【技术实现步骤摘要】
本技术涉及肉类的处理
，尤其涉及一种鲜肉剁碎装置。
技术介绍
随着人民生活水平的提高，肉食品已经基本上每顿都出现在餐桌上，当需要肉馅时，需要将肉剁的很碎，现有技术中，剁肉效率低，且肉粒大，影响口感，需要改进。
技术实现思路
本技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种鲜肉剁碎装置。本技术是通过以下技术方案实现的：一种鲜肉剁碎装置，包括有支撑台和支撑板，在支撑台上设有案板，在支撑板上安装有气缸，在气缸活塞杆的底端安装有电机，在电机的输出轴下端固定有刀具，所述的刀具位于案板的正上方。所述的刀具包括有圆板，圆板的上面固定在电机的输出轴上，在圆板的下面固定有切刀，所述的切刀是由多个平行间隔放置的刀片构成的。在圆板的下面还固定有弹簧，在切刀上套有与刀片放置相匹配的刮板，弹簧的底端与刮板连接。所述的案板为圆形的，案板的半径大于圆板的半径，在案板的周围设有拦板。所述的拦板为圆形的，拦板的下端内壁与案板的外壁螺纹连接。将待剁的肉放在案板上，套上拦板，通过气缸使刀具下落剁肉，再通过电机转动刀具，盖板刀片方向，继续剁肉，多方位剁。本技术的优点是：本技术有结构简单，易于操作，剁碎均匀，且肉粒小，工作效率高、经济实惠的优点。附图说明图1为本技术的结构示意图。图2为刀具结构仰视图。具体实施方式如图1所示，一种鲜肉剁碎装置，包括有支撑台1和支撑板2，在支撑台1上设有案板3，在支撑板2上安装有气缸4，在气缸4活塞杆的底端安装有电机5，在电机5的输出轴下端固定有刀具6，所述的刀具6位于案板3的正上方。如图2所示，所述的刀具6包括有圆板7，圆板7的上面固定在电机5的输出轴上，在圆板7的下...
【技术保护点】
一种鲜肉剁碎装置，其特征在于：包括有支撑台和支撑板，在支撑台上设有案板，在支撑板上安装有气缸，在气缸活塞杆的底端安装有电机，在电机的输出轴下端固定有刀具，所述的刀具位于案板的正上方。
【技术特征摘要】
1.一种鲜肉剁碎装置，其特征在于：包括有支撑台和支撑板，在支撑台上设有案板，在支撑板上安装有气缸，在气缸活塞杆的底端安装有电机，在电机的输出轴下端固定有刀具，所述的刀具位于案板的正上方。2.根据权利要求1所述的一种鲜肉剁碎装置，其特征在于：所述的刀具包括有圆板，圆板的上面固定在电机的输出轴上，在圆板的下面固定有切刀，所述的切刀是由多个平行间隔放置的刀片构成的。3....
【专利技术属性】
技术研发人员：张克应，
申请(专利权)人：安徽徽健食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34
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