【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种虫草保健酒
，具体为一种虫草酒浸提装置及浸提分离方法。
技术介绍
虫草酒的浸提过程同时也伴随着虫草的营养物质被浸提到酒基中的过程，而且在室温下该浸提过程是一比较缓慢的过程，短则1、2个月，长则半年。虫草酒的浸提，是伴随着酒基的陈化。酒陈化过程就是随着时间的推移，酒精分子和水分子之间逐步构成了大的分子缔合群。酒精分子和水分子排列日趋整齐，酒精分子受到了束缚，从而使活度减少，所以经过长时间自然老熟的酒，口味上感到柔和、绵软、辛辣味和爆味大大减轻。而且为了获得更多的虫草多糖，虫草子实体一般都成熟到孢子接近成熟的阶段。因此，在浸提过程中，虫草孢子会脱离虫草子实体进入酒基中，虫草子实体中有很多个微米级大小的子囊，每个子囊中有1-8个孢子，因此虫草孢子粒径都是纳米级的，粒径非常细小，通过一般的液体过滤手段很难将其去除，结果是浸提后，很多孢子聚集分散在酒基中会使得酒基颜色由金黄色变成暗黄或暗红色，严重影响酒基的黄金色泽。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题，本专利技术的目的是提供一种虫草酒浸提装置及浸提分离方法，在浸提时如何分离去除孢子，并使得浸提液...
【技术保护点】
一种虫草酒浸提装置，包括U型浸提缸主体(1)，其特征在于，所述浸提缸主体包括主体槽部(1.1)、虫草液沉淀部(1.2)和孢子沉淀分离部(1.3)，所述主体槽部(1.1)和虫草液沉淀部(1.2)一体连通为U型管；所述孢子沉淀分离部(1.3)设置在虫草液沉淀部(1.2)的底部，虫草液沉淀部(1.2)底部阵列设有多个微孔(1.23)与孢子沉淀分离部(1.3)连通；所述主体槽部(1.1)具有开口部，所述开口部由密封塞(4)密封；所述主体槽部(1.1)具有上清液抽吸管(10)，所述孢子沉淀分离部(1.3)底部设有孢子抽吸管(5)；主体槽部(1.1)和虫草液沉淀部(1.2)的连通处设有...
【技术特征摘要】
1.一种虫草酒浸提装置，包括U型浸提缸主体(1)，其特征在于，所述浸提缸主体包括主体槽部(1.1)、虫草液沉淀部(1.2)和孢子沉淀分离部(1.3)，所述主体槽部(1.1)和虫草液沉淀部(1.2)一体连通为U型管；所述孢子沉淀分离部(1.3)设置在虫草液沉淀部(1.2)的底部，虫草液沉淀部(1.2)底部阵列设有多个微孔(1.23)与孢子沉淀分离部(1.3)连通；所述主体槽部(1.1)具有开口部，所述开口部由密封塞(4)密封；所述主体槽部(1.1)具有上清液抽吸管(10)，所述孢子沉淀分离部(1.3)底部设有孢子抽吸管(5)；主体槽部(1.1)和虫草液沉淀部(1.2)的连通处设有转盖(2)，所述转盖(2)包括转轴(2.1)、间隔盖(2.2)，所述间隔盖(2.2)固定在转轴(2.1)上，所述转轴(2.1)旋转设置在U型浸提缸主体(1)中；所述间隔盖(2.2)可在竖直位置和水平位置之间切换。2.如权利要求1所述的虫草酒浸提装置，其特征在于，所述主体槽部(1.1)、虫草液沉淀部(1.2)和孢子沉淀分离部(1.3)分别设有超声熟化装置。3.如权利要求2所述的虫草酒浸提装置，其特征在于，所述超声熟化装置包括设置在U型浸提缸主体内侧面的超声振子(6)，所述超声振子(6)与浸提缸主体外侧的超声波发生器(7)电连接；在浸提缸主体内还设有温度传感器(8)，所述温度传感器(8)与浸提缸主体外侧的温度显示装置和控制装置(9)电连接；所述控制装置(9)与所述超声波发生器(7)电连接。4.如权利要求1所述的虫草酒浸提装置，其特征在于，所述虫草液沉淀部(1.2)为半圆弧形，该半圆弧形按照每半边圆心角(α)为45～50度来划分，上部圆心角(α)为45度的两侧圆弧部分为滑落区(1.21)，两侧滑落区之间的圆弧部分为沉淀区(1.22)，微孔陈列在所述沉淀区。5.如权利要求4所述的虫草酒浸提装置，其特征在于，所述虫草液沉淀部为半圆弧形，该半圆弧形...
【专利技术属性】
技术研发人员：周青青，吕景春，陈嘉毅，王春霞，林洪芹，袁淑军，高飞，
申请(专利权)人：盐城工学院，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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