一种基于RFID电子标签的农产品追溯方法技术

本发明专利技术提供一种基于RFID电子标签的农产品追溯方法，通过为农产品及加工产品加贴RFID电子标签并设立管理中心，实现了对农产品的生产、加工、物流、储存和销售各环节的全方位跟踪，不仅可以追溯种养殖与加工业的疫病与污染问题，还可以追溯种养殖过程中滥用药、加工过程中超范围超限量使用添加剂，改变以往对农产品质量安全管理只侧重于生产后的控制，而忽视生产中预防控制现象。为实现农产品的安全监控提供了一种可行、高效的途径。本方法可广泛应用于农、林、渔、牧、副各类食品的安全追溯管理，适用粮油食品、畜禽食品、果蔬食品、水产食品、调味品、乳制品、方便食品、婴幼儿食品、食品添加剂、饮料、化妆品、保健食品等等。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品追溯领域，更具体地，涉及一种基于RFID电子标签的农产品追溯方法。
技术介绍
近年来，食品安全(食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及严重农产品残药、进口畜禽产品材料激增等)危机频繁发生，成为公众与政府均十分关注的重要社会问题，其中畜禽产品是关系人们健康极为重要的食品，但当下的畜禽养殖技术和方法，无法摆脱投入化学品的依赖，如何对畜禽产品有效跟踪和追溯，已成为一个极为迫切的全球性课题。 目前我国，生猪、牛羊肉、鸡蛋、生鲜乳等主要畜禽产品产量呈明显增长趋势，但在整个畜禽产品生产过程中应用自动追溯系统的实例仍寥寥无几，国内畜禽产品行业追溯目前还主要仅仅是在零售结算环节，远未在畜禽产品供应链的全过程应用，全程可跟踪供应链尚未形成。
技术实现思路
本专利技术为克服上述现有技术所述的至少一种缺陷，提供一种基于RFID电子标签的农产品追溯方法，为实现农产品的安全监控提供了一种可行、高效的途径。为解决上述技术问题，本专利技术的技术方案如下：一种基于RFID电子标签的农产品追溯方法，包括以下步骤：S1：在生产环节中，在农产品上加装编号唯一的RFID电子标签，所述RFID电子标签用于记录对应的农产品在生产环节中的生产信息；通过RFID读写设备读取RFID电子标签所记录的生产信息并上传至管理中心；S2：在加工环节中，对于从生产基地直接运送来的农产品，加工企业在读取农产品RFID电子标签上的生产信息后，将生产信息保留在RFID电子标签中，并且将农产品的加工信息进一步添加到加工后的农产品RFID电子标签中；通过RFID读写设备读取RFID电子标签所记录的加工信息并上传至管理中心；S3：在物流环节中，采用集装箱运输，对每一次运输的农产品信息做读取，然后在集装箱或车辆上安装有源电子标签，所述有源电子标签用于记录集装箱内所有农产品的生产信息、加工信息、储运历史、目的地和有效期，以及运送车辆信息和运送时间信息；通过RFID读写设备读取有源电子标签所记录的信息并上传至管理中心；S4：在仓储环节中，在仓库入口处设置用于自动判断进出库农产品和记录农产品信息的RFID读写设备，在仓库内设置多个RFID读写设备对不同区域的农产品进行记录；在清点货物或者查询货物的时候，用手持式RFID读写设备直接查询货物信息并上传至管理中心；S5：在消费环节中，在消费点配备的RFID读写设备对于仓库运送过来的农产品进行信息读取并通过网络连接到管理中心进行信息验证，对于验证合格的食品信息，消费点可以进行销售，如果信息不吻合，向管理中心报告货物异常，同时拒绝这些货物进入消费点；在消费点售卖农产品时，用RFID读写设备对每一件售卖的农产品信息进行记录并上传到管理中心。在一种优选的方案中，所述RFID电子标签采用13.36MHz或125KHz无源电子标签，因为此种标签成本比较低，所以较容易应用到生产环节中去，标签上主要记录生产养殖的相关信息，如养殖场编号、运出时间等，而且这些信息要和生产企业自身的信息系统数据库相联系，以便查询生产环节的细节信息。在一种优选的方案中，步骤S1中：加装RFID电子标签时，对于禽畜类农产品，需要在活体身上加装RFID电子标签；对于蔬菜果品类农产品，对生产环节的过程进行详细记录，储存在本地生产数据库中，在农产品生产出以后，在运输农产品的托盘或货品箱上加装RFID电子标签，记录这批农产品的生产信息，并且和本地数据库中储存的信息相对应。在一种优选的方案中，步骤S1中：所述生产信息包括生长发育信息、饲养信息、繁殖信息、疾病信息和防疫信息。在一种优选的方案中，步骤S3中：集装箱采用900MHz或者2.45GHz有源电子标签，这样可以保证记录数据的信息量大，数据内容包括集装箱内农产品信息，运送车辆信息和运送时间信息，这些信息储存到物流企业的本地物流数据库。在一种优选的方案中，步骤S3中，所述方法还包括：物流公司将配送车辆相关注册信息发送给管理中心，管理中心对其进行资格审查和管理，以便物流环节中对车辆进行核对；在运输检测点和运输过程结束时，检查人员比对集装箱上安装的有源电子标签内的信息和管理中心传来的数据是否一致。在一种优选的方案中，步骤S4中，所述方法还包括，在仓库内部的叉车或者工作人员身上佩带储存有叉车或工作人员信息的RFID电子标签，可以有效的利用资源，使得仓储环节更加高效快捷。与现有技术相比，本专利技术技术方案的有益效果是：本专利技术提供一种基于RFID电子标签的农产品追溯方法，通过为农产品及加工产品加贴RFID电子标签并设立管理中心，实现了对农产品的生产、加工、物流、储存和销售各环节的全方位跟踪，不仅可以追溯种养殖与加工业的疫病与污染问题，还可以追溯种养殖过程中滥用药、加工过程中超范围超限量使用添加剂，改变以往对农产品质量安全管理只侧重于生产后的控制，而忽视生产中预防控制现象。为实现农产品的安全监控提供了一种可行、高效的途径。本方法可广泛应用于农、林、渔、牧、副各类食品的安全追溯管理，适用粮油食品、畜禽食品、果蔬食品、水产食品、调味品、乳制品、方便食品、婴幼儿食品、食品添加剂、饮料、化妆品、保健食品等等。本专利技术具有以下优点：1、利用RFID的优势特性达到对食品的安全与追溯的管理，相比记录档案追溯方式具有高效、实时、便捷。2、在食品供应链中提供完全透明的管理能力，保障食品安全全程可视化控制、监控与追溯，并可对问题食品召回。3、可全面监控种植养殖源头污染、生产加工过程的添加剂以及有害物质、流通环节中的安全隐患。4、可对有可能出现的食品安全隐患进行有效评估和科学预警提供依据。5、数据能通过网络实现实时、准确报送，便于快速高效做更深层次的分析研究。6、管理中心能够获取将农产品、加工、物流、仓储、消费各环节的信息，并上传到互联网上，通过网络，消费者可查询所购买食品的完整追踪信息。附图说明图1为本专利技术基于RFID电子标签的农产品追溯方法的流程图。具体实施方式附图仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制；为了更好说明本实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对于本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的。下面结合附图和实施例对本专利技术的技术方案做进一步的说明。实施例1如图1所示，一种基于RFID电子标签的农产品追溯方法，包括以下步骤：S1：在生产环节中，在农产品上加装编号唯一的RFID电子标签，所述RFID电子标签用于记录对应的农产品在生产环节中的生产信息；通过RFID读写设备读取RFID电子标签所记录的生产信息并上传至管理中心；在具体实施过程中，所述RFID电子标签采用13.36MHz或125KHz无源电子标签，因为此种标签成本比较低，所以较容易应用到生产环节中去，标签上主要记录生产养殖的相关信息，如养殖场编号、运出时间等，而且这些信息要和生产企业自身的信息系统数据库相联系，以便查询生产环节的细节信息。在具体实施过程中，加装RFID电子标签时，对于禽畜类农产品，需要在活体身上加装RFID电子标签；对于蔬菜果品类农产品，对生产环节的过程进行详细记录，储存在本地生产数据库中，在农产品生产出以后，在运输农产品的托盘或货品箱上加装RFID电子标签，记录这批农产品的生产信息，并且和本地数据库中储存的信本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种基于RFID电子标签的农产品追溯方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：在生产环节中，在农产品上加装编号唯一的RFID电子标签，所述RFID电子标签用于记录对应的农产品在生产环节中的生产信息；通过RFID读写设备读取RFID电子标签所记录的生产信息并上传至管理中心；S2：在加工环节中，对于从生产基地直接运送来的农产品，加工企业在读取农产品RFID电子标签上的生产信息后，将生产信息保留在RFID电子标签中，并且将农产品的加工信息进一步添加到加工后的农产品RFID电子标签中；通过RFID读写设备读取RFID电子标签所记录的加工信息并上传至管理中心；S3：在物流环节中，采用集装箱运输，对每一次运输的农产品信息做读取，然后在集装箱或车辆上安装有源电子标签，所述有源电子标签用于记录集装箱内所有农产品的生产信息、加工信息、储运历史、目的地和有效期，以及运送车辆信息和运送时间信息；通过RFID读写设备读取有源电子标签所记录的信息并上传至管理中心；S4：在仓储环节中，在仓库入口处设置用于自动判断进出库农产品和记录农产品信息的RFID读写设备，在仓库内设置多个RFID读写设备对不同区域的农产品进行记录；在清点货物或者查询货物的时候，用手持式RFID读写设备直接查询货物信息并上传至管理中心；S5：在消费环节中，在消费点配备的RFID读写设备对于仓库运送过来的农产品进行信息读取并通过网络连接到管理中心进行信息验证，对于验证合格的食品信息，消费点可以进行销售，如果信息不吻合，向管理中心报告货物异常，同时拒绝这些货物进入消费点；在消费点售卖农产品时，用RFID读写设备对每一件售卖的农产品信息进行记录并上传到管理中心。...

【技术特征摘要】
1.一种基于RFID电子标签的农产品追溯方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：在生产环节中，在农产品上加装编号唯一的RFID电子标签，所述RFID电子标签用于记录对应的农产品在生产环节中的生产信息；通过RFID读写设备读取RFID电子标签所记录的生产信息并上传至管理中心；S2：在加工环节中，对于从生产基地直接运送来的农产品，加工企业在读取农产品RFID电子标签上的生产信息后，将生产信息保留在RFID电子标签中，并且将农产品的加工信息进一步添加到加工后的农产品RFID电子标签中；通过RFID读写设备读取RFID电子标签所记录的加工信息并上传至管理中心；S3：在物流环节中，采用集装箱运输，对每一次运输的农产品信息做读取，然后在集装箱或车辆上安装有源电子标签，所述有源电子标签用于记录集装箱内所有农产品的生产信息、加工信息、储运历史、目的地和有效期，以及运送车辆信息和运送时间信息；通过RFID读写设备读取有源电子标签所记录的信息并上传至管理中心；S4：在仓储环节中，在仓库入口处设置用于自动判断进出库农产品和记录农产品信息的RFID读写设备，在仓库内设置多个RFID读写设备对不同区域的农产品进行记录；在清点货物或者查询货物的时候，用手持式RFID读写设备直接查询货物信息并上传至管理中心；S5：在消费环节中，在消费点配备的RFID读写设备对于仓库运送过来的农产品进行信息读取并通过网络连接到管理中心进行信息验证，对于验证合格的食品信息，消费点可以进行销售，如果信息不吻合，向管理中心报告货物异常，同时拒绝这些货物进入消费点；在消费点售卖农产品时，用RFID读写设备对每一件售卖的农产品信息进行记录并上传到管理中心。2.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：杜治国，苏锐佳，黄琼，李西明，肖克辉，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：广东;44