【技术实现步骤摘要】
一、
：本专利技术涉及一种普洱茶养生面条的生产方法，属于食品加工
二、
技术介绍
：面条是人类赖以生存的主要食品之一，传统的面条加工方法，大都是以小麦为原料经过磨粉，加入适量水和添加剂搅拌挤压成型，风干后得到成品。所述的添加剂一般是加入碱性物质，增加面条柔韧性和强度。在公开号为CN1056989A的专制文献中公开了一种五粮面条的生产方法，其是将大米、玉米、小麦、黄豆、绿豆按比例混合磨粉，加入添加剂与水搅拌混匀，经过挤压成型，风干后得到成品面条，所述的添加剂的配方为烧明矾0.1～0.2％，石膏0.1～0.2％，将其加水煮开溶解，过滤后可用。这种添加剂也与传统面条加工时加入的碱性物质有等同的功效，即增加面条的韧性，使之不断裂，用水浸泡后不成糊。在公开号为CN1056988A的专利文献中则公开了一种快餐玉米面条的生产方法。其是将玉米热处理后，掺入大米或小麦磨粉，再加入添加剂与水拌料。所述的添加剂为淀粉酶，加入量为原料量的0.1～0.6％。这种添加剂的作用是使原料发泡。以上两项公知的面条生产所使用的添加剂均为碱性物质或发泡剂，其作用只是为了改变面粉本身的性能，并无保健作用产生。三、
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种普洱茶养生面条的生产方法，其是以-->小麦磨成的面粉为原料，普洱茶为添加剂。小麦与普洱茶按10：1-1.5的重量比配合，普洱茶经80～90℃的温度浸煮20～25分钟，过滤出的浸泡液与面粉搅合、拌匀，再挤压成形，风干后得到普洱茶养生面条成品。本专利技术的另一个目的是把具有传统保健功能饮品的普洱茶，引入人类主食之一的面条配方中，使两者的越势组合...
【技术保护点】
一种普洱茶养生面条的生产方法，将小麦磨粉至粒度小于８０目制成面粉，按比例加入添加剂和水，经搅拌、揉和均匀后，进入压面机挤压成形，自然风干，即得到普洱茶养生面成品，其特征在于：所述添加剂为普洱茶熟茶或普洱茶生茶的浸泡液。
【技术特征摘要】
1、一种普洱茶养生面条的生产方法，将小麦磨粉至粒度小于80目制成面粉，按比例加入添加剂和水，经搅拌、揉和均匀后，进入压面机挤压成形，自然风干，即得到普洱茶养生面成品，其特征在于：所述添加剂为普洱茶熟茶或普洱茶生茶的浸泡液。2、根据权利要求1所述的普洱茶养生面条的生产方法，其特征...
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