往复涂布加料平面圆环转盘焙烤式锅糍机制造技术

一种往复涂布加料平面圆环转盘焙烤式锅糍机，它包括机架，旋转焙烤装置，筐形无底加料斗和铲料刀，其旋转焙烤装置是由围绕机架中心轴旋转的平面圆环转盘及位于平面圆环转盘底部的固定的圈槽形加热箱构成，筐形无底加料斗通过传动机构带动在平面圆环转盘一定区域段的盘面上往复移动，该区域段即为产品涂覆成型区域段，其余的区域段为产品焙烤区域段，在焙烤区域段末端安装有与平面圆环转盘盘面逆向相切的铲料刀。本实用新型专利技术结构简单紧凑，占地面积较少，操作方便，运转稳定可靠，生产效率高，锅糍片成型过程中因往复涂布料层而使产品质地密实、均匀而细腻，口感好。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品加工机械，特别是粘性淀粉食品的延展、焙烤机械。
技术介绍
锅糍片加工机是将糯米压延、焙烤成脆薄片的加工机械。本申请人曾研制了“圆盘型锅糍片加工机”(专利申请号为200710066988.1)、“往复涂布同步刮料钢带焙烤式锅糍机”(专利申请号为200710070776.0)等多种锅糍片加工机械，前者的主要特点是采用双圆盘锅结构，使加工工艺中的涂刮料和焙烤工序分别在两个锅面上交替进行，从而成倍地提高了生产效率；后者的主要特点是设计了往复涂布加料装置，使成型的锅糍片产品质地较为致密细腻、口感好。但上述二种机械存在的缺点是体积庞大，制造较困难，价格高。
技术实现思路
本技术的目的，是提供一种结构简单，体积较小，生产效率高，产品品质好的一种往复涂布加料平面圆环转盘焙烤式锅糍机。实现上述目的的技术解决方案为：它包括机架，旋转焙烤装置，筐形无底加料斗和铲料刀，其旋转焙烤装置是由围绕机架中心轴旋转的平面圆环转盘及位于平面圆环转盘底部的固定的圈槽形加热箱构成，筐形无底加料斗通过传动机构带动在平面圆环转盘一定区域段的盘面上往复移动，该区域段即为产品涂覆成型区域段，其余的区域段为产品焙烤区本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种往复涂布加料平面圆环转盘焙烤式锅糍机，包括机架，旋转焙烤装置，筐形无底加料斗和铲料刀，其特征在于旋转焙烤装置是由围绕机架中心轴（２）旋转的平面圆环转盘（１）及位于平面圆环转盘（１）底部的固定的圈槽形加热箱（１５）构成，筐形无底加料斗（５）通过传动机构带动在平面圆环转盘（１）一定区域段的盘面上往复移动，该区域段即为产品涂覆成型区域段，其余的区域段为产品焙烤区域段，在焙烤区域段末端安装有与平面圆环转盘（１）盘面逆向相切的铲料刀（１１）。

【技术特征摘要】
1、一种往复涂布加料平面圆环转盘焙烤式锅糍机，包括机架，旋转焙烤装置，筐形无底加料斗和铲料刀，其特征在于旋转焙烤装置是由围绕机架中心轴(2)旋转的平面圆环转盘(1)及位于平面圆环转盘(1)底部的固定的圈槽形加热箱(15)构成，筐形无底加料斗(5)通过传动机构带动在平面圆环转盘(1)一定区域段的盘面上往复移动，该区域段即为产品涂覆成型区域段，其余的区域段为产品焙烤区域段，在焙烤区域段末端安装有与平面圆环转盘(1)盘面逆向相切的铲料刀(11)。2、按权利要求1所述的往复涂布加料平面圆环转盘焙烤式锅糍机，其特征在于平面圆环转盘(1)是圈槽形轮盘，其内侧辐条(3)及轮毂(13)安装于机架(14)的中心轴(2)上，而辐条(3)底部辐面上连接固...

【专利技术属性】
技术研发人员：王芳，
申请(专利权)人：王芳，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]