一种快速测定饲料用植酸酶酶活力的方法技术

本发明专利技术公开了一种快速测定饲料用植酸酶酶活力的方法。该测定饲料用植酸酶酶活力的方法，包括如下步骤：将用于测定饲料用植酸酶酶活力的麦麸加入到含有待测饲料用植酸酶的液体中，获得酶解反应液；将所述酶解反应液进行酶解反应，测定所述酶解反应产生的游离无机磷的含量，得到所述待测饲料用植酸酶的酶活力；以干重计，所述用于测定饲料用植酸酶酶活力的麦麸中淀粉的质量百分含量为≤0.01％。该方法既可以快速检测饲料用植酸酶在缓冲溶液中的酶活力，又可以快速检测饲料用植酸酶在离体动物消化液中的酶活力。饲料生产企业和养殖户可以参照本发明专利技术的方法对植酸酶的酶活力进行分析和比较，适用于饲料用植酸酶的研究、生产和应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饲料领域中一种快速测定饲料用植酸酶酶活力的方法。
技术介绍
植酸酶是目前饲料工业中应用最广的单体酶，也是一种很成熟的饲料酶，约占整个饲料酶产值的30％左右。植酸酶可水解饲料中的植酸，使其释放出可利用的磷，从而减少单胃动物饲料中无机磷的使用量，也可以减少动物粪便中的磷对环境的污染。因此无论从社会效益和经济效益来看，植酸酶都是一种很好的饲料添加剂，也是一种极有发展前途的饲料用酶。随着植酸酶在饲料中的广泛应用，对植酸酶酶活力评价方法的需求也越来越迫切。长期以来，植酸酶酶活力的分析测定一直是饲料工业领域中很有争议的话题，现有分析方法所提供的分析数据的实用性和重复性都不理想。目前，植酸酶酶活力的评价主要以植酸钠为底物，所用植酸钠纯度高而且易溶于水，但是饲料成分相对比较复杂，所含植酸盐基本上都是不溶于水的化合物，而且这些化合物通常与饲料原料中的其它成分(主要是蛋白、纤维和金属离子)相互交联在一起，组成结构复杂的鳌合物，因此纯化的植酸钠不能模拟植酸酶在体内作用时所面对的复杂底物成分。动物饲养试验虽然直观，可靠性也比较好，但是试验的时间太长(至少需要2个月)，成本很高，在实际生产过程本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种测定饲料用植酸酶酶活力的方法，包括如下步骤：将用于测定饲料用植酸酶酶活力的麦麸加入到含有待测饲料用植酸酶的液体中，获得酶解反应液；将所述酶解反应液进行酶解反应，测定所述酶解反应产生的游离无机磷的含量，得到所述待测饲料用植酸酶的酶活力；以干重计，所述用于测定饲料用植酸酶酶活力的麦麸中淀粉的质量百分含量为≤0.01％。

【技术特征摘要】
1.一种测定饲料用植酸酶酶活力的方法，包括如下步骤：将用于测定饲料用植酸酶酶活力的麦麸加入到含有待测饲料用植酸酶的液体中，获得酶解反应液；将所述酶解反应液进行酶解反应，测定所述酶解反应产生的游离无机磷的含量，得到所述待测饲料用植酸酶的酶活力；以干重计，所述用于测定饲料用植酸酶酶活力的麦麸中淀粉的质量百分含量为≤0.01％。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述酶解反应的反应温度为37-41.5℃。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述酶解反应液的pH值为2.4-5.8。4.根据权利要求1至3中任一所述的方法，其特征在于：所述用于测定饲料用植酸酶酶活力的麦麸的制备方法包括将麦麸进行糊化反应，获得糊化后的麦麸；向所述糊化后的麦麸中加入淀粉酶得到淀粉酶反应体系，进行淀粉酶酶解反应，获得淀...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋慧，
申请(专利权)人：北京晟亚育达生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11