【技术实现步骤摘要】
本技术属密饯食品加工装置，用于椭圆果破皮加工。已有加工装置是《山西农机》1985年第三期第16页所提及的划枣机报导和所见到的这种产品。这种划枣机可以代替人工破皮，减轻劳动强度，提高效率，但仿形效果差、破皮深度不一、难于正确喂入、结构复杂、调整繁琐、刀具不能单片拆装。本技术的目的是提出一种能仿形限深、正确喂入、结构简单、便于调整的果品破皮装置。本技术是这样实现的：保留上述装置刀具沿圆周布置的结构，将原破皮刀片改为有双边切割刃、限深仿形台和可使刀片单独拆装的钩。槽或缺口的刀片，在由各刀片另设的缺口所形成的环状断续凹槽内装有一个或一组弹性体，其喂入机构仍采用压杆导套结构，在圆柱面导孔内有多个弹性触爪，压杆头部装有与压杆同轴由弹性体联接的压头，这几部分按破皮加工工艺要求装配在机架之上，当待加工的果品由导套的导孔喂入后，导孔内的弹性触爪和随后压入导孔的压杆上的弹性压头可将果品椭圆长轴按竖直方向扶正，在压杆和压头作用下果品向下通过导孔，由双边切割刃刀片的上刃切破表皮，限深仿形台可保证予定的切割深度，在监控破皮终了时刀片的下刃投入工作，切破果品上端部表皮最终完成果品破皮，刀片还可以根据需要单独拆装。-->本技术双边切割刃为直线型，装配时两直线切割刃的夹角平分线垂直被切割果品的纵轴，两直线刃的夹角一般＞60°，其具体参数由被加工果品外形及刀具挂接结构等决定。本技术限深仿形台工作表面为一圆滑过渡曲面，该面由三部分组成，其中部为一短小平面，平面至刀尖距离与破皮要求的深度相等，另两部分为柱面其准线与被加工果品端部表面母线一致。本技术的弹性触爪的触爪由导孔内壁的下部向孔中心下方斜...
【技术保护点】
一种带有沿圆周均布并与机架铰接的刀片和同轴装配的压杆导孔式喂入机构的椭圆果品破皮装置，其特征在于刀片有双边切割刃１４、限深仿形台１９和可使刀片单独拆装的钩１７、槽１８或缺口，在由各刀片另一缺口所形成的环状断续凹槽内装有一个或一组弹性体１２，圆柱面导孔１５内有多个弹性触爪８，压杆１头部装有与压杆同轴并由弹性体５联接的压头６。
【技术特征摘要】
1、一种带有沿圆周均布并与机架铰接的刀片和同轴装配的压杆导孔式喂入机构的椭圆果品破皮装置，其特征在于刀片有双边切割刃14、限深仿形台19和可使刀片单独拆装的钩17、槽18或缺口，在由各刀片另一缺口所形成的环状断续凹槽内装有一个或一组弹性体12，圆柱面导孔15内有多个弹性触爪8，压杆1头部装有与压杆同轴并由弹性体5联接的压头6。2、如权利要求1所述的装置，其特征在于双边切割刃14为直线型，两刃夹角一般＞60°，夹角的平分线垂直被加工果品的纵轴。3、如权利要求1所述的装置，其特征在于限深仿形...
【专利技术属性】
技术研发人员：张晓和，郑德聪，吴海平，
申请(专利权)人：山西农业大学，
类型：实用新型
国别省市：14[中国|山西]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。