一种植物饮料及制作方法技术

本发明专利技术实施例涉及饮料领域，提供了一种植物饮料及制作方法，该饮料中按重量百分比计算含有：金银花０．２－０．８‰、菊花０．２－０．８‰、桑叶０．２－０．８‰、鱼腥草０．０５－０．４‰、山楂１－２．５‰，余量为水和辅料。本发明专利技术提供的植物饮料的几种植物原料具有疏散风热的保健作用，也能调节人体的ｐＨ值，口味柔和，口感较佳；不添加任何防腐剂、香精和色素等对人体有害的化学成份；并且采用水蒸气蒸馏提取植物原料香气，保证植物原料具有香气的有效成分分解成小分子，使过滤时不会丢掉具有香气的小分子，保证了该植物饮料具有植物原料的香气。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮料领域，特别涉及一种健康的植物饮料及制作方法。
技术介绍
现有的饮料只具有解渴、爽口的特点，而且现有的饮料都有一些缺点，如：含有激素和其他的化学成份，对人们的身体健康不利；长期喝纯净水会造成人体内微量元素缺乏、并且容易带走体内的矿物质，造成矿物质缺失，矿泉水引用过多则会影响胃液分泌和胃消化机能，还会影响体内酸碱失调，等等。
技术实现思路
本专利技术提供一种既能解渴、具有香气又健康的植物饮料及其制作方法。为了实现上述目的，本专利技术提供以下技术方案：一种植物饮料，所述饮料中按重量百分比计算含有：金银花0.2-0.8‰、菊花0.2-0.8‰、桑叶0.2-0.8‰、鱼腥草0.05-0.4‰、山楂1-2.5‰，余量为水和辅料。依据上述主要技术特征，所述辅料按重量百分比计算包括：维生素C0.04-0.12‰、柠檬酸钠0.03-0.09‰、柠檬酸0.01-0.06‰和白砂糖20-80‰。依据上述主要技术特征，所述饮料中按重量百分比计算含有：金银花0.6‰、菊花0.6‰、桑叶0.6‰、鱼腥草0.2‰、山楂1.8‰，维生素C0.08‰、柠檬酸钠0.06‰、柠檬酸0.03‰克和白砂糖60‰。一种上述植物饮料的制作方法，包括：(1)将金银花、菊花、桑叶、鱼腥草封装在布包中；(2)将所述布包装入蒸馏锅中用水蒸汽蒸馏提取蒸馏得到的蒸馏液；(3)将山楂封装在布包中，加水蒸馏，过滤山楂提取山楂液；(4)将所述提取山楂液后的余渣和提取蒸馏液后的余渣合并再加水煮过-->滤得到溶液；(5)将白砂糖加入溶解桶溶解，并加入维生素C、柠檬酸钠、柠檬酸过滤得到溶液；(6)将步骤2-5得到的溶液加入水；(7)将步骤6得到的溶液进行过滤、杀菌、灌装，得到植物饮料。本专利技术提供的植物饮料的几种植物原料具有疏散风热的保健作用，也能调节人体的PH值，口味柔和，口感较佳；不添加任何防腐剂、香精和色素等对人体有害的化学成份；并且采用水蒸气蒸馏提取植物原料香气，使植物原料具有香气的有效成分分解成小分子，因此在过滤时不会丢掉具有香气的小分子，保证了该植物饮料具有植物原料的香气。具体实施方式为了详细说明本专利技术的技术方案，下面结合实施例对本专利技术做进一步的详细描述。实施例1：(1)将金银花5kg、菊花5kg、桑叶5kg、鱼腥草1kg封装在布包中，可以一起装在一个布包中，也可将上述各个原料分别装入多个布包中；(2)将上述布包装入蒸馏锅中用水蒸汽蒸馏提取蒸馏得到的蒸馏液，该蒸馏液为芳香水；具体为：向蒸馏锅中通入蒸汽，并将蒸汽通入冷凝器，然后打开冷凝器的阀门，让蒸馏液流出，蒸馏液的流出速度为1700-2200毫升/分钟，收集蒸馏液，得到约300kg具有芳香气味的蒸馏液，冷却至10摄氏度备用。(3)将山楂封装在布包中，加水蒸馏，过滤山楂提取山楂液；具体为：将山楂15kg封装在布包中，加20倍重量的水煮1.5小时，煮好后，再补充水到360kg，然后用100目的过滤装置过滤山楂的余渣，得到山楂提取液380kg，冷却至10摄氏度备用。(4)将上述提取山楂液后的余渣和提取蒸馏液后的余渣合并再加水煮过滤得到溶液；具体为：将上述得到的山楂液和制的具有芳香气味的蒸馏液后-->的余渣合并，加10倍重量的水，煮一个小时，煮好后，再补充水到380kg，用100目的过滤装置过滤得到混合液400kg，冷却至10摄氏度备用。(5)将白砂糖加入溶解桶溶解，并加入维生素C、柠檬酸钠、柠檬酸过滤得到溶液；具体为：将白砂糖500kg在溶解桶中进行溶解，加入维生素C0.6kg、柠檬酸钠0.5kg、柠檬酸0.2kg，然后再补充水到1300kg，并用100目的过滤装置过滤得到溶液。(6)将本实施例步骤2-5得到的溶液加入水至10000kg；(7)将本实施例步骤6得到的溶液进行过滤、杀菌、灌装，得到植物饮料；具体为：将本实施例步骤6得到的10000kg的溶液进行5微米过滤，133摄氏度下杀菌30秒钟，冷却至87摄氏度，然后灌装，得到植物饮料。实施例2：(1)将金银花6kg、菊花6kg、桑叶6kg、鱼腥草2kg封装在布包中，可以一起装在一个布包中，也可将上述各个原料分别装入多个布包中；(2)将本实施例步骤1的布包装入蒸馏锅中用水蒸汽蒸馏提取蒸馏得到的蒸馏液，该蒸馏液为芳香水；具体为：向蒸馏锅中通入蒸汽，并将蒸汽通入冷凝器，然后打开冷凝器的阀门，让蒸馏液流出，蒸馏液的流出速度为1700-2200毫升/分钟，收集蒸馏液，得到约300kg具有芳香气味的蒸馏液，冷却至10摄氏度备用。(3)将山楂封装在布包中，加水蒸馏，过滤山楂提取山楂液；具体为：将山楂18kg封装在布包中，加20倍重量的水煮1.5小时，煮好后，再补充水到360kg，然后用100目的过滤装置过滤山楂的余渣，得到山楂提取液380kg，冷却至10摄氏度备用。(4)将本实施例步骤3中提取山楂液后的余渣和步骤2中提取蒸馏液后的余渣合并再加水煮过滤得到溶液；具体为：将上述得到的山楂液和制的具有芳香气味的蒸馏液后的余渣合并，加10倍重量的水，煮一个小时，煮好后，再补充水到380kg，用100目的过滤装置过滤得到混合液400kg，冷却至10摄氏度备用。-->(5)将白砂糖加入溶解桶溶解，并加入维生素C、柠檬酸钠、柠檬酸过滤得到溶液；具体为：将白砂糖600kg在溶解桶中进行溶解，加入维生素C0.8kg、柠檬酸钠0.6kg、柠檬酸0.3kg，然后再补充水1300kg，并用100目的过滤装置过滤得到溶液。(6)将本实施例中步骤2-5中得到的溶液加入水至10000kg；(7)将本实施例步骤6得到的溶液进行过滤、杀菌、灌装，得到植物饮料；具体为：将本实施例步骤6得到的10000kg的溶液进行5微米过滤，133摄氏度下杀菌30秒钟，冷却至87摄氏度，然后灌装，得到植物饮料。实施例3：(1)将金银花8kg、菊花8kg、桑叶8kg、鱼腥草4kg封装在布包中，可以一起装在一个布包中，也可将上述各个原料分别装入多个布包中；(2)将本实施例步骤1的布包装入蒸馏锅中用水蒸汽蒸馏提取蒸馏得到的蒸馏液，该蒸馏液为芳香水；具体为：向蒸馏锅中通入蒸汽，并将蒸汽通入冷凝器，然后打开冷凝器的阀门，让蒸馏液流出，蒸馏液的流出速度为1700-2200毫升/分钟，收集蒸馏液，得到约300kg具有芳香气味的蒸馏液，冷却至10摄氏度备用。(3)将山楂封装在布包中，加水蒸馏，过滤山楂提取山楂液；具体为：将山楂18kg封装在布包中，加20倍重量的水煮1.5小时，煮好后，再补充水到360kg，然后用100目的过滤装置过滤山楂的余渣，得到山楂提取液380kg，冷却至10摄氏度备用。(4)将本实施例步骤3中提取山楂液后的余渣和步骤2中提取蒸馏液后的余渣合并再加水煮过滤得到溶液；具体为：将上述得到的山楂液和制的具有芳香气味的蒸馏液后的余渣合并，加10倍重量的水，煮一个小时，煮好后，再补充水到380kg，用100目的过滤装置过滤得到混合液400kg，冷却至10摄氏度备用。(5)将白砂糖加入溶解桶溶解，并加入维生素C、柠檬酸钠、柠檬酸过滤得到溶液；具体为：将白砂糖800kg在溶解桶中进行溶解，加入维生素C1.2kg、柠檬酸钠0.9kg、柠檬酸0.6kg，然后再补充水1300kg，并用100目-->的过滤装置过滤得到本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种植物饮料，其特征在于，所述饮料中按重量百分比计算含有：金银花０．２－０．８‰、菊花０．２－０．８‰、桑叶０．２－０．８‰、鱼腥草０．０５－０．４‰、山楂１－２．５‰，余量为水和辅料。

【技术特征摘要】
1、一种植物饮料，其特征在于，所述饮料中按重量百分比计算含有：金银花0.2-0.8‰、菊花0.2-0.8‰、桑叶0.2-0.8‰、鱼腥草0.05-0.4‰、山楂1-2.5‰，余量为水和辅料。2、如权利要求1所述植物饮料，其特征在于，所述辅料按重量百分比计算包括：维生素C0.04-0.12‰、柠檬酸钠0.03-0.09‰、柠檬酸0.01-0.06‰和白砂糖20-80‰。3、如权利要求2所述植物饮料，其特征在于，所述饮料按重量百分比计算含有：金银花0.6‰、菊花0.6‰、桑叶0.6‰、鱼腥草0.2‰、山楂1.8‰，维生素C0.0...

【专利技术属性】
技术研发人员：许凯俊，
申请(专利权)人：汕头市万芝林保健品有限公司，
类型：发明
国别省市：44[中国|广东]