【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及基因工程领域，具体涉及植酸酶突变体YkAPPA-L162V及其编码基因和应用。
技术介绍
豆类、谷类等作物种子中有80％以上的磷以植酸形式存在。植酸酶广泛分布在土壤、植物以及微生物分泌物中，对自然环境中磷代谢有着重要的作用。植酸酶，又叫肌醇六磷酸水解酶，能够水解植酸的磷酸单酯键释放无机磷。单胃动物饲料中添加植酸酶能够可有效地提高植酸磷的利用效率、降低动物养殖区的磷排放对环境的污染。尽管从自然界中获得了大量植酸酶基因，但没有一个植酸酶可以同时满足工业应用的所有需求。目前科学家们通过蛋白质工程技术手段获得具有优良物理化学性质的植酸酶，以适应动物消化道内pH条件的变化、增加蛋白酶抗性、减少饲料制粒过程中的损失。对具有良好酸稳定性和高最适温度植酸酶的需求，促进了新酶资源的开发以及酶学性质改良研究。新型优质植酸酶的获得将大大扩展其实际应用空间，也正是目前急需解决的问题和热点。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种最适温度提高且耐酸性改良的植酸酶。本专利技术另一目的是提供编码上述最适温度提高且耐酸性改良的植酸酶基因。本专利技术的另一目的是提供包含上述最适温度提...
【技术保护点】
植酸酶突变体YkAPPA‑L162V，其特征在于，通过将氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的植酸酶的第162位的亮氨酸突变为缬氨酸获得所述植酸酶突变体YkAPPA‑L162V。
【技术特征摘要】
1.植酸酶突变体YkAPPA-L162V，其特征在于，通过将氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的植酸酶的第162位的亮氨酸突变为缬氨酸获得所述植酸酶突变体YkAPPA-L162V。2.植酸酶基因YkAPPA-L162V，其特征在于，其编码权利要求1所述的植酸酶突变体YkAPPA-L162V。3.根据权利要求2所述的植酸酶基因YkAPPA-L162V，其特征在于，所述基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.4所示。4.包含权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨培龙，牛灿芳，姚斌，闻治国，李秀梅，王亚茹，罗会颖，马锐，
申请(专利权)人：中国农业科学院饲料研究所，
类型：发明
国别省市：北京;11
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