD、粗多糖、虫草酸、虫草素)按每栽培瓶计算是 北虫草的5倍左右，目前，每栽培瓶可产北虫草干品3克左右，而瓶中的废弃的培 养料干物质约为40克，虽然北虫草培养料单位干品中的有效成分只达北虫草的 50%左右，但每瓶栽培料中的有效成份总含量却是北虫草的5倍左右，由于北虫草 菌丝体的特殊异腥味很难入口，不宜直接生熟食用，且不卫生，使这种含有大量 名贵中药一北虫草主要有效成分的北虫草培养料得不到利用而浪费掉。三
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种将废弃的北虫草培养料经处理挤压膨化方法生 产出的外观丰富多彩，口感松脆、口味多样、营养丰富和具有特殊功效的膨化保 健食品。为达此目的，本专利技术的技术方法是将采摘北虫草后的培养料倒入粉碎机 中进行加工粉碎，目的是增加原料的干燥面积，縮短干燥时间，将粉碎后的原料 放入烘干设备进行烘干，将干燥后的原料再粉碎成60目左右的粉料，将粉料按一 定比例加水混合搅拌，把混合搅拌好的原料使用双螺杆挤压膨化设备进行挤压膨 化处理，通过更换膨化设备...
【技术保护点】
一种利用采摘北虫草后的废弃培养料为原料经膨化加工处理后制成的膨化保健食品。
【技术特征摘要】
1. 一种利用采摘北虫草后的废弃培养料为原料经膨化加工处理后制成的膨化保健食品。2、 根据权利要求l所述的廖化保健食品，其特征在于通过更换挤压膨化 设备的模头及改变膨化食品原料组成配方可生产出形状各异、风味口感不同(水 果味、肉食味、海鲜味、麻辣味)的膨化保健食品。3、 根...
【专利技术属性】
技术研发人员：李伟，王晓波，蔡津生，
申请(专利权)人：宝鸡华晨食用菌开发有限公司，
类型：发明
国别省市：61[中国|陕西]
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