一种酥脆姜丝的制作方法技术

一种酥脆姜丝的制作方法，其制作步骤如下：１）精选上等生姜，去皮后切成细丝；２）将姜丝蘸上生粉后用温油炸至酥脆；３）将炸好的姜丝切成边长为３～４厘米的三角形并撒上砂糖；４）冷却后密封包装即可。本发明专利技术的优点是：该方法制作的酥脆姜丝口味甜鲜、口感微辣、酥脆可口、食用方便，可以配合多种蔬菜如金瓜条等装盘食用，是一种特别适合于家庭快餐的方便食品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种酥脆姜丝的制作方法，其特征在于制作步骤如下：１）精选上等生姜，去皮后切成细丝；２）将姜丝蘸上生粉后用温油炸至酥脆；３）将炸好的姜丝切成边长为３～４厘米的三角形并撒上砂糖；４）冷却后密封包装即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张连志，
申请(专利权)人：天津市粤唯鲜娱乐苑集团有限公司，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]