新型动物饲料原料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种新型动物饲料原料及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：(1)预处理；(2)脱水，采用板框压滤方式进行脱水；(3)干燥；(4)成型，本发明专利技术所用原料为过期酸奶。本发明专利技术制备方法简单，生产成本低，产品附加值高，且得到的饲料原料富含乳蛋白、益生菌及乳酸等益生物，适口性及吸收效率都高于一般的植物性蛋白饲料原料，具有极大的市场前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饲料加工领域，特别是涉及一种新型动物饲料原料及其制备方法。
技术介绍
酸奶(在本专利技术中的定义为有正规食品商品包装的，其蛋白质含量不低于2.3％，酸度不低于70.0°T的产品)在销售过程中必然会产生一定量的滞销并过期的产品，我们将其定义为过期酸奶。过期酸奶特点为：(1)酸奶由于其低pH值及高乳酸含量的特点，在合适的贮藏条件下在一定的期限内不易变质；(2)过期酸奶与普通酸奶一样，含有易被动物吸收的多种乳蛋白，乳酸，益生菌，能量等优质营养成分，且酸甜可口；(3)过期酸奶在市场上必然大量且稳定的产生，若将其直接废弃，进入污水处理，属于高COD及高氮污染物，处理成本较高，属于严重的浪费。由于酸奶的益生性，可将过期酸奶应用于养殖业来进行饲料的原料，但目前在中国，一般仅以散装及非正式渠道，流通到养殖散养户中，作为饲料原料辅助添加，此类使用方式存在：(1)过期酸奶自身的粘度高、蛋白浓度低、及高水分等特性导致的加工困难、成本高，因此一直难以商品化，附加值低；(2)在流通过程中易产生变质、分层、霉变等食品安全问题，存在无法长途运输的缺陷。所以目前对于如何将过期酸奶以高附加值的形式应用到养殖领域仍旧是一个难题。
技术实现思路
基于此，有必要针对上述问题，提供一种新型动物饲料原料及其制备方法。具体技术方案如下：一种新型动物饲料原料的制备方法，包括以下步骤：(1)预处理：将过期酸奶注入不锈钢桶中静置4～6h，将表层杂质充分刮除，待用；所述过期酸奶为超过保质期1～7天的发酵型酸奶产品，其蛋白质含量不低于2.3％，酸度不低于70.0°T；(2)脱水：将所述步骤(1)所得的过期酸奶采用板框压滤方式进行脱水，所述板框压滤所采用的滤布为麻质滤布；(3)干燥：将所述步骤(2)脱水后的过期酸奶采用热风干燥方式进行烘干，形成表面硬化的块状；(4)成型：将所述步骤(3)干燥后的过期酸奶用压切方式裁切成小块，即得。本专利技术中的过期酸奶一般生产用量为100kg～200kg/批。在其中一些实施例中，所述板框压滤的参数为：过滤压力为0.5～0.6MPa，压榨压力为1.3～1.5Mpa，过滤温度为20～30℃。在其中一些实施例中，所述麻质滤布的孔径为90～110目。在其中一些实施例中，所述热风干燥的参数为：干燥温度为45～55℃，干燥时间为3～5h。在其中一些实施例中，所述步骤(2)中的脱水为脱水至含水量至30％以下。在其中一些实施例中，所述步骤(3)中的干燥为干燥至含水量至15％以下。本专利技术还提供一种上述制备方法所得的新型动物饲料原料。本专利技术相较现有技术的优点以及有益效果为：本专利技术专利技术人团队通过大量研究，以高附加值为重要原则，减少浪费与排放污染及营养价值的最大程度利用为主要目的，将过期酸奶开发成为一种针对性、易吸收、易于长期保存、适口性极强的动物蛋白类饲料原料，并针对过期酸奶的特性，采取优选的制备工艺以及参数，如采用板框压滤方式进行脱水等。本专利技术制备方法简单，产品附加值高，且得到的饲料原料富含乳蛋白、益生菌及乳酸等益生物，适口性及吸收效率、益生作用都高于一般的蛋白饲料原
料，具有极大的市场前景。本专利技术采用过期酸奶为饲料原料，使得废弃物得到了利用，更有利于生态环境的维护。具体实施方式以下通过实施例进一步说明本专利技术。本专利技术实施例中所用原料均为市售普通原料，其中：过期酸奶(超过保质期1～7天，蛋白质含量不低于2.3％，酸度不低于70.0°T)购自光明乳业。实施例1一种新型动物饲料原料的制备方法，包括以下步骤：(1)将100kg的过期酸奶(超过保质期3天)注入不锈钢桶中静置4h，将表层杂质充分刮除，待用；(2)采用板框压滤方式脱除步骤(1)处理后的物料的含水量至30％以下，工艺参数为：过滤压力0.5MPa，压榨压力1.3Mpa，过滤温度20℃，上述板框压滤所采用的滤布为孔径为100目的麻质滤布；(3)上述步骤(2)处理后的物料采用热风干燥方式，干燥温度为45℃，处理时间5h，干燥至物料的含水量到15％以下，物料形成表面硬化的块状；(4)用压切方式将步骤(3)所得物料裁切成1cm3大小的小块，即得。实施例2一种新型动物饲料原料的制备方法，包括以下步骤：(1)将150kg的过期酸奶(超过保质期7天)注入不锈钢桶中静置5h，将表层杂质充分刮除，待用；(2)采用板框压滤方式脱除步骤(1)处理后的物料的含水量至30％以下，工艺参数为：过滤压力0.6MPa，压榨压力1.5Mpa，过滤温度25℃，上述板框压
滤所采用的滤布为孔径为100目的麻质滤布；(3)上述步骤(2)处理后的物料采用热风干燥方式，干燥温度为50℃，干燥时间4h，干燥至物料的含水量至15％以下，物料形成表面硬化的块状；(4)用压切方式将步骤(3)所得物料裁切成1cm3大小的小块，即得。实施例3一种新型动物饲料原料的制备方法，包括以下步骤：(1)将200kg的过期酸奶(超过保质期5天)注入不锈钢桶中静置6h，将表层杂质充分刮除，待用；(2)采用板框压滤方式脱除步骤(1)处理后的物料的含水量至30％以下，工艺参数为：过滤压力0.6MPa，压榨压力1.3Mpa，过滤温度30℃，上述板框压滤所采用的滤布为孔径为100目的麻质滤布；(3)上述步骤(2)处理后的物料采用热风干燥方式，干燥温度为55℃，处理时间3h，干燥至物料的含水量到15％以下，物料形成表面硬化的块状。(4)用压切方式将步骤(3)所得物料裁切成1cm3大小的小块，即得。通过动物实验测试产品应用效果分组设置选择健康，体重相近，日龄(35士2)相近的断奶杜长(杜洛克x长白)二杂仔猪24头，按体重，性别，来源一致的原则，随机分到4个处理组中(包括空白组和三个实验组)，每个处理设3个重复，每个重复4头猪。正式实验期为4周。空白：普通全价饲料饲喂；实验组：实验组1～3的饲料中分别添加5％的实施例1～3所得的新型动物饲料原料。生产性能指标测定：A.采食量:准确记录各圈实验猪的喂量与余料量，计算每头实验猪每周的平均采食量及全期平均采食量。B.日增重:实验猪每周开始及结束早上7:30空腹称重，计算每头实验猪每周的平均日增重及全期平均日增重。C.料肉比:根据采食量和日增重计算。结果与分析日均增重(g)空白组实施例1实施例2实施例3第一周213±31284±21269±19298±48第二周307±26391±44378±11377±29第三周433±19536±22512±57499±18第四周508±33611±27637±19624±23日均采食量(g)空白组实施例1实施例2实施例3第一周306±87372±98347±24393±67第二周466±69566±76532±15539±45第三周731±95820±99788±87753±30第四周894±771026±1121057±311048±39料肉比空白组实施例1实施例2实施例3第一周1.44±0.031.31±0.021.29±0.011.32±0.05第二周1.52±0.051.45±0.081.41±0.011.43±0.02第三周1.69±0.031.53±0.011.54±0.071.51±0.04第四周1.76±0.021.68±0.011.66±0.0本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型动物饲料原料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)预处理：将过期酸奶注入不锈钢桶中静置4～6h，将表层杂质充分刮除，待用；所述过期酸奶为超过保质期1～7天的发酵型酸奶产品，其蛋白质含量不低于2.3％，酸度不低于70.0°T；(2)脱水：将所述步骤(1)所得的过期酸奶采用板框压滤方式进行脱水，所述板框压滤所采用的滤布为麻质滤布；(3)干燥：将所述步骤(2)脱水后的过期酸奶采用热风干燥方式进行烘干，形成表面硬化的块状；(4)成型：将所述步骤(3)干燥后的过期酸奶用压切方式裁切成小块，即得。

【技术特征摘要】
1.一种新型动物饲料原料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)预处理：将过期酸奶注入不锈钢桶中静置4～6h，将表层杂质充分刮除，待用；所述过期酸奶为超过保质期1～7天的发酵型酸奶产品，其蛋白质含量不低于2.3％，酸度不低于70.0°T；(2)脱水：将所述步骤(1)所得的过期酸奶采用板框压滤方式进行脱水，所述板框压滤所采用的滤布为麻质滤布；(3)干燥：将所述步骤(2)脱水后的过期酸奶采用热风干燥方式进行烘干，形成表面硬化的块状；(4)成型：将所述步骤(3)干燥后的过期酸奶用压切方式裁切成小块，即得。2.根据权利要求1所述的新型动物饲料原料的制备方法，其特征在于，所述板框压滤的参数为：过滤压力为0.5～...

【专利技术属性】
技术研发人员：张子曦，洪嘉琦，陈文彦，
申请(专利权)人：广州市佰沃生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44