一种食品切条机械防护清污装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了一种食品切条机械防护清污装置，属于食品机械领域。它解决了现有切条装置无防护装置的问题。本食品切条机械防护清污装置，包括机架和连接在机架上的转轴，转轴上设有若干刀盘，刀盘外沿设有刀刃，还包括与机架固定的防护罩，还包括与转轴平行的集料板，集料板具有槽口朝上设置的条形集料槽，集料板包括相互垂直的侧板一和侧板二，防护罩与转轴轴线平行的一边与侧板一顶面相固定，侧板一远离侧板二的一侧设有刮料槽，刮料槽上设有刮刀，刮刀贴合对应刀盘的刀刃两侧设置，且防护罩与侧板一连接处还设有若干缺口。通过防护罩对刀盘提供防护，同时粘附在刀刃上的物料会通过刮刀刮下，便于清理。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品机械
，涉及一种食品切条机械防护清污装置。
技术介绍
现有用于对面点类食品等宽度切条的切条装置，这种切条装置在对面点切条时，裸露的刀盘易引发危险，同时部分面点会粘附在刀盘上，需要不断清理刀盘，不利于自动化操作，因此有必要进行改进。
技术实现思路
本技术的目的是针对现有技术中存在的上述问题，提供了一种用于对面点类食品进行切条，同时切条时能提供防护，且能自动刮除刀刃上物料的食品切条机械防护清污装置。本技术的目的可通过下列技术方案来实现：一种食品切条机械防护清污装置，包括机架和可旋转连接在机架上的转轴，转轴上设有若干圆盘状刀盘，刀盘外沿设有环形刀刃，其特征在于：还包括与机架固定的防护罩，且防护罩与转轴轴线垂直的截面呈圆弧形，防护罩与转轴同轴设置，还包括与转轴平行的长条状集料板，集料板与转轴轴线垂直的截面呈L形，集料板具有槽口朝上设置的条形集料槽，集料板包括相互垂直的侧板一和侧板二，防护罩与转轴轴线平行的一边与侧板一顶面相固定，侧板一远离侧板二的一侧设有与刀盘依次对应设置的若干刮料槽，刮料槽上设有刮刀，且刮刀贴合对应刀盘的刀刃两侧设置，所述的刀盘旋转方向与侧板一相交处的切线本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品切条机械防护清污装置，包括机架和可旋转连接在机架上的转轴（1），转轴（1）上设有若干圆盘状刀盘（11），刀盘（11）外沿设有环形刀刃（12），其特征在于：还包括与机架固定的防护罩（2），且防护罩（2）与转轴（1）轴线垂直的截面呈圆弧形，防护罩（2）与转轴（1）同轴设置，还包括与转轴（1）平行的长条状集料板（21），集料板（21）与转轴（1）轴线垂直的截面呈L形，集料板（21）具有槽口朝上设置的条形集料槽（22），集料板（21）包括相互垂直的侧板一（23）和侧板二（24），防护罩（2）与转轴（1）轴线平行的一边与侧板一（23）顶面相固定，侧板一（23）远离侧板二（24）的一侧设有与刀盘（...

【技术特征摘要】
1.一种食品切条机械防护清污装置，包括机架和可旋转连接在机架上的转轴（1），转轴（1）上设有若干圆盘状刀盘（11），刀盘（11）外沿设有环形刀刃（12），其特征在于：还包括与机架固定的防护罩（2），且防护罩（2）与转轴（1）轴线垂直的截面呈圆弧形，防护罩（2）与转轴（1）同轴设置，还包括与转轴（1）平行的长条状集料板（21），集料板（21）与转轴（1）轴线垂直的截面呈L形，集料板（21）具有槽口朝上设置的条形集料槽（22），集料板（21）包括相互垂直的侧板一（23）和侧板二（24），防护罩（2）与转轴（1）轴线平行的一边与侧板一（23）顶面相固定，侧板一（23）远离侧板二（24）的一侧设有与刀盘...

【专利技术属性】
技术研发人员：石雅娟，
申请(专利权)人：石雅娟，
类型：新型
国别省市：浙江;33