一种提高青虾商品规格及商品率的养殖方法技术

本发明专利技术提供一种提高池塘青虾商品规格及商品率的养殖方法，包括：清塘和种植耐寒性水草；投放冬春季虾苗；进行青虾的第一次捕捞上市；进行青虾的第二次捕捞上市；对池塘进行清塘，并种植耐高温水草；投放夏季繁育的虾苗；给池塘进行换底层水，并向池塘泼洒生石灰、底质改良剂、有机酸解毒剂；当池塘溶解氧在3mg/L以下时，向池塘增氧；交替使用底质改良剂、有机酸解毒剂将池塘内的青虾全部捕捞上市。有益的技术效果：本发明专利技术从水质调控、虾苗放养方式、水草培植、饲料选择及投喂、捕捞等方面进行技术创新，维持池塘适宜的载虾密度，提高青虾成活率。通过本发明专利技术技术措施，单位纯利润达5000‑8000元，为传统养殖的2‑4倍。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种淡水虾类养殖方法，具体涉及一种提高青虾商品规格及商品率的养殖方法。
技术介绍
青虾，学名日本沼虾(Macrobrachium nipponense)，又名河虾，隶属于长臂虾科、沼虾属。主要分布于亚洲的中国、日本、朝鲜半岛、越南、马来西亚及俄罗斯远东地区，近年来，逐渐扩散到新加坡、菲律宾、乌兹别克、伊拉克南部、摩尔多瓦、哈萨克及伊朗等地。在我国，青虾广泛分布于全国各地，尤以华东和华南地区最多，主产区主要分布于长江中下游的江苏、安徽、浙江、湖北、江西、上海等地。该虾肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富，粗蛋白质含量15-19％，脂肪1.2-2％，属高蛋白低脂肪食品，并富含钙质及多种维生素，深受广大消费者青睐，尤为老人、儿童的补钙佳品，系我国主要淡水经济虾类之一。在我国，20世纪50年代，长江中下游的浙江、江苏开始开展青虾养殖工作，目前已扩展至江苏、安徽、浙江、湖北、江西、上海、湖南、广西、河南及山东等18个省(市)，青虾养殖总规模约500万亩，据2014年渔业年鉴公布，全国青虾养殖产量达251149吨。目前我国青虾主养模式主要有，池塘青虾双季主养模式、池塘一季苗一季商品虾养殖模式和池塘一季苗二季商品虾养殖模式，年养殖产量为100-150公斤，青虾平均商品率在30％以下，商品虾平均规格2.5g左右，该规格的商品虾市场价格在70-100元/公斤，虾苗市场价格40-50元/公斤，每亩利润仅2000元左右。目前青虾主养模式存在诸多缺陷，制约着青虾养殖规格及商品率的进一步提升，主要表现有：一是青虾常年封闭养殖，经累代近亲交配，逆向选择，种质退化严重，经研究表明，目前池塘养殖青虾商品虾较湖泊选育子一代平均规格低0.35g以上，较太湖1号青虾新品种平均规格低0.42g以上。二是由于缺乏科学的肥水、调水方法，养殖过程中，新塘难肥水，青苔滋生，老塘难调水，蓝藻爆发，溶解氧不足，频繁倒藻，水草死亡，以及氨氮、亚硝酸盐、硫化物等理化因子超标等，导致饲料系数升高，商品率下降，青虾偷死严重，商品性差，单位养殖产量低下，经济效益下滑等。三是虾苗繁育与商品虾养殖时间安排存在不合理，养殖池塘清塘、晒塘、休整的时间不足，导致养殖过程中常出现水质难调、病原菌滋生、疾病频发等，青虾偷死严重，成活率低，养殖产量低。四是对秋繁苗缺乏有效的控制方法，导致秋苗较多，挤占养殖空间及饵料资源，导致青虾生长缓慢，商品率较低。五是伊乐藻调控缺乏科学性，伊乐藻为青虾养殖常用水草，但夏季伊乐藻疯长难控，常导致池塘肥度下降，池塘pH值偏高，伊
乐藻不耐高温、低氧，水草常突然死亡导致水质突然恶化，且给青虾捕捞带来不便等。六是部分青虾主产区，为了追求捕捞产量及效率，利用菊酯类剧毒农药进行药捕，既威胁商品青虾食品安全，又严重损伤冬春季虾苗，导致冬春季青虾养殖成功率低。因此，需要从青虾种质改良、水质调控、虾苗放养方式、水草调控、精准投喂、捕捞等方面进行技术创新，提高青虾商品规格及商品率，提高市场价格，进而进一步提高单位经济效益。
技术实现思路
本专利技术旨在解决传统池塘主养青虾方法的缺陷，提供一种提高池塘青虾商品规格及商品率的养殖方法。本专利技术具体如下：一种提高池塘青虾商品规格及商品率的养殖方法，按如下步骤进行：步骤1：在养殖青虾当年的2月份，进行清塘和种植耐寒性水草。步骤2：在完成种植耐寒性水草后，投放冬春季虾苗。以体长3.5cm/尾为区分标准，将冬春季虾苗分为2种规格：体长小于3.5cm/尾的冬春季虾苗、3.5-4.5cm/尾的冬春季虾苗。选择水温10℃以上的晴天，少量投放虾饲料。利用氨基酸类肥水膏给池塘追肥。步骤3：在4月份，给池塘进行换底层水、泼洒生石灰、EM菌(优选的品牌有：调水宝)，每天投放虾饲料，并进行青虾的第一次捕捞上市。所述青虾的第一次捕捞是对由体长3.5-4.5cm/尾以上的冬春季虾苗长成的成品虾的捕捞。步骤4：在5月份，给池塘进行换底层水，泼洒生石灰、底质改良剂(优选的品牌有：解毒增氧底改)、有机酸解毒剂(优选的品牌有：碧水安)、EM菌，每天投喂虾饲料。在5月底进行青虾的第二次捕捞上市。所述青虾的第二次捕捞是对由体长小于3.5cm/尾以上的冬春季虾苗长成的成品虾的捕捞。步骤5：在6月份，随着冬春季养殖虾捕捞完成，进入夏秋季青虾养殖准备阶段，对池塘进行清塘，并补种耐高温水草。步骤6：7月份，在完成种植耐高温水草后，投放夏季繁育的虾苗。每天投放虾饲料。给池塘换底层水、泼洒生石灰，交替使用底质改良剂、有机酸解毒剂，在使用底质改良剂或有机酸解毒剂之后，第2天泼洒芽孢杆菌微生态制剂(优选的品牌有：金牌芽孢)。当溶解氧低于3mg/L时，并向池塘增氧。步骤7：在8月份，给池塘换底层水，泼洒生石灰、底质改良剂、有机酸解毒剂，每天投喂虾饲料。在使用底质改良剂或有机酸解毒剂之后，第2天泼洒芽孢杆菌微生态制剂，当溶解氧低于3mg/L时，并向池塘增氧。步骤8：在9月份，给池塘进行换底层水，泼洒底质改良剂、有机酸解毒剂、生石灰，
在使用底质改良剂或有机酸解毒剂之后，第2天泼洒芽孢杆菌微生态制剂，每天投喂虾饲料。当溶解氧低于3mg/L时，向池塘增氧。步骤9：在10月份，投放虾饲料。交替使用底质改良剂、有机酸解毒剂，在使用底质改良剂或有机酸解毒剂之后，第2天泼洒芽孢杆菌微生态制剂。步骤10：在11至12月份，选择水温10℃以上的晴天，投放少量的虾饲料。步骤11：在翌年的1-2月份，将池塘内的青虾全部捕捞上市。进一步说，上述的养殖方法，具体如下：步骤1：进行清塘和种植耐寒性水草。具体为：首先，在养殖青虾当年的2月份，选择连续晴好天气，排干池水，对池进行不少于10天的晒塘，晒至池底发白，呈龟裂状。其次，放虾苗前10天，向池塘进水，使得池塘水深达10-30cm，并选用生石灰、漂白粉、硫酸铜或者茶粕，即进行清塘。在清塘7天后，向池塘进水，使得池塘水深达30-50cm，并向池塘均匀泼洒生物肥作为基肥，即进行肥水。在完成本步骤所述的肥水后的第2天，在池塘内种植耐寒性水草。所述耐寒性水草，为伊乐藻。步骤2：投放冬春季虾苗。在完成步骤1的种植耐寒性水草至该年度的3月份，按15-20公斤/亩的标准向池塘投放冬春季虾苗。所述冬春季虾苗分2种规格：体长为3.5-4.5cm/尾和3.5cm/尾以下的规格。其中，体长为3.5-4.5cm/尾规格的冬春季虾苗所对应“尾—公斤”比是600-800尾/公斤。体长为3.5cm/尾以下规格的冬春季虾苗所对应“尾—公斤”比是1000-2000尾/公斤。将体长为3.5-4.5cm/尾和3.5cm/尾以下虾苗，分开单独养殖。即将池塘分成2个以上的养殖区域，或用2个以上的池塘，将不同规格的虾苗投放于不同养殖区域/池塘中进行单独养殖。选择水温10℃以上的晴天，投放粗蛋白含量在40％以上的虾饲料。所述粗蛋白含量在40％以上的虾饲料的粒径在1.1mm左右。利用肥水膏给池塘追肥。所述肥水膏为氨基酸类。调节池塘的水肥度，并维持透明度在30cm。步骤3：在4月份，每隔10-15天，给池塘进行1次换底层水，每次换水时，换水量为5cm。并向池塘泼洒EM菌微生态制剂(优选的品牌有：调水宝)。所述EM菌微生态制剂为乳酸杆菌本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高池塘青虾商品规格及商品率的养殖方法，其特征在于：按如下步骤进行：步骤1：在养殖青虾当年的2月份，进行清塘和种植耐寒性水草；步骤2：在完成种植耐寒性水草后，投放冬春季虾苗；以体长3.5cm/尾为区分标准，将冬春季虾苗分为2种规格：体长小于3.5cm/尾的冬春季虾苗、体长3.5‑4.5cm/尾的冬春季虾苗；选择水温10℃的晴天，投放虾饲料；利用肥水膏给池塘追肥；步骤3：在4月份，给池塘进行换底层水、泼洒生石灰，并向池塘投放虾饲料，并进行青虾的第一次捕捞上市；所述青虾的第一次捕捞是对由体长3.5‑4.5cm/尾的冬春季虾苗长成的成品虾的捕捞；步骤4：在5月份，给池塘进行换底层水，泼洒生石灰、底质改良剂、有机酸解毒剂，并向池塘投放虾饲料；在5月底进行青虾的第二次捕捞上市；所述青虾的第二次捕捞是对由体长小于3.5cm/尾以上的冬春季虾苗长成的成品虾的捕捞；步骤5：在6月份，随着冬春季养殖虾捕捞完成，进入夏秋季青虾养殖准备阶段，对池塘进行清塘，并种植耐高温水草；步骤6：在完成种植耐高温水草后，投放夏季繁育的虾苗；投放虾饲料；给池塘换底层水、泼洒生石灰，交替使用底质改良剂、有机酸解毒剂；当池塘溶解氧在3mg/L以下时，向池塘增氧；步骤7：在8月份，给池塘进行换底层水，并向池塘泼洒生石灰、底质改良剂、有机酸解毒剂、虾饲料；当池塘溶解氧在3mg/L以下时，向池塘增氧；步骤8：在9月份，给池塘进行换底层水，泼洒底质改良剂、有机酸解毒剂、生石灰，投放虾饲料；当池塘溶解氧在3mg/L以下时，向池塘增氧；步骤9：在10月份，投放虾饲料；交替使用底质改良剂、有机酸解毒剂；步骤10：在11至12月份，选择水温10℃以上的晴天，投放虾饲料；步骤11：在翌年的1‑2月份，将池塘内的青虾全部捕捞上市。...

【技术特征摘要】
1.一种提高池塘青虾商品规格及商品率的养殖方法，其特征在于：按如下步骤进行：步骤1：在养殖青虾当年的2月份，进行清塘和种植耐寒性水草；步骤2：在完成种植耐寒性水草后，投放冬春季虾苗；以体长3.5cm/尾为区分标准，将冬春季虾苗分为2种规格：体长小于3.5cm/尾的冬春季虾苗、体长3.5-4.5cm/尾的冬春季虾苗；选择水温10℃的晴天，投放虾饲料；利用肥水膏给池塘追肥；步骤3：在4月份，给池塘进行换底层水、泼洒生石灰，并向池塘投放虾饲料，并进行青虾的第一次捕捞上市；所述青虾的第一次捕捞是对由体长3.5-4.5cm/尾的冬春季虾苗长成的成品虾的捕捞；步骤4：在5月份，给池塘进行换底层水，泼洒生石灰、底质改良剂、有机酸解毒剂，并向池塘投放虾饲料；在5月底进行青虾的第二次捕捞上市；所述青虾的第二次捕捞是对由体长小于3.5cm/尾以上的冬春季虾苗长成的成品虾的捕捞；步骤5：在6月份，随着冬春季养殖虾捕捞完成，进入夏秋季青虾养殖准备阶段，对池塘进行清塘，并种植耐高温水草；步骤6：在完成种植耐高温水草后，投放夏季繁育的虾苗；投放虾饲料；给池塘换底层水、泼洒生石灰，交替使用底质改良剂、有机酸解毒剂；当池塘溶解氧在3mg/L以下时，向池塘增氧；步骤7：在8月份，给池塘进行换底层水，并向池塘泼洒生石灰、底质改良剂、有机酸解毒剂、虾饲料；当池塘溶解氧在3mg/L以下时，向池塘增氧；步骤8：在9月份，给池塘进行换底层水，泼洒底质改良剂、有机酸解毒剂、生石灰，投放虾饲料；当池塘溶解氧在3mg/L以下时，向池塘增氧；步骤9：在10月份，投放虾饲料；交替使用底质改良剂、有机酸解毒剂；步骤10：在11至12月份，选择水温10℃以上的晴天，投放虾饲料；步骤11：在翌年的1-2月份，将池塘内的青虾全部捕捞上市。2.根据权利要求1所述的一种提高池塘青虾商品规格及商品率的养殖方法，其特征在于：具体实施方法如下：步骤1：进行清塘和种植耐寒性水草；具体为：首先，在养殖青虾当年的2月份，对池塘进行不少于10天的晒塘；其次，向池塘进水，使得池塘水深达10-30cm，并选用生石灰、漂白粉、硫酸铜或者茶粕，即进行清塘；在清塘7天后，继续向池塘进水，使得池塘水深达30-50cm，并向池塘均匀泼洒生物肥作为基肥，即进行肥水；在完成本步骤所述的肥水后的第2天，在池塘内种植耐寒性水草；步骤2：投放冬春季虾苗；在完成步骤1的种植耐寒性水草至该年度的3月份，按15-20公斤/亩的标准向池塘投放冬春季虾苗；所述冬春季虾苗分2种规格：体长3.5-4.5cm/尾的规格和体长为3.5cm/尾以下的规格；其中，体长为3.5-4.5cm/尾规格的冬春季虾苗所对应“尾—公斤”比是600-800尾/公斤；体长为3.5cm/尾以下规格的冬春季虾苗所对应“尾—公斤”比是1000-2000尾/公斤；将体长为3.5-4.5cm/尾的和体长为3.5cm/尾以下规格的虾苗分开养殖；选择水温达10℃的晴天，投放粗蛋白含量在40％以上的虾饲料；利用肥水膏给池塘追肥；步骤3：在4月份，每隔10-15天，给池塘进行1次换底层水，每次换水时，换水量为5cm；并向池塘泼洒1次EM菌微生态制剂；在4月份，每隔15-20天，向池塘泼洒一次生石灰，生石灰的用量控制在5公斤以内；4月份，投放粗蛋白含量在36％以上的虾饲料；在4月中下旬，利用地笼将由3.5-4.5cm/尾规格的冬春季虾苗长成的青虾捕捞上市，4月底，干塘捕捞所有青虾；步骤4：在5月份，每隔10-15天，给池塘进行1次换底层水，每次换水时，换水量为5cm；在5月份，每隔15-20天，向池塘泼洒一次生石灰，生石灰的用量控制在5公斤以内；在5月份，每隔15-20天，交替使用1次底质改良剂、有机酸解毒剂，在使用底质改良剂或有机酸解毒剂的第2天，向池塘泼洒EM菌微生态制剂；在5月份，每天向池塘投放粗蛋白含量在36％以上的虾饲料；在5月下旬，采用人工割除的方式清除池塘中的耐寒性水草，并采用地笼捕捞商品虾上市，至6月中下旬，干塘、捕捞并上市由体长3.5cm/尾以下规格的冬春季虾苗长成的青虾；步骤5：在6月份，进入夏秋季青虾养殖阶...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋光同，崔凯，何吉祥，陈静，姚勇，徐志南，王万兵，陈晓方，汪翔，侯冠军，吴本丽，陶红革，武松，曹义林，乐平义，
申请(专利权)人：安徽省农业科学院水产研究所，
类型：发明
国别省市：安徽;34