保鲜肉浆机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种制造肉浆的设备，包括底座和操作圆桶，底座内设置有电机、主轴，主轴穿过操作圆桶底部的通孔并且其上端设置有绞肉刀，在操作圆桶内与内壁相匹配地设置有翻动器，翻动器由上圆环、下圆环以及连接杆构成，上圆环上设置有提手杆。本实用新型专利技术的保鲜肉浆机在使用打浆过程中，通过不断地提起、压下与操作桶内壁相匹配设置的翻动器，使肉块肉浆上下翻动起来，避免了肉浆在绞刀处局部高温烤熟，同时也排放了积压在操作桶底部的空气，使得碎肉打浆在无水或少水情况下能顺利进行，制得利于保质、保存和配料的高纯度的肉浆。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种保鲜肉浆机，包括底座（１）和操作圆桶（２），操作圆桶（２）底部设置有一装配有密封圈的通孔，底座（１）内设置有电机（３）、主轴（４），主轴（４）穿过操作圆桶（２）底部的通孔并且其上端设置有绞肉刀（５），其特征在于：在所述的操作圆桶（２）内与内壁相匹配地设置有翻动器（６），翻动器（６）由上圆环（７）、下圆环（８）以及连接杆（９）构成，上圆环（７）上设置有提手杆（１０）。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：宁荣，
申请(专利权)人：宁荣，
类型：实用新型
国别省市：31[中国|上海]