【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品机械,尤其是一种咸鸭蛋生产线,具体地说是一种咸鸭蛋熟煮-涂膜生产线。
技术介绍
咸鸭蛋是一种历史悠久的民间传统再制蛋品,作为我国日常佐餐的传统食品之一,近几年产量和消费量已居蛋制品首位,全国各地均有生产。目前咸鸭蛋的加工已从传统作坊生产方式逐步走向工业化生产,但目前采用的“腌制清洗-熟煮-真空包装-杀菌冷却-再包装”生产工艺复杂,工艺的标准化和机械化程度仍然很低,且包装成本高、破损率也高。这些问题已成为咸鸭蛋产业发展的瓶颈。
技术实现思路
本技术的目的是设计一种适合于咸鸭蛋涂膜包装的咸鸭蛋熟煮-涂膜自动化生产线,提高咸鸭蛋生产的自动化程度和生产效率,减少破损率,降低包装生产成本,提高咸鸭蛋产业的经济效益。本技术的技术方案是:一种咸鸭蛋熟煮-涂膜生产线,其特征是它主要由上蛋架1、熟煮池2、急冷风干区3、涂膜池4、风淋成膜-冷却下架区5组成,在上蛋架1上安装有主动轮6,在风淋成膜-冷却下架区5上安装有从动轮7,传送带8绕装在主动轮6和从动轮7上,所述的急冷风干区3由上部的水冷区9和风冷区10及下部的网带清洗池11组成,水冷区9紧邻熟煮池2,风冷区10紧邻涂膜池4,传送带8绕过从主动轮6的上部在导轮的作用下进入熟煮池2的一端,在熟煮池2的另一端传送带8再次在导向轮的作用下进入急冷风干区3上部的水冷区9,穿过风冷区10后在导轮的作用下进入涂膜区4,然后在导轮的导向下再次进入风淋成膜-冷却下架区5中的风冷区,绕过从动轮7再绕经风淋成膜--->冷却下架区5和涂膜池4后进入急冷风干区3下部的网带清洗池11将传送带8上经过涂膜池4所粘的涂膜胶清洗后再次经过 ...
【技术保护点】
一种咸鸭蛋熟煮-涂膜生产线,其特征是它主要由上蛋架(1)、熟煮池(2)、急冷风干区(3)、涂膜池(4)、风淋成膜-冷却下架区(5)组成,在上蛋架(1)上安装有主动轮(6),风淋成膜-冷却下架区(5)上安装有从动轮(7),传送带(8)绕装在主动轮(6)和从动轮(7)上,所述的急冷风干区(3)由上部的水冷区(9)和风冷区(10)及下部的网带清洗池(11)组成,水冷区(9)紧邻熟煮池(2),风冷区(10)紧邻涂膜池(4),传送带(8)绕过从主动轮(6)的上部在导轮的作用下进入熟煮池(2)的一端,在熟煮池(2)的另一端传送带(8)再次在导向轮的作用下进入急冷风干区(3)上部的水冷区(9),穿过风冷区(10)后在导轮的作用下进入涂膜区(4),然后在导轮的导向下再次进入风淋成膜-冷却下架区(5)中的风淋区,绕过从动轮(7)再绕经风淋成膜-冷却下架区(5)和涂膜池(4)后进入急冷风干区(3)下部的网带清洗池(11)将传送带(8)上经过涂膜池(4)所粘的涂膜胶清洗后再次经过熟煮池(2)后从主动轮(6)的下部绕过再次循环进入熟煮池(2)。
【技术特征摘要】
1、一种咸鸭蛋熟煮-涂膜生产线,其特征是它主要由上蛋架(1)、熟煮池(2)、急冷风干区(3)、涂膜池(4)、风淋成膜-冷却下架区(5)组成,在上蛋架(1)上安装有主动轮(6),风淋成膜-冷却下架区(5)上安装有从动轮(7),传送带(8)绕装在主动轮(6)和从动轮(7)上,所述的急冷风干区(3)由上部的水冷区(9)和风冷区(10)及下部的网带清洗池(11)组成,水冷区(9)紧邻熟煮池(2),风冷区(10)紧邻涂膜池(4),传送带(8)绕过从主动轮(6)的上部在导轮的作用下进入熟煮池(2)的一端,在熟煮池(2)的另一端传送带(8)再次在导向轮的作用下进入急冷风干区(3)上部的水冷区(9),穿过风冷区(10)后在导轮的作用下进入涂膜区(4),然后在导轮的导向下再次进入风淋...
【专利技术属性】
技术研发人员:章建浩,沈德红,
申请(专利权)人:南京农业大学,
类型:实用新型
国别省市:84[中国|南京]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。