一种西瓜籽油的制备方法技术

一种西瓜籽油的制备方法，属食品医药领域的天然产物提取技术。本发明专利技术方法的工艺过程是：西瓜籽经过清选、分级后，进行低温干燥，然后冷却、脱硬皮，再去除变质变色和未脱硬皮的西瓜籽，然后对小颗粒西瓜籽仁进行调质，加入３％～１２％的热水，水温６０℃～８０℃，然后对西瓜籽仁进行两次冷压榨，分别用板式过滤机和袋式过滤机对两次冷压榨的毛油进行两次过滤，最后将二次压榨饼进行细粉，过筛粒度控制在５０－９０目，用超临界二氧化碳萃取两次过滤后的毛油及二次压榨饼残油中不饱和脂肪酸纯化，即得成品西瓜籽油。本发明专利技术方法制得的西瓜籽油天然无污染，且其中的营养成分不发生变化，含有大量的不饱和脂肪酸，产品纯度高、品质优。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品医药领域的天然产物提取技术，特别是一种西瓜籽油的制备方法。
技术介绍
西瓜籽油中含有大量不饱和脂肪酸，其对人体的作用主要有：1、是防治心脑血管疾病的特殊营养物质：(1)促进胆固醇代谢，防止脂质在肝脏和动脉壁沉积；(2)能提高血清中高密度脂蛋白含量，对降低血脂有一定作用；(3)能降低血小板的凝集能力，减少血栓的产生；(4)血管在发生炎性反应后会促使脂质在动脉壁上的沉着而引起动脉粥样硬化的发生，而多不饱和脂肪酸能在血管的损伤面加强白细胞的作用，从而降低炎症反应，延缓血管损伤部位血管硬化的进程；(5)多不饱和脂肪酸能够促进人体防御系统功能，使血液中的脂肪酸谱向着对人体健康有利的方向发展，从而有利于防止其他可以引发和加重心脑血管疾病的发生。2、有助于健脑明目：不饱和脂肪酸是组成脑细胞和脑神经的重要物质，是脑细胞和脑神经生长发育、保持正常运作的必需之物；它还可以促进神经网络的形成，改善心脑血管功能和大脑供血状况，使大脑的自我营养体系得以完善，并能对因年龄等因素萎缩、死亡的脑细胞起到明显的修复作用，因此，不饱和脂肪酸特别是DHA对记忆、思维等智力过程至关重要。
技术实现思路
本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种西瓜籽油的制备方法，其特征在于：该方法包括以下顺序步骤：　（１）将原料西瓜籽经过清洗除杂；　（２）进行低温干燥，干燥温度是６０－７８℃，西瓜籽出料温度７０－８０℃；　（３）冷却、脱硬皮，然后去除变质变色和未脱硬皮的西瓜籽；　（４）加入６０℃～８０℃的热水对西瓜籽仁进行调质，加入热水的量为西瓜籽仁重量的３％～１２％；　（５）对西瓜籽仁进行两次冷压榨，榨油机出口饼的温度５０－６０℃，第一次压榨与第二次压榨出来的油合并得到毛油；　（６）分别用板式过滤机和袋式过滤机对两次冷压榨的毛油进行两次过滤，得到滤油液；　（７）用超临界二氧化碳萃取和纯化第（６）中所述滤油液中的不饱和脂肪酸，即得到成品西瓜籽油...

【技术特征摘要】
1、一种西瓜籽油的制备方法，其特征在于：该方法包括以下顺序步骤：(1)将原料西瓜籽经过清洗除杂；(2)进行低温干燥，干燥温度是60-78℃，西瓜籽出料温度70-80℃；(3)冷却、脱硬皮，然后去除变质变色和未脱硬皮的西瓜籽；(4)加入60℃～80℃的热水对西瓜籽仁进行调质，加入热水的量为西瓜籽仁重量的3％～12％；(5)对西瓜籽仁进行两次冷压榨，榨油机出口饼的温度50-60℃，第一次压榨与第二次压榨出来的油合并得到毛油；(6)分别用板式过滤机和袋式过滤机对两次冷压榨的毛油进行两次过滤，得到滤油液；(7)用超临界二氧化碳萃取和纯化第(6)中所述滤油液中的不饱和脂肪酸，即得到成品西瓜籽油。2、根据权利要求1所述的西瓜籽油的制备方法，其特征在于：第(2)步中，所述的干燥温度是75-78℃。3、根据权利要求1所述的西瓜籽油的制备方法，其特征在于：第(4)步中，加入70℃～75℃的热水对西瓜籽仁进行...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵力，
申请(专利权)人：北京健健康康生物技术有限公司，北京健力药业有限公司，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]