一种卷制夹馅食品制造技术

本实用新型专利技术涉及一种生制包皮的夹馅食品。它由若干层卷叠而成，每层包括包皮（１）和馅料（２），包皮（１）与包皮（１）之间铺有馅料（２），在包皮（１）的边缘部位则没有馅料（２）。包皮（１）是中生制的，可以为粗粮，也可以为精粮；包皮（１）中的馅料（２）可以为甜的，也可以为咸的，满足人们的多种需要；既可以一次烘烤作为即食食品，也可以制作成冷冻食品，食用时再油炸、蒸或烤，适合于各种场合下食用。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术涉及一种条块状的卷制夹馅食品，特别是生制包皮的夹馅食品。本技术卷制夹馅食品，呈条块状，它由若干层卷叠而成，每层包括包皮和馅料，包皮与包皮之间铺有馅料，在包皮的边缘部位则没有馅料。由于采用如上技术方案，包皮由各种粮食原料制成，既可以为粗粮，也可以制成精制点心；包皮中的馅料可以有多种口味，有甜的，也可以有咸的，满足人们的多种需要；既可以一次烘烤作为即食食品，也可以制作成冷冻食品，食用时再油炸、蒸或烤，适合于各种场合下食用，而且本技术适合于大批量生产。以下结合附图和具体实施方式对本技术作进一步地说明。权利要求1.一种卷制夹馅食品，呈条块状，它由若干层卷叠而成，每层包括包皮(1)和馅料(2)，其特征在于包皮(1)与包皮(1)之间铺有馅料(2)，在包皮(1)的边缘部位则没有馅料(2)。专利摘要本技术涉及一种生制包皮的夹馅食品。它由若干层卷叠而成，每层包括包皮(1)和馅料(2)，包皮(1)与包皮(1)之间铺有馅料(2)，在包皮(1)的边缘部位则没有馅料(2)。包皮(1)是生制的，可以为粗粮，也可以为精粮；包皮(1)中的馅料(2)可以为甜的，也可以为咸的，满足人们的多种需要；既可以一次烘烤作为即食食品，也可以制作成冷冻食品，食用时再油炸、蒸或烤，适合于各种场合下食用。文档编号A23L1/48GK2532696SQ0221878公开日2003年1月29日 申请日期2002年2月7日 优先权日2002年2月7日专利技术者徐钧林 申请人:徐钧林

【技术保护点】
一种卷制夹馅食品，呈条块状，它由若干层卷叠而成，每层包括包皮（１）和馅料（２），其特征在于包皮（１）与包皮（１）之间铺有馅料（２），在包皮（１）的边缘部位则没有馅料（２）。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐钧林，
申请(专利权)人：徐钧林，
类型：实用新型
国别省市：32[中国|江苏]