抗衰老的功能食品及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种抗衰老的功能食品及其制备方法，利用大分子树酯分离纯化；生物酶解破壁；运用超细微粉碎技术生产加工的清除人体自由基，抗衰老，提高人体记忆力，改善睡眠质量为目的的食品，本发明专利技术的配方组合新颖独特，科学依据独创，有效提高功能成分对人体健康的作用。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种抗衰老的功能食品及其制备方法。
技术介绍
现在的营养食品较多，总体吸收效果差:，:食用既不方便又影响吸收，且现有的加工工艺粗糙，不能有效释放多种营养物质互补、强化营养作用的能力。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种清除人体自由基，抗衰老，提 高人体记忆力，改善睡眠质量为目的抗衰老的功能食品及其制备方法。 本专利技术的目的是通过以下技术方案实现的。其配方比重为蓝莓花W素 10-20克、酸枣仁30-50克、麦门冬10-20克、何首乌20-30克、五味 子30-40克、茯苓20-30克、褪黑素10-15克、刺五加20-30克。本专利技术所述的方法为(1)大分子树酯分离纯化蓝莓原花青素是 大孔树脂从大兴安岭野生蓝莓果皮及种籽中提取出蓝莓原花青素，提取 温度为60°C，浸提时间为60分钟，浸提液为50%丙酮，浸提液用大孔树 脂吸附后用38%乙醇洗脱，洗脱液回收乙醇浓縮后喷粉既得；(2)生物 酶解破壁采用多酶法工艺，采用果胶酶0.8%、蛋白酶0.7%、液化酶 0.5%，对酸枣仁，麦门冬何首乌进行酶解使颗粒细化，干燥后粒度达200 目，对原料得率10.2—12.4%; (3)粉碎五味子、茯苓、麦门冬、朿IJ五加进行粉碎，粒度在700目左右；(4)混悬液的制备将前面各个步骤制备好的各种成分采用混悬液包制工艺制备混悬液；(5)软胶囊的制备 将制得的混悬液用旋转模压法制胶丸；(6)选粒将制成的软胶囊铺于 浅内放入干燥隧道中，在20% 30%的相对湿度，温度21 24鼓风条件 下干燥，使胶壳含水量在6-10%范围内制成成品。蓝莓原花青素是大孔树脂从大兴安岭野生蓝莓果皮及种籽中提取出蓝莓原花青素，提取温度为6(TC浸提时间为60分钟浸提液为50%丙酮。花青 素是自然界当中广泛存在的聚多酚类混合物，依各种不同构成单元组成的黄 垸-3-醇寡聚体和多聚体，近年研究表明，原花色素具有抗氧化活性，酶抑制 活性，抗致突变活性，降低毛细血管通透性等。国外对原花色素的研究开发 比较早，目前，它已被广泛的应用于药物，化妆品等领域，在日本，欧洲倍受 青睐，已风靡美国作为一种天然抗氧化剂,原花色素有着广阔的发展前景。现代药理研究证明，酸枣仁生物碱含酸枣仁环肽以含三萜类黄酮类 还含17种氨基酸阿魏酸维生素C植物甾醇，环磷酸腺苷及钾、钙、钠锌、 铁、铜、锰等華种金属元素。味甘、性平。归心、肝、胆经。质润敛降。 养心肝，安心神，敛虚汗。主治虚烦不眠，惊悸怔忡，多梦易醒，键忘 恍惚，体虚自汗、盗汗。麦冬味甘、微苦性寒微清香质润清和平缓。滋阴润肺，益胃生津 清心除烦。本品质润甘甜，善养阴清心，除烦安神，常用于心热烦燥失 眠，不论外感内伤均可应用，尤宜于阴虚血亏而有热者。.何首乌味苦、甘、涩，性微温。归肝肾。经性和质涩，可升可降。 补肝肾，益精血，润肠通便，祛风解毒。五味子味酸，性温，归肺、心、肾经。敛降。收敛固涩，益气生津，宁心安神。本品味酸敛降，能收敛心气，滋养心阴，宁心安神故常用于心悸 失眠等症。茯苓味甘淡性平，归心、肺脾肾经，有利水渗湿，健脾安神的功效。茯 苓药性平和，既能健脾渗湿，以可扶正祛邪恶，有补而不峻，刚而不猛的特 点，且无明显的毒副作用，适宜长期服用。褪黑素主要是一种吲哚类激素。能够调节人体的睡眠，抗氧化，辅助改 善记忆力。刺五加味辛、微苦、性温、归肝肾心经。补肝肾，壮筋骨。祛风胜湿， 益心利水，活血通络。本品辛温而苦，辛则散风，苦则燥湿温则益心利水， 故常用于风寒湿痹、胸痹心痛等症。以上诸药相辅补中有收、滋而不腻，相合共凑补心利脑，宁神益心、 清除人体自由基，抗衰老，提高人体记忆力，改善睡眠质量为目的。本专利技术的配方组合新颖独特，科学依据独创，有效提高功能成分对人体 健康的作用。配方组合的创新蓝莓花青素、酸枣仁、麦冬、何首乌、五味 子、茯苓、褪黑素、刺五加组合到一起，利用大分子树酯分离纯化；中药运 用酶解浸提技术；运用超细微粉碎技术，生产加工一种清除人体自由基，抗 衰老，提高人体记忆力，改善睡眠质量为目的的食品，在国内未见报道；通 过这些先进工艺的运用使产品功效性增强，增强人身体的吸收利用，增强保 健食品、保健功能和营养效价。具体实施例方式本专利技术的目的是提供一种有利于人身体的吸收，具有保 健功能和较好营养效果的蓝莓花青素、酸枣仁、麦冬、何首乌、五味子、茯 苓、褪黑素、刺五加的软胶囊及其制备工艺。本专利技术的目的是通过以下技术 方案实现蓝莓粉、酸枣仁、麦冬、何首乌、五味子、茯苓、褪黑素、刺五加 的片剂及其制备工艺。其组方成分配比比重为蓝莓花青素10-20克、酸枣仁30-50克、 麦门冬10-20克、何首乌20-30克、五味子30-40克、茯苳20-30克、 褪黑素10-15克、刺五加20-30克。本专利技术的制备工艺为(1)大分子树酯分离纯化蓝莓原花青素是大孔树脂从大兴安岭野生蓝莓果皮及种籽中提取出蓝莓原花青素，提取温度为6(TC，浸提时间为60分钟，浸提液为50%丙酮，浸提液用大孔树 脂吸附后用38%乙醇洗脱，洗脱液回收乙醇浓縮后喷粉既得；(2)生物 酶解破壁采用多酶法工艺，采用果胶酶0.8%、蛋白酶0.7%、液化酶0.5%，对酸枣仁，麦门冬何首乌进行酶解使颗粒细化，干燥后粒度达200 目，对原料得率10.2—12.4%; (3)粉碎五味子、茯苓、麦门冬、朿U五加进行粉碎，粒度在700目左右；(4)混悬液的制备将前面各个步骤制备好的各种成分采用混悬液包制工艺制备混悬液；(5)软胶囊的制备 将制得的混悬液用旋转模压法制胶丸；(6)选粒将制成的软胶囊铺于 浅内放入干燥隧道中，在20% 30%的相对湿度，温度21 24'C鼓风条件 下干燥，使胶壳含水量在6-10%范围内制成成品。本专利技术的配方组合新颖独特，科学依据独创，有效提高功能成分对 人体健康的作用。本专利技术的配方组合新颖独特，科学依据独创，有效提 高功能成分对人体健康的作用。配方组合的创新蓝莓粉、酸枣仁、麦 冬、何首乌、五味子、茯苓、褪黑素、刺五加组合到一起，运用大分子 树脂过滤技术、生物酶解破壁技术、超细微粉碎技术生产加工清除人体 自由基，抗衰老，提高人体记忆力，改善睡眠质量为目的的功能食品， 经查在国内未见报道。一、酸枣仁对中枢神经有镇静催眠作用，对动物的自发活动有明显的抑制作用。对心血管系统的作用可以使心率减慢心肌收縮力加强。酸枣仁煎 液有极为显著的微血管扩张作用，能必善微循环。酸枣仁煎剂水提浸膏和水 提浸膏的醇提物均有明显提高小鼠耐缺氧能力的作用。对免疫系统的作用酸 枣仁乙醇提取物能明显提高小鼠的体液免疫和细胞的免疫力，并对损伤小鼠有一定的保护作用。抗炎作用酸枣仁水提取液能降低小鼠腹腔背部皮肤及 耳廓毛细血管的通透性抑制大鼠蛋清性中跖肿胀及大鼠肉芽肿形成。酸枣仁醇提物及水提物均能提高烫伤小鼠的存活率并能减轻烫伤局布的组织水肿。 酸枣仁对子宫有兴奋作用酸枣仁有明显的抗肿瘤作用对缺血性脑损伤有保 护作用。酸枣仁有止痒作用酸枣仁果肉可增加小鼠饮食量增强体力提高学习 和记忆能力。二、 茯苓茯苓中还有多种营养物质，能够补充机体的营养并能增强体 质。现代医学证明，茯苓含有多糖类三萜类及麦角甾醇、卵磷脂胆碱组氨酸 腺嘌呤多种酶及微量元素等。茯苓多糖具有增强免疫功能的作用并有明显的 抗肿瘤作用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改善睡眠质量的功能食品，其特征是：该软胶囊组分的重量配比是：蓝莓花青素１０－２０克、酸枣仁３０－５０克、麦门冬１０－２０克、何首乌２０－３０克、五味子３０－４０克、茯苓２０－３０克、褪黑素１０－１５克、刺五加２０－３０克。

【技术特征摘要】
1、一种改善睡眠质量的功能食品，其特征是该软胶囊组分的重量配比是蓝莓花青素10-20克、酸枣仁30-50克、麦门冬10-20克、何首乌20-30克、五味子30-40克、茯苓20-30克、褪黑素10-15克、刺五加20-30克。2、 一种改善睡眠质量的功能食品的制备工艺，其特征是(1)大分 子树酯分离纯化:蓝莓原花青素是大孔树脂从大兴安岭野生蓝莓果皮及种 籽中提取出蓝莓原花青素，提取温度为60'C，浸提时间为60分钟，浸提 液为50%丙酮，浸提液用大孔树脂吸附后用38%乙醇洗脱，洗脱液回收乙 醇浓縮后喷粉既得；(2)生物酶解破壁采...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙景波，王德生，
申请(专利权)人：孙景波，
类型：发明
国别省市：23[中国|黑龙江]