简易水果蔬菜削皮机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种水果削皮机．它包括果叉主轴机构、走刀机构、仿形刀架和机架．由于在主轴转动的操作和走刀上分别采用手驱动或电动等不同的结构，便产生了手驱动可修正自动走刀，手驱动手拨走刀，电驱动三种类同的机型设计．它们结构简单均可以在球面误差很大或大小不一的果面上实现仿形削皮，自行拔下果品．本机具卫生、方便，适用于家庭、宾馆，又可将果品刨成薄片，适于老人和儿童食用．（*该技术在1996年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本技术是用于苹果、梨、荸荠、茄、土豆等近于球形的水果及蔬菜的削皮的日常生活用品。日本技术公告昭56－30228，公开了一种水果蔬菜削皮机。它的外形象一个手电筒，是由尾部的摇手通过筒内的螺杆，带动了筒头外部的针盘旋转，也就带动了插在针盘上的水果一同旋转。由于螺杆旋转又驱动了一根顶针上的一条簧片向前推移，簧片头部的刨刀向水果前方推进，在簧片的弹力下刨刀便紧贴水果表皮。由于水果的转动，刨刀似车刀在水果表面作车削表皮动作。但是，该刨刀是作直线定距进给，该方向与水果两端表皮曲线方向相差太大，所以仅只中间一小带形区能接近等螺距削皮，其它地方很难顺利削皮。本技术的目的是要用简单的结构来实现刀具对与球面误差很大或大小不一的各种果表进行等宽的仿形削皮。下面结合附图    对本技术作详细描述：图1是手驱动可修正自动走刀型削皮机视图；图2是手驱动可修正自动走刀型削皮机零件分解图；图3是手驱动手拨走刀型削皮机视图；图4是电动型削皮机视图。-->图1、图2所示是本技术的手驱动可修正自动走刀型削皮机，它由果叉主轴机构、可修正的自动走刀机构、仿形刀架、手握式机架四部份组成。果叉主轴机构包括果叉1、护套3、蜗杆6、顶丝5、摇把8。其中蜗杆的头部通过果叉螺母2与果叉刚性连结，尾部与摇把也成刚性连结。三者装配后，果叉在护套前端大孔内，蜗杆在护套后端小孔内，各部分均成松转配合。由于蜗杆的长度大于护套总长度，装配后，果叉和蜗杆均可以在它们的孔内轴向移动。逆时针转动或后拉摇把时，蜗杆后部及尾槽7便移出护套，到达小孔端外部。这时果叉在护套的大孔内，以便保护果叉或削完皮后拔取果品。反之前推摇把，尾槽便进入护套的小孔，果叉也就伸出护套，这时如果将顶丝5拧入尾槽但不顶死，转动摇把，果叉就被固定在护套外部旋转，不再能作轴向移动。可修正的自动走刀机构主要包括蜗轮14、盖板9、轮轴10、手动螺母11、轴套13、手柄15、连杆25。将轮轴小端螺纹套上手柄孔再紧拧入蜗轮的中心螺孔12内，又被轴套外部的螺母销定，蜗轮就紧压手柄组成可传递一定力矩的摩擦传动付。因此，如果在手柄上施加更大的力矩或阻力矩，就会打滑。所以手柄的位置和传动速-->度可以任意修正。轮轴的大端螺纹与手动螺母的内螺纹相配合，手动螺母下部外圆与盖板的中心孔成松转配合。如果拧紧    手动螺母，它就会将手柄与蜗轮锁死。这时蜗轮将能传递给手柄较大的力矩。手柄与下刀架21只用一根连杆25相连接传动。连杆的两端处均弯曲90°，而且这两个弯曲头的所在平面互相垂直，一头挂接在手柄中部孔内，另一头挂接在下刀架上的刀轴螺钉24近处的孔内，並且将这连杆两头带上铆钉头或螺母，让它们在孔内挂接住而不脱落。这两个挂接孔，分别在手柄和下刀架上形成两个迥转半径。前者为主动半径，它在操作时是作运动方向与机架平面相平行的旋转运动，后者为从动半径，在操作中作与机架平面相垂直的旋转运动，两者是在空间相垂直的两个平面内迥转的。仿形刀架由刀架螺钉24、内套23、下刀架21、扭簧19、簧轴20、上刀架22、护刀螺钉16、锁母17、摆套26、摆轴27、刨刀28组成。刀架螺钉24装入内套23后，（如图1）装进机架18的孔内，再锁上螺母。内套长于机架孔长度，与机架孔成松转配合，而且螺母外径又小于机架孔，拧紧螺母后内套与刀架螺钉可锁结成刚性，在机架孔内可以松转。下刀架与上刀架是通过扭簧和簧轴来连接的。扭簧产生的向下压力，使上刀架向下运动，但到一定位置后又被护刀螺钉顶住。护刀螺钉並能被锁母锁定，这样可使上-->刀架上的刨刀的最低位置被限止，防止果叉打刀。上刀架有两个象翘膀一样的侧弯板在操作时可用姆指拔动，协助刨刀准确走刀削皮。摆轴上套上摆套后又被螺母锁在上刀架顶部孔内，但应使摆套能在摆轴上可松转摇摆。这样，在操作时由于扭簧的弹性作用，刨刀便可以在大小不同或半径误差较大的球面果品皮上紧紧平贴进行仿形削皮。手握机架如图2中的18，下部有一个弯把手，顶部有一个蜗轮孔，最后又和护套3相连，用于保护果叉，退拔果品，又可以在插果时限深防止果叉剌伤手指。另外它上面还有一个套槽4用于保护刨刀刃。另外机架前端还有一个存放内套的孔。本设计操作（图1）如下：1.用右手握住机架的把手，並且将大姆指压在刀架上，又用右手旋转摇把，使果叉伸出护套。2.扳转手柄至右极点，这时刨刀也动达右极点。3.将果品插在果叉上。4.用压刀架的大姆指来修正走刀量，协助正确削皮。5.顺时针转动摇把使果品转动，开始削皮，直到把表皮削完。6.倒转摇把使果叉逐步退出果品，到一定程度时拔下果品。由于蜗轮与手柄之间是用超过一定力矩就打滑的摩擦付相连接的，所以在扳转手柄来修正刨刀的削皮位置时，或是用大姆指来修正走刀-->速度时，蜗轮14与手柄15之间就会自动打滑，适应了操作的需要。图3所示的是本技术的手驱动手拨走刀型削皮机，它将蜗轮、手柄、连杆等自动走刀机构中所有零件取消而保留了其它机构所形成的另一种类同设计。图4所示的是电动型削皮机，它大部份零件与第一种机型相同，只是加上电动机33、传动皮带29、传动轮30。这时机架应如图4中的台式固定机架18，它上面设置了顶杆31和垫板32，用来顶卡台桌面，使整机固定。在操作上可用电动机的正反转来控制作业。正转用于驱动刨刀削去果皮，反转可使果叉退出果品，如图4所示，又在手柄运动的左极点处设置了正反开关HK，在蜗杆左端点的运动右极点处设置了限位开关WHK。又在电动机上方设置起动开关QA。在作业前手柄、刨刀应放置在左极点，蜗杆、传动轮应退在右极点，因此果叉也就缩在护套内。操作程序是：1、扳转手柄到右极点，刨刀也便随着转至右极点，这时蜗轮推动了蜗杆作轴向移动，果叉就伸出护套，蜗杆后端的传动轮等也就移到右极点。2、在果叉上插上果品。3。按动开关QA，电动机便带动了传动轮旋转。这时机具将进行刨皮作业，直到刨刀削-->完果皮转至左极点时，手柄也同时到了左极点，碰撞了正反开关HK时，电机便反转，果叉便逐步拔出果品，直至蜗杆后端退至右极点碰撞了限位开关WHK电动机便停转，这时手柄、刨刀仍旧停留在右极点，这样就完成削皮操作的一个周期。由于传动轮与电机轴的中心距较大，皮带较长，所以传动轮在作业时有一定的轴向运动是允许的。因为本机型电器线路较简单介绍从略。本系列设计是已查到的同类机具中结构最为简单的，而且在操作时水果易装、易卸、削皮薄均匀卫生，作业速度高、造价极低廉，达到了能大规模推广于家庭、宾馆使用的要求，这也是同类机难以相比的。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水果、蔬菜削皮机，其特征在于由果叉主轴机构、可修正的自动走刀机构、仿形刀架及手握式机构四部分组成，果叉主轴机构包括果叉、护套、蜗杆、摇把，其中蜗杆长度大于护套长度，可修正的自动走刀机构，包括蜗轮、盖板、轮轴、手动螺母、轴套、手柄、连 杆，仿形刀架由刀架螺钉、内套、下刀架、扭簧、簧轴、上刀架、护刀螺钉、锁母摆套、摆轴、刨刀组成，手柄与下刀架只用一根连杆相连结，连杆的两端均弯曲９０°，而且这两个弯曲头的所在平面互相垂直，一头挂结在手柄中部孔内，另一头挂结在下刀架上的刀轴螺钉近处的孔内，手握机架的下部有一个手把，顶部有一个蜗轮孔，并且与护套相联，它的前部有一个可松转地存放内套的孔。

【技术特征摘要】
1、一种水果、蔬菜削皮机，其特征在于由果叉主轴机构、可修正的自动走刀机构、仿形刀架及手握式机架四部分组成，果叉主轴机构包括果叉、护套、蜗杆、摇把，其中蜗杆长度大于护套长度，可修正的自动走刀机构，包括蜗轮、盖板、轮轴、手动螺母、轴套、手柄、连杆，仿形刀架由刀架螺钉、内套、下刀架、扭簧、簧轴、上刀架、护刀螺钉、锁母摆套、摆轴、刨刀组成，手柄与下刀架只用一根连杆相连结，连杆的两端均弯曲90°，而且这两个弯曲头的所在平面互相垂直，一头挂结在手柄中部孔内，另一头挂结在下刀架上的刀轴螺钉近处的孔内，手握机架的下部有一个手把，顶部有一个蜗轮孔，並且与护套相联，它的前部有一个可松转地存放内套的孔。2、如权利要求1所述的水果、蔬菜削皮机，其特征在于仿形刀架中的上刀架与下刀架之间，用套有扭簧的簧轴来装配成松转的铆结，这扭簧的力矩方向应使刨刀转向紧压果表，上刀架有两个侧弯板。3、如权利要求1所述的水果、蔬菜剥皮机，其特征在于，可修正的自动走刀机构的轮轴小端螺纹套入手柄孔内后又紧拧入蜗轮中心螺孔内，最后被轴套外的螺母锁定，蜗轮紧压手柄组成可传递一定力矩的摩擦传动付。4、一种水果、蔬菜削皮机，其特征在于由果叉主轴机构、手拔走刀仿形刀架、手握式机架组成。果叉主轴机构，包括果叉、护套、蜗杆、摇把，其中蜗杆长度大于护套长度，手拨走刀仿形刀架由刀架螺钉、内套、下刀架、...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈醒迪，
申请(专利权)人：沈醒迪，
类型：实用新型
国别省市：11[中国|北京]