一种烹调用的添加剂制造技术

本发明专利技术涉及一种烹调用的添加剂，该添加剂中主要含有蛹虫草培养基粉和当归份。由于该培养基具有与蛹虫草相近似的活性成份，食用能提高人体免疫力，同时配备当归、白芍用于补血、益气，白芷性情善走串，常被用来作为主药的引药，丹皮凉血化瘀、配以枸杞子增补肾水，加上生姜温中调和的功效，本品合于祖国传统医学的“阴平阳秘”、五行生克的医理，君臣佐使匹配合理，食用该添加剂能起到活血化瘀、抗疲劳等诸多作用。

【技术实现步骤摘要】

：本专利技术涉及一种烹调用的添加剂。
技术介绍
：蛹虫草培养基是用于养植蛹虫草的物料。该种培养基含有与蛹虫草基本相同的活性成份，主要含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、硒、以及丰富的蛋白质和多种维生素及微量元素，可增强人体免疫功能，具有抗疲劳、抗衰老、耐缺氧、抗肿瘤、抑制癌细胞增长等功效，最主要的问题是，蛹虫草培养基的产量要远高于蛹虫草的产量。为此，中国专利1382788A号公开的“人工栽培虫草培养基的应用”给出利用虫草培养基制作饮料、食品添加剂等方面的技术启示。该专利提出将虫草培养基制成粉或提取液或提取剂，直接作为食品添加剂或制备发酵酒。然而，即便蛹虫草培养基的营养丰富，但单一食用该培养基粉，其效果也达不到要求的程度。在CN1608525A号公开的“一种天麻、三七、虫草保健食品及制备方法”提出中药混合型保健食品。该保健食品包括虫草在内的12味中药按照一定的重量份额混合后水煮，过虑去杂，浓缩后压片制成的具有药用的食品。作为食品而言，首先应该解决的是口感问题，如果口感不好，可以直接作为药物食用，而该保健食品采用12味中药，即便加入过多的蜂蜜或糖等调味品也不易改变其口感，所以，该保健食品还存在适用问题。另外，中国专利1628556A号公开的“一种老鸭汤及其制备方法”给出利用冬虫草制作食品添加剂的一个技术方案。但，该食品添加剂是将冬虫草、西洋参、枸杞、海狗、芷红花、驴肾、鹿鞭等7味中药直接加入鸭汤中，每一次使用均需要称量每一味中药的重量，操作很不方便；另外，上述7味中药的配伍是否能达到保健效果还有待于进一步探讨。
技术实现思路
：本专利技术的任务是提供一种以蛹虫草培养基为主料的烹调用的添加剂，食用该添加剂可提高人体免疫力。本专利技术所述的烹调用添加剂各个组份的重量份范围如下：蛹虫草培养基粉5-40份，当归5-30份。其中，蛹虫草培养基具有与蛹虫草相近似的活性成份，即具有与蛹虫草相近似的提高人体免疫力的功能；而当归可补益，补血，添加剂中加入当归对妇科疾病能起到一定的作用。所述添加剂还含有白芍5-30份。白芍具有补益，补血，养血调经，同时-->还可平肝止痛，用于肝气不和，添加剂中加入白芍能平抑肝阳，非常适合于肝阳上亢，头痛眩晕的患者食用。所述添加剂还含有丹皮和白芷各4-30份、枸杞5-40份。添加剂中加入白芷是用于其具有祛风除湿，通窍止痛的功能，对于外感风寒，感冒头痛，以及低血压患者食用；而选用枸杞子是因为本品含甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、抗坏血酸、尼克酸及钙、磷、铁、锌等元素，以增加食用者体液免疫的作用；选用丹皮是因为其能清热凉血，适合于温热病后期，阴虚内热等患者食用。所述添加剂含有重量份额为：蛹虫草培养基粉和当归各5-30份、白芍5-30份。所述添加剂含有重量份额为：蛹虫草培养基粉和当归及白芍各5-30份、丹皮和白芷各5-30份、枸杞5-40份。所述添加剂还添加有5-25份的生姜。生姜能温中散寒，用于脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻等患者食用。所述添加剂中含有重量份额为：蛹虫草培养基粉和当归5-30份、生姜5-25份。所述添加剂含有重量份额为：蛹虫草培养基粉和当归5-30份、白芍5-25份、生姜5-20份。所述添加剂含有重量份额为：蛹虫草培养基粉和当归及白芍各5-30份、丹皮和白芷各4-30份、枸杞5-30份、生姜5-25份。本专利技术所提出的烹调用的添加剂是以蛹虫草培养基为主料，由于该培养基具有与蛹虫草相近似的活性成份，食用能提高人体免疫力，同时配备当归、白芍用于补血、益气，白芷性情善走串，常被用来作为主药的引药，丹皮凉血化瘀、配以枸杞子增补肾水，加上生姜温中调和的功效，本品合于祖国传统医学的“阴平阳秘”、五行生克的医理，君臣佐使匹配合理，食用该添加剂能起到活血化瘀、抗疲劳等诸多作用。具体实施方式实施例1取当归5千克，研成细粉，再取蛹虫草培养基粉40千克，将二者混合均匀，将该混合物干燥后即得到本专利技术所述的烹调用的添加剂。实施例2取当归30千克，研成细粉，再取蛹虫草培养基粉5千克，将二者混合均匀，将该混合物干燥后即为本专利技术所述的烹调用的添加剂。-->实施例3取当归20千克，研成细粉，再取蛹虫草培养基粉30千克，将二者混合均匀，将该混合物干燥后即为本专利技术所述的烹调用添加剂。实施例4取当归5千克，白芍30千克，研成细粉，再取蛹虫草培养基粉5千克，将三者混合均匀，将该混合物干燥后即为本专利技术所述的烹调用的添加剂。实施例5取当归30千克，白芍5千克，研成细粉，再取蛹虫草培养基粉40千克，将三者混合均匀，将该混合物干燥后即为本专利技术所述的烹调用的添加剂。实施例6取当归20千克，白芍25千克，研成细粉，再取蛹虫草培养基粉30千克，将三者混合均匀，将该混合物干燥后即为本专利技术所述的烹调用的添加剂。实施例7取当归5千克，白芍30千克，丹皮5千克，白芷30千克，枸杞5千克，研成细粉，再取蛹虫草培养基粉30千克，将此六种原料混合均匀，并在45℃-50℃下干燥即为烹调用的添加剂。实施例8取当归30千克，白芍5千克，丹皮30千克，白芷5千克，枸杞40千克，研成细粉，再取蛹虫草培养基粉5千克，将此六种原料混合均匀，并在45℃-50℃下干燥后即为本专利技术所述的烹调用的添加剂。实施例9取当归16千克，白芍16千克，丹皮12千克，白芷12千克，枸杞20千克，研成细粉，再取蛹虫草培养基粉20千克，将此六种原料混合均匀，并在45℃-50℃下干燥后即为本专利技术所述的烹调用的添加剂。实施例10取当归5千克，生姜25千克，研成细粉，再取蛹虫草培养基粉40千克，将此三者混合均匀，将该混合物干燥后即为本专利技术所述的烹调用的添加剂。实施例11取当归30千克，生姜5千克，研成细粉，再取蛹虫草培养基粉5千克，将此三者混合均匀，并在45℃-50℃下干燥后即为烹调用的添加剂。实施例12取当归20千克，生姜18千克，研成细粉，再取蛹虫草培养基粉25千-->克，将此三者混合均匀并干燥即为本专利技术所述的烹调用的添加剂。实施例13取当归5千克，白芍30千克，丹皮4千克，白芷30千克，枸杞子5千克，生姜25千克，研成细粉，再取蛹虫草培养基粉5千克，将此七种原料混合均匀并干燥后即为本专利技术所述的烹调用的添加剂。实施例14取当归30千克，白芍5千克，丹皮30千克，白芷4千克，枸杞子30千克，生姜5千克，研成细粉，再取蛹虫草培养基粉30千克，将此七种原料混合均匀并干燥后即为本专利技术所述的烹调用的添加剂。实施例15取当归20千克，白芍19千克，丹皮21千克，白芷20千克，枸杞子24千克，生姜17千克，研成细粉，再取蛹虫草培养基粉25千克，将此七种原料混合均匀并干燥后即为本专利技术所述的烹调用的添加剂。-->本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹调用的添加剂，其特征在于：该添加剂中含有重量份额为：蛹虫草培养基粉５－４０份和当归５－３０份。

【技术特征摘要】
1、一种烹调用的添加剂，其特征在于：该添加剂中含有重量份额为：蛹虫草培养基粉5-40份和当归5-30份。2、根据权利要求1所述的添加剂，其特征在于：还含有白芍5-30份。3、根据权利要求1或2所述的添加剂，其特征在于：还含有丹皮和白芷各4-30份、枸杞5-40份。4、根据权利要求3所述的添加剂，其特征在于：所述添加剂含有重量份额为：蛹虫草培养基粉和当归各5-30份、白芍5-30份。5、根据权利要求3所述的添加剂，其特征在于：所述添加剂含有重量份额为：蛹虫草培养基粉和当归及白芍各5-30份、丹皮和白芷各5-30份...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋福兴，
申请(专利权)人：宋福兴，
类型：发明
国别省市：21[中国|辽宁]