一种电烤烧饼炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电烤烧饼炉，包括炉体、炉芯和炉盖以及设置在炉体与炉芯之间的保温棉层，所述炉体底部设有一电热管，所述炉芯外侧壁上设有一温度传感器，所述炉体外设有配合温度传感器和电热管的控制柜，所述控制柜上设有无级调温开关和温控器，所述温控器的信号接收端连接温度传感器，所述无级调温开关的控制端连接电热管，所述温控器的控制端也连接电热管，所述控制柜上还连接有操作面板和显示界面。本实用新型专利技术采用电热管加热代替传统的炭火加热，同时采用无级调温开关、温控器、显示界面和温度传感器的配合，使得其发热快、安全系数高、温度显示直观、调节方便、控制稳定可靠、维修方便，且使用简单、干净、环保，且节省木炭资源。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食物制作设备，尤其涉及一种电烤烧饼炉。
技术介绍
传统的烧饼桶一般采用木炭作为燃料进行燃烧加热，该种加热方式，其桶内温度都是凭操作者的经验进行判断，因此，温度不够稳定，而且在操作者将烧饼放入桶内时，还需非常小心，防止炭火串烧，安全性得不到保障；而且炭在燃烧加热过程中不仅会消耗掉，而且会产生烟灰和其他有害气体，因此不仅增加能源损耗，而且污染环境、影响身体健康。
技术实现思路
本技术为了解决上述现有技术中存在的缺陷和不足，提供了一种发热快、安全系数高、温度稳定、维修方便，且使用简单、干净、环保，节省木炭资源的电烤烧饼炉。本技术的技术方案：一种电烤烧饼炉，包括炉体、炉芯和炉盖以及设置在炉体与炉芯之间的保温棉层，所述炉体底部设有一电热管，所述炉芯外侧壁上设有一温度传感器，所述炉体外设有配合温度传感器和电热管的控制柜，所述控制柜上设有无级调温开关和温控器，所述温控器的信号接收端连接温度传感器，所述无级调温开关的控制端连接电热管，所述温控器的控制端也连接电热管，所述控制柜上还连接有操作面板和显示界面。本技术采用电热管加热代替传统的炭火加热，同时采用无级 调温开关、温控器、显示界面和温度传感器的配合，使得其发热快、安全系数高、温度显示直观、调节方便、控制稳定可靠、维修方便，且使用简单、干净、环保，且节省木炭资源。优选地，所述电热管呈金字塔状，电热管底部通过一电热管固定架固定在炉体底部，所述炉体底部设有一穿设电热管固定架的通孔。该种结构使得其方便将电热管放入炉体和炉芯内；而且电热管传递给炉体内壁的热量更加均匀。优选地，所述电热管固定架包括底板、中间平衡板和电热管固定板，所述电热管底部固定在电热管固定板上，电热管的高度高于炉芯底部的高度，所述底板固定在炉体的通孔外圈上，所述电热管固定板与炉芯底部齐平，所述电热管固定板和中间平衡板的直径均小于通孔的直径，所述底板的直径大于通孔的直径。该种结构使得电热管固定架可以很好的配合炉体和炉芯的位置，而且拆装方便，连接稳固可靠，使得烧饼炉维护更加方便省力。优选地，所述底板、中间平衡板和电热管固定板通过若干第一连接柱连接在一起，所述中间平衡板与电热管固定板之间通过若干第二连接柱连接，所述电热管底部通过两个固定勾固定在电热管固定板上。该种结构使得电热管固定架的结构更加牢固可靠，从而使得电热管的安装更加牢固可靠，使用安全可靠。优选地，所述电热管外侧设有防护圈，所述防护圈的高度高于电热管的高度。该种结构可以防止操作者将烧饼放入炉体内不小心碰到电热管引起短路等故障。优选地，所述炉芯下部设有网圈，所述网圈的中部高度高于网圈的侧边高度，网圈的侧边高度高于防护圈的高度。该种结构可以通过网圈将烤饼时滴下去的油渍等导向炉芯侧壁，从而防止油渍等掉到电热管上，防止电热管引起短路等故障。优选地，所述炉体由若干木板拼接而成，炉体外设有箍圈。该种结构使得其外形美观，而且结构牢固可靠。优选地，所述炉体顶部外圈设有烧饼摆放槽，所述烧饼摆放槽的宽度与烧饼的宽度相匹配。该种结构方便将刚刚出炉的烧饼稍微放凉一下，还可以提高其烧烤效率。优选地，所述炉体底部还设有一导向套，所述导向套上端穿入通孔内，导向套底部固定在炉体底部，所述底板、导向套底部和炉体底部通过螺钉固定连接。该种结构方便电热管固定架安装在炉体底部，且安装更加牢固可靠。优选地，所述炉体底部还设有一推盘，所述推盘上设有圆形轨道，所述炉体底部通过若干滚珠转动连接在推盘上，所述推盘底部设有四个万向轮。该种结构方便炉体整体移动，同时使得炉体可以旋转，大大提高其使用灵活性。本技术采用电热管加热代替传统的炭火加热，同时采用无级调温开关、温控器、显示界面和温度传感器的配合，使得其发热快、安全系数高、温度显示直观、调节方便、控制稳定可靠、维修方便，且使用简单、干净、环保，且节省木炭资源。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的炉芯内部结构示意图；图3为本技术的电路原理图；图4为本技术电热管固定在电热管固定架上的结构示意图；图5为本技术炉体底部的结构示意图；图中1.炉体，2.炉芯，3.电热管，4.防护圈，5.烧饼摆放槽，6.箍圈，7.控制柜，8.显示界面，9.操作面板，10.电热管固定板，11.固定勾，12.底板，13.中间平衡板，14.第一连接柱，15.第二连接柱，16.通孔，17.导向套，18.圆形轨道，19.万向轮，20.推盘。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步详细的说明，但并不是对本技术保护范围的限制。如图1-5所示，一种电烤烧饼炉，包括炉体1、炉芯2和炉盖以及设置在炉体1与炉芯2之间的保温棉层，炉体1底部设有一电热管3，炉芯2外侧壁上设有一温度传感器，炉体1外设有配合温度传感器和电热管3的控制柜7，控制柜7上设有无级调温开关和温控器，温控器的信号接收端连接温度传感器，无级调温开关的控制端连接电 热管3，温控器的控制端也连接电热管3，控制柜7上还连接有操作面板9和显示界面8。电热管3呈金字塔状，电热管3底部通过一电热管固定架固定在炉体1底部，炉体1底部设有一穿设电热管固定架的通孔16。电热管固定架包括底板12、中间平衡板13和电热管固定板10，电热管3底部固定在电热管固定板10上，电热管3的高度高于炉芯2底部的高度，底板12固定在炉体1的通孔16外圈上，电热管固定板10与炉芯2底部齐平，电热管固定板10和中间平衡板13的直径均小于通孔16的直径，底板12的直径大于通孔16的直径。底板12、中间平衡板13和电热管固定板10通过若干第一连接柱14连接在一起，中间平衡板13与电热管固定板10之间通过若干第二连接柱15连接，电热管3底部通过两个固定勾11固定在电热管固定板10上。电热管3外侧设有防护圈4，防护圈4的高度高于电热管3的高度。炉芯2下部设有网圈，网圈的中部高度高于网圈的侧边高度，网圈的侧边高度高于防护圈4的高度。炉体1由若干木板拼接而成，炉体1外设有箍圈6。炉体1顶部外圈设有烧饼摆放槽5，烧饼摆放槽5的宽度与烧饼的宽度相匹配。炉体1底部还设有一导向套17，导向套17上端穿入通孔16内，导向套17底部固定在炉体1底部，底板12、导向套17底部和炉体1底部通过螺钉固定连接。炉体1底部还设有一推盘20，推盘20上设有圆形轨道18，炉体1底部通过若干滚珠转动连接在推盘20上，推盘20底部设有四个万向轮19。本技术使用时，操作者先打开无级调温开关控制电热管加热将炉芯内温度快速升高到250-270度，然后将烧饼用钳子一个一个贴 在炉芯内壁上；温度传感器随时将炉体内的温度反馈到控制柜显示界面进行显示；当暂时不用烤烧饼时，当温度传感器感应到炉芯内温度低于设定温度时，温控器控制电热管工作，保证炉芯内温度在设定温度范围内；从而可以保证随时需要烤烧饼就可以进行烤饼；无需等待；提高其烤饼效率。本技术中的温控器、无级调温开关均为市面采购的常规部件，故不作细述。本技术使用后，每年可以节省很多木炭和木材。本技术采用电热管加热代替传统的炭火加热，同时采用无级调温开关、温控器、显示界面和温度传感器的配合，使得其发热快、安全系数高、温度显示直观、调节方便、控制稳定可靠、维修方便，且使用简单、干净、环保本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电烤烧饼炉，包括炉体、炉芯和炉盖以及设置在炉体与炉芯之间的保温棉层，其特征在于：所述炉体底部设有一电热管，所述炉芯外侧壁上设有一温度传感器，所述炉体外设有配合温度传感器和电热管的控制柜，所述控制柜上设有无级调温开关和温控器，所述温控器的信号接收端连接温度传感器，所述无级调温开关的控制端连接电热管，所述温控器的控制端也连接电热管，所述控制柜上还连接有操作面板和显示界面。

【技术特征摘要】
1.一种电烤烧饼炉，包括炉体、炉芯和炉盖以及设置在炉体与炉芯之间的保温棉层，其特征在于：所述炉体底部设有一电热管，所述炉芯外侧壁上设有一温度传感器，所述炉体外设有配合温度传感器和电热管的控制柜，所述控制柜上设有无级调温开关和温控器，所述温控器的信号接收端连接温度传感器，所述无级调温开关的控制端连接电热管，所述温控器的控制端也连接电热管，所述控制柜上还连接有操作面板和显示界面。2.根据权利要求1所述的一种电烤烧饼炉，其特征在于：所述电热管呈金字塔状，电热管底部通过一电热管固定架固定在炉体底部，所述炉体底部设有一穿设电热管固定架的通孔。3.根据权利要求2所述的一种电烤烧饼炉，其特征在于：所述电热管固定架包括底板、中间平衡板和电热管固定板，所述电热管底部固定在电热管固定板上，电热管的高度高于炉芯底部的高度，所述底板固定在炉体的通孔外圈上，所述电热管固定板与炉芯底部齐平，所述电热管固定板和中间平衡板的直径均小于通孔的直径，所述底板的直径大于通孔的直径。4.根据权利要求3所述的一种电烤烧饼炉，其特征在于：所述底板、中间平衡板和电热管固定板通过若干第一...

【专利技术属性】
技术研发人员：张云祥，张起丞，
申请(专利权)人：张云祥，张起丞，
类型：新型
国别省市：浙江;33