一种中草药饮料及其制备方法技术

本发明专利技术属于饮品技术领域，公开了一种中草药饮料及其制备方法，主要由以下重量份的原料制成：甜味剂10‑15份、提取液3‑8份、紫苏子6‑11份、玉米粒2‑7份、杜仲叶2‑7份、银耳3‑8份、香薷5‑10份、椰肉15‑20份、满山红1‑5份、银杏叶2‑7份、薄荷1‑5份和玉米水适量；所述提取液为太岁提取液和蜂房提取液中的一种或两种组合。本发明专利技术还提供所述中草药饮料的制备方法，其制备方法为：中草药的准备、玉米的准备、熬制、榨汁、稀释、杀菌和灌装即可得中草药饮料。本发明专利技术中草药饮料制作方法过程简单，且不添加任何化学物质，无污染物产生，具有养肺润肠、清热润肺、去肝火和减肥等功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮品
，具体涉及一种中草药饮料及其制备方法。
技术介绍
现如今，市面上的饮料品种越来越多，但大多含有人造甜味剂、色素、防腐剂等，对人体健康有不利影响。并且现在市面上的大多数饮料只起到补水、解渴、提神和降低体温的作用，不具备更多的营养成分。近年来，市面上也出现了一些功能保健型饮料，大部分都添加了大量的化学食品试剂，对人体激素产生破坏；有些以中草药为原料制作保健饮料的厂家都会根据苦口良药的传统观点，不会对保健型饮料在口感上做严格要求，所以因为中草药的搭配不当，使具有良好保健作用的饮料在口感上略微有不足之处，特别针对于可减肥的保健饮料更是明显。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的在于：针对上述存在的问题，提供一种中草药饮料及其制备方法。玉米、银耳、椰汁配合中草药，合理的配方使该中草药饮料具有镇咳、利尿消炎、预防尿路感染、养肺润肠、清热润肺、去肝火和减肥的功效。为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种中草药饮料，主要由以下重量份的原料制成：甜味剂10-15份、提取液3-8份、紫苏子6-11份、玉米粒5-10份、杜仲叶2-7份、银耳3-8份、香薷5-10份、椰肉15-20份、满山红1-5份、银杏叶2-7份、薄荷1-5份和玉米水适量；所述提取液为太岁提取液和蜂房提取液中的一种或两种组合。进一步地，主要由以下重量份的原料制成：甜味剂11-14份、提取液4-7份、紫苏子7-10份、玉米粒6-9份、杜仲叶3-6份、银耳4-7份、香薷6-9份、椰肉16-19份、满山红2-4份、银杏叶3-6份、薄荷2-5份和玉米水适量。进一步地，主要由以下重量份的原料制成：甜味剂11份、提取液4份、紫苏子7份、玉米粒6份、杜仲叶3份、银耳4份、香薷6份、椰肉16份、满山红2份、银杏叶3份、薄荷2份和玉米水适量。进一步地，所述甜味剂是从罗汉果中提取的罗汉果甘、从掌叶覆盆子叶中提取的悬钩子苷和从甘草中提取的甘草甜素中的一种或者多种。进一步地，所述玉米粒为甜玉米粒、糯玉米粒和甜糯玉米粒中的人一种或几种自由组合。进一步地，所述太岁提取液是将太岁浸泡于重量为太岁2倍的水中5-7天后，取浸泡太岁的水即可得到；所述蜂房提取液是取蜂房一枚，烧后研为末，将末泡于蜂房重量8倍的水中即可得到。本专利技术还提供了上述所述的中草药饮料的制备方法，具体步骤如下：1)中草药的准备：首先，按照上述重量份拣取所述紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳，将上述药材洗净，取银耳用适量水浸泡10-15分钟后洗净、撕碎；再将处理后的紫苏子、杜仲叶、香薷、满山红、银杏叶、薄荷和银耳装盘，放入锅中，隔水蒸煮3-4小时后，得到中草药；2)玉米的准备：按照上述重量份拣取玉米粒，洗净后加水煮开后继续煮5-8分钟，过滤后得到熟玉米粒和玉米水，待用；3)熬制：将经步骤1)处理后的中草药放入中药罐内，并添加所述重量份的甜味剂，后得到混合中草药；然后，加入经步骤2)后的适量玉米水并于75-85℃温度下煮2-3小时，过滤得到中草药液,取滤渣用相同的方法再煮一次，合并两次所得的中草药液，并再进行过滤，去除杂质后进行常规浓缩，即得到浓缩液，后将浓缩液冷却到常温，待用；4)榨汁：按照上述重量份拣取所述椰肉和提取液，然后将所述椰肉切片并放入榨汁机中，再依次加入由步骤3)所得的浓缩液和所述提取液，然后开启榨汁机对椰肉进行压榨，再将椰肉渣过滤出来，得到椰浆；5)稀释：将经步骤2)制作的熟玉米粒和部分玉米水倒入经步骤4)后的椰浆中，混合均匀后得到稀释浆液；6)杀菌：将经步骤5)后的稀释浆液进行高温灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为2-4秒；7)灌装：将经步骤6)后的稀释浆液进行真空灌装，真空度为0.04-0.05MPa，灌装温度为60-75℃；罐装后冷却至常温，即得所述中草药饮料成品。进一步地，所述步骤4)中榨汁机内的浓缩液没过所述椰肉。本专利技术中相关原料的相关特性如下：紫苏子，味辛，性温。能降气消痰，平喘，润肠；用于治疗痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘；有解表散寒和行气和胃的功效。也用于缓解风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安等症状，另外，因其富含α-亚麻酸具有抗癌功能。玉米粒，玉米粒中含有核黄素和维生素等营养物质，有助预防心脏病和癌症；其所含的天然维生素E可延缓衰老，防止皮肤病变；所含的黄体素和玉米黄质是抗眼睛老化的极佳营养成分。杜仲叶，性味甘、微辛；性温，入肝经、肾经。杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效。银耳，味甘、淡、性平、无毒。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品香薷，性辛，微温。有发汗解热作用，并可刺激消化腺分泌及胃肠蠕动，对肾血管能产生刺激而使肾小管充血，滤过压增大，呈现利尿作用。用于泡茶既可预防中暑，又可增进食欲。椰肉，性味甘平。椰肉中含有蛋白质和碳水化合物等优质营养物质并且郁香味浓，还有能补益脾胃，驱绦虫的功效。满山红，其叶中含多种黄酮类，有杜鹃素、杜鹃乙素、金丝桃甙、萹蓄甙、杜鹃黄素、棉花皮素、杨梅树皮素和二氢槲皮素，可用于止咳，祛疾以及治慢性支气管炎，咳嗽等疾病。银杏叶，味甘、苦、涩，性平。具有活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂的功效。薄荷，味清凉。每100克干薄荷中，能提供870.7千焦的热量，具有清新怡神，疏风散热，增进食欲和帮助消化等功效。玉米水，富含玉米的香味，也有很好的利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等保健价值。罗汉果甘，罗汉果甜苷作为食品是安全无毒的，添加到中药里，可以除去中药的任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。并且还具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效，对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。悬钩子苷，味甜酸，可直接食用，是天然的甜味剂，具有醒酒止渴、可为药用和体制栲胶的功效。甘草甜素，味甜，并具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效，是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂，它可以弥补蔗糖精等甜味剂诱发上述疾病的弊端。太岁提取液，别名肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老。其体内含有高度抗腐化物质、多糖和多肽等，所含的多糖、多肽有着明显的延缓衰老功效。蜂房提取液，具有高热能、抗菌消炎、养肺润肠、解毒护肝、益脾养肾、强行造血改善睡眠，促进组织再生，促进儿童生长发育等功效。能增加噬细胞的吞噬率，抑制和杀灭多种癌细胞，是肿瘤病人的放疗的良好辅助用品。综上所述，由于采用了上述技术方案，本专利技术的有益效果是：1.相比现有技术，本专利技术的中草药饮料通过采用上述成分制备，且各成分间能够相互配合和促进，使得本专利技术对人体有益的成分和功效有大大的提高。其中，本专利技术所添加的紫苏子、玉米、银耳、太岁提取液和蜂房提取液相互配合，可延缓衰老、防止皮肤病变、有助预防心脏病和癌症；杜仲叶、香薷和玉米水相互配合，具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火的作用；紫苏子、银杏叶、满山红和罗汉果甘有利结合时本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种中草药饮料，其特征在于：主要由以下重量份的原料制成：甜味剂10‑15份、提取液3‑8份、紫苏子6‑11份、玉米粒5‑10份、杜仲叶2‑7份、银耳3‑8份、香薷5‑10份、椰肉15‑20份、满山红1‑5份、银杏叶2‑7份、薄荷1‑5份和玉米水适量；其中，所述提取液为太岁提取液和蜂房提取液中的一种或两种组合。

【技术特征摘要】
1.一种中草药饮料，其特征在于：主要由以下重量份的原料制成：甜味剂10-15份、提取液3-8份、紫苏子6-11份、玉米粒5-10份、杜仲叶2-7份、银耳3-8份、香薷5-10份、椰肉15-20份、满山红1-5份、银杏叶2-7份、薄荷1-5份和玉米水适量；其中，所述提取液为太岁提取液和蜂房提取液中的一种或两种组合。2.根据权利要求1所述的中草药饮料，其特征在于：主要由以下重量份的原料制成：甜味剂11-14份、提取液4-7份、紫苏子7-10份、玉米粒6-9份、杜仲叶3-6份、银耳4-7份、香薷6-9份、椰肉16-19份、满山红2-4份、银杏叶3-6份、薄荷2-5份和玉米水适量。3.根据权利要求2所述的中草药饮料，其特征在于：主要由以下重量份的原料制成：甜味剂11份、提取液4份、紫苏子7份、玉米粒6份、杜仲叶3份、银耳4份、香薷6份、椰肉16份、满山红2份、银杏叶3份、薄荷2份和玉米水适量。4.根据权利要求1所述的中草药饮料，其特征在于：所述甜味剂是从罗汉果中提取的罗汉果甘、从掌叶覆盆子叶中提取的悬钩子苷和从甘草中提取的甘草甜素中的一种或者多种。5.根据权利要求1所述的中草药饮料，其特征在于：所述玉米粒为甜玉米粒、糯玉米粒和甜糯玉米粒中的一种或者几种。6.根据权利要求1所述的中草药饮料，其特征在于：所述太岁提取液是将太岁浸泡于重量为太岁2倍的水中5-7天后，取浸泡太岁的水即可得到；所述蜂房提取液是取蜂房一枚，烧后研为末，将末泡于蜂房重量8倍的水中即可得到。7.根据权利要求1-5任一所述的中草药饮料的制备方法，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈国武，
申请(专利权)人：陈国武，
类型：发明
国别省市：广西;45