一种鞭笋肉皮饼的制作方法技术

一种鞭笋肉皮饼的制作方法，本发明专利技术是由下述方法实现：称取鞭笋２０克去皮、剁碎，用开水焯一下，沥干水待用。取猪肉皮３０克，切成末，放入姜末和调料炒熟备用。取辣椒酱５克待用。取白面６０克，放入鞭笋末、肉皮末、调料和适量水搅拌均匀。把搅拌好的原料放入油锅中，用小火煎熟。抹上辣椒酱即可。本发明专利技术有益效果是：１．制作工艺简单，营养丰富，制作过程对鞭笋和猪肉皮的营养成分保存完好。２．各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。３．肉皮有美容保健作用，特别适宜女士食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种鞭笋肉皮饼的制作方法
技术介绍
面饼是人们经常食用的一种主食。现有的面饼中一般作为主食食用，它传统的营养成份和构成，已不能满足人们在食用和健康上的消费需求，而且它口味单一、功能单一，没有口感独特的功能，故对有口感独特的人没有兴趣。
技术实现思路
本专利技术目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种鞭笋肉皮饼的制作方法。本专利技术为实现上述目的所采用的方案是：一种鞭笋肉皮饼的制作方法，本专利技术是由下述方法实现：(1)称取鞭笋20克去皮、剁碎，用开水焯一下，沥干水待用。(2)取猪肉皮30克，切成末，放入姜末和调料炒熟备用。(3)取辣椒酱5克待用。(4)取白面60克，放入鞭笋末、肉皮末、调料和适量水搅拌均匀。(5)把搅拌好的原料放入油锅中，用小火煎熟。(6)抹上辣椒酱即可。本专利技术有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对鞭笋和猪肉皮的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。3.肉皮有美容保健作用，特别适宜女士食用。具体实施方式以下将结合本专利技术的实施例进行详细叙述。一种鞭笋里脊肉皮饼的制作方法，本专利技术是由下述方法实现：(1)称取鞭笋20克去皮、剁碎，用开水焯一下，沥干水待用。(2)取猪肉皮30克，切成末，放入姜末和调料炒熟备用。(3)取辣椒酱5克待用。(4)取白面60克，放入鞭笋末、肉皮末、调料和适量水搅拌均匀。(5)把搅拌好的原料放入油锅中，用小火煎熟。(6)抹上辣椒酱即可。-->

【技术保护点】
一种鞭笋肉皮饼的制作方法，其特征在于：本专利技术是由下述方法实现：　（１）称取鞭笋２０克去皮、剁碎，用开水焯一下，沥干水待用。　（２）取猪肉皮３０克，切成末，放入姜末和调料炒熟备用。　（３）取辣椒酱５克待用。　（４）取白面６０克，放入鞭笋末、肉皮末、调料和适量水搅拌均匀。　（５）把搅拌好的原料放入油锅中，用小火煎熟。　（６）抹上辣椒酱即可。

【技术特征摘要】
1、一种鞭笋肉皮饼的制作方法，其特征在于：本发明是由下述方法实现：(1)称取鞭笋20克去皮、剁碎，用开水焯一下，沥干水待用。(2)取猪肉皮30克，切成末，放入姜末和...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁龙民，
申请(专利权)人：袁龙民，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]