【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工机械
,具体涉及一种自动穿签机。
技术介绍
目前市场上许多特色小吃食品在制作的时候为了方便食用而插上便于手持的小竹签或小铁签,在烹炸主食上再放入油锅烹炸成熟,这些主食主要原料包括面料、土豆泥、红薯泥、水果辅料、其他辅料、淀粉和水的混合物。其中小竹签或小铁签按照统一规格预先制作好,主食材料包括肉料、面料、土豆泥、红薯泥及辅料、淀粉和水的混合物等。要求将主料预先搅拌和匀成型,然后插入签杆,实现签串式特色风味食品。目前国内该类食品的加工主要依靠手工制作,劳动强度大,生产效率低,而且不够安全和卫生,难以满足市场的需求。现有技术已知的食品加工穿串设备种类繁多,可以实现一定的自动或半自动穿串功能,比手工穿串快一些。现有技术中的这些机器虽有自动或半自动穿签功能,但存在结构复杂,成本高,穿签效率低、工作稳定性和可靠性差、安装维护不方便等缺点。例如,现有设备中的送签装置大多要使用传感器等电子元件检测位置,再通过施压装置将其压入签槽中,完成整个送签过程,需要使用较多的电子控制元件,使得成本较高,并容易造成操作失误等问题,且机构稳定性差、效率低下。又如,现有设备中将穿签好的物料取出的方式一般是通过推动已经穿好的的食品的签杆而实现的,这样容易将签杆推出已穿好的食品,还会在食物填充槽中产生食品残留,导致取料效果差、效率低下等问题。再如,现有设备中的用于推动签杆穿入物料的推签装置大多采用液压或其他压力元件对推签杆施加压力来完成推签的过程,因此结构一般都较为复杂,且当签杆为竹制或木质的时候,签杆所能承受的推力或压力有限,有时极易造成对签杆的损害,且机构稳定性差 ...
【技术保护点】
一种自动穿签机,包括机架(1)和设置在所述机架(1)上的送料装置(2),其特征在于:所述机架(1)上设有位于送料装置(2)出料端下方的输送带(3),所述输送带(3)上设有若干沿输送方向间隔布置的物料填充槽(31),每个物料填充槽(31)的一侧均对应设有一容纳签杆的签槽(32),所述输送带(3)上对应每个签槽(32)均设有供签杆穿入相应物料填充槽(31)的穿签通道,所述自动穿签机还包括用于将签杆装入签槽(32)的送签装置(4)、用于驱使签杆穿入物料填充槽(31)中物料的穿签装置(5)以及用于将穿签后的物料卸出物料填充槽(31)的出料装置(6),所述送料装置(2)、送签装置(4)、穿签装置(5)和出料装置(6)沿输送带(3)的输送方向依次布置。
【技术特征摘要】
1.一种自动穿签机,包括机架(1)和设置在所述机架(1)上的送料装置(2),其特征在于:所述机架(1)上设有位于送料装置(2)出料端下方的输送带(3),所述输送带(3)上设有若干沿输送方向间隔布置的物料填充槽(31),每个物料填充槽(31)的一侧均对应设有一容纳签杆的签槽(32),所述输送带(3)上对应每个签槽(32)均设有供签杆穿入相应物料填充槽(31)的穿签通道,所述自动穿签机还包括用于将签杆装入签槽(32)的送签装置(4)、用于驱使签杆穿入物料填充槽(31)中物料的穿签装置(5)以及用于将穿签后的物料卸出物料填充槽(31)的出料装置(6),所述送料装置(2)、送签装置(4)、穿签装置(5)和出料装置(6)沿输送带(3)的输送方向依次布置。2.根据权利要求1所述的自动穿签机,其特征在于:所述送签装置(4)包括安装于输送带(3)上方机架(1)上的储签斗(41)以及与储签斗(41)底部连通的落签通道(42),所述送签装置(4)还包括用于控制签杆下落到各签槽(32)中的落签控制机构;所述落签控制机构包括活动安装于落签通道(42)下端出口处的签杆挡片(43)和迫使签杆挡片(43)阻挡落签通道(42)下端出口以阻止签杆下落的第一弹性部件(44),所述输送带(3)上于任意相邻两个签槽(32)之间均设有一拨杆(33),所述落签控制机构还包括由拨杆(33)触发动作驱使签杆挡片(43)脱离落签通道(42)下端出口以使签杆下落的落签触发组件。3.根据权利要求2所述的自动穿签机,其特征在于:所述落签触发组件包括铰接安装并能通过摆动顶开签杆挡片(43)使签杆下落到签槽(32)中的摆动杆(45),所述摆动杆(45)的一端位于拨杆(33)随输送带(3)运行的运动轨迹上并能由拨杆(33)拨动使摆动杆(45)摆动运动顶开签杆挡片(43),所述落签控制机构还包括驱使摆动杆(45)摆动复位使签杆挡片(43)在第一弹性部件(44)作用下重新阻挡落签通道(42)下端出口的第二弹性部件(46)。4.根据权利要求2所述的自动穿签机,其特征在于:所述储签斗(41)包括固定板和活动板,所述固定板和活动板呈相对间隔设置形成V形的储签斗(41);所述落签通道(42)包括固定通道板和活动通道板,所述固定通道板和活动通道板呈相对间隔设置形成所述落签通道(42),所述固定板和固定通道板固设于机架(1)上,所述活动板和活动通道板连接为一体结构板,所述一体结构板滑设于机架(1)上并能通过滑动调节与固定板和固定通道板之间的间距大小。5.根据权利要求4所述的自动穿签机,其特征在于:所述送签装置(4)还包括用于驱使一体...
【专利技术属性】
技术研发人员:李军政,孙松林,谢方平,
申请(专利权)人:湖南农业大学,
类型:新型
国别省市:湖南;43
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