用于宠物食品的适口性增强剂、其制备方法和用途技术

本发明专利技术涉及用于宠物食品优选狗食的适口性增强组合物，以及其制备方法和用途，所述组合物含有至少一种选自抗坏血酸、其异构体、其衍生物、其盐的化合物及其组合。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】【专利摘要】本专利技术涉及用于宠物食品优选狗食的适口性增强组合物，以及其制备方法和用途，所述组合物含有至少一种选自抗坏血酸、其异构体、其衍生物、其盐的化合物及其组合。【专利说明】用于宠物食品的适口性増强剂、其制备方法和用途
本专利技术涉及宠物食品领域。 更精确地，本专利技术提供用于宠物食品优选狗食的适口性增强组合物，以及其制备 方法和用途，所述组合物含有至少一种选自抗坏血酸、其异构体、其衍生物、其盐的化合物 及其组合。
技术介绍
宠物，特别是狗，倍受其主人的爱护，它们的主人向它们提供食品的合理选择。这 些食品不仅包括宠物用常规营养均衡的饮食，也包括补充剂（supplements)和款待剂 (treats)。宠物，像人一样，更加经常地且容易地被吸引至并食用它们认为适口的食品。因 此，适口性增强剂对于动物消费非常重要。动物食品如宠物食品通常含有适口性增强剂以 增加其适口性，并使其对宠物有吸引力。目前为止，已经公开了大量的适口性增强剂。 然而，食品适口性不仅在不同类型的食品间不同，在不同动物物种间也不同。 例如，在干宠物食品中有效的适口性增强剂通常在半潮湿或湿的宠物食品中无 效。 并且，对于猫有效的适口性增强剂经常对狗无效。 因此，一直需要新的适口性增强剂，其在类型截然不同的食品中如干的、中间的和 湿的食品中，提供强的味道并且对伴侣动物包括宠物如狗是容易且有效可用的。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是提供一种宠物食品适口性增强组合物。 本专利技术的另一个目的是提供一种用于增强宠物食品的适口性的方法。 本专利技术的另一个目的是提供一种用于提高宠物食品适口性增强剂的适口性增强 作用的方法。 本专利技术的另一个目的是提供一种用于增强宠物食品的适口性的试剂盒。 本文中所有这些目的聚焦在宠物狗。 专利技术的详细说明 定义 除非另有特别陈述，本文中的百分比表示为参照产品的重量计。在本公开中，以速 记陈述范围，以避免不得不列得过长和描述范围内的每一个值。可以选择范围内的任何适 合的值，当适合时，可以选择如上限值、下限值、或范围的端点值。例如，0.1-1.〇的范围表示 0. 1和1.0的端点值，以及0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7、0.8、0.9的中间值，和所有包含在0.1- 1. 〇内的中间范围，如0.2-0.5、0.2-0.8、0.7-1.0等。如自始至终使用的，词语的单数形式包括复数，反之亦然，除非上下文清楚地另有 指示。因此，提及的"一(a)"、"一(an)"和"该(the)"通常包括各术语的复数。例如，提及"一 种方法"或"一种食品"包括所述"方法"或"食品"的复数。相似地，词语"包含(comprise)"、 "包含（comprises)"和"包含（comprising)"应被含有性地解读。类似地，术语"包括 (include)"、"包括（including)"和"或(or)"均应被解释为含有性的。然而，所有这些术语 必须被视为包括排他的实施方案，所述排他的实施方案也可以使用词语如"由……组成 (consist of)''。 本文列举的方法和组合物和其它实施方案不限于本文所描述的特别的方法、方案 和试剂，因为，如本领域技术人员所理解的，它们是可以变化的。 除非另有限定，本文使用的所有技术和科学术语、专门术语和首字母缩写具有本 专利
或该术语使用的领域的技术人员所通常理解的含义。尽管任何与本文描述的那些 相似或等价的组合物、方法、制品、或其它手段或材料可以用于本专利技术的实践中，但本文描 述优选的组合物、方法、制品、或其它手段或材料。 当涉及可测量的值如数量、时距等时，本文所使用的术语"约"意指包含指定值的 ±20%，更优选±10%，甚至更优选±5%的变化，这样的变化对于重现所公开的方法和产 品是适合的。 术语"宠物"和"伴侣动物"是同义词，并且意指任何驯养动物，包括但不限于，猫、 狗、兔子、豚鼠、雪紹、仓鼠、小鼠、沙鼠、鸟、马、牛、山羊、绵羊、驴、猪等。 在本专利技术的情况中，宠物如狗和猫是优选的。甚至更优选狗。 抗坏血酸是一种有机化合物，弱酸性，分子式为C6H806。 "抗坏血酸异构体"意指任何具有与抗坏血酸相同种类和数量的原子的化合物，但 是其具有不同的分子排列，例如，但不限于，L-抗坏血酸、D-抗坏血酸、L-异抗坏血酸、D-异 抗坏血酸等。 "抗坏血酸衍生物"意指任何抗坏血酸代谢物和/或任何抗坏血酸降解产物(例如， 但不限于，脱氢抗坏血酸），任何抗坏血酸酯(例如，但不限于，抗坏血酸棕榈酸酯、抗坏血酸 硬脂酸酯），任何结构上连接于抗坏血酸的分子(例如脂质体包封维生素C)。 "抗坏血酸的盐"意指抗坏血酸与矿物的任何组合得到的盐(例如，但不限于，抗坏 血酸钠、抗坏血酸钙、抗坏血酸钾、抗坏血酸镁、抗坏血酸锌、抗坏血酸钼、抗坏血酸铬、抗坏 血酸锰、抗坏血酸磷酸钠等）。 "抗坏血酸的可食用来源"意指含有至少约0.001 %，优选至少约0.005%，更优选 至少约0.01 %，还更优选至少约0.05 % (按重量计）的抗坏血酸（或其异构体或其衍生物或 其盐)的任何天然食品成分。这样的抗坏血酸的可食用来源的非限制性例子包括植物来源： 例如，卡卡杜李、卡姆果、西印度樱桃、沙棘、云母穆罗(Mica Muro)、印度醋栗、玫瑰果、猴面 包树、辣椒（绿色）、番石植(普通（common)，生（raw))、黑加仑、红辣椒(Red pepper)、辣椒 (Chili pepper)(红）、欧序(Parsley)、猕猴桃、西兰花、罗甘莓(Loganberry)、红醋栗、球芽 甘蓝（Brussels sprouts)、西方雪果（Wolfberry)(枸杞（Go ji ))、蒸枝、柿子（天然的 (native)，生(raw))、云莓、接骨木果、番木瓜(Papaya)、草莓、橙子(orange)、芥蓝(Kale)、 朽 1檬、甜瓜（MeIon)、哈密瓜（cantaloupe)、花椰菜、大蒜、柚子（Grapefruit)、覆盆子 (Raspberry)、柑桔（Tangerine)、蜜橘（Mandarin orange)、百香果、菠菜、生绿卷心菜 (Cabbage raw green)、酸橙（Lime)、芒果、黑莓、土豆、香瓜（Melon)、白兰瓜（honeydew)、红 番茄、蔓越莓、番茄、蓝莓、菠萝、木瓜(Pawpaw)、葡萄、杏、李子、西瓜、香蕉、胡萝卜、鳄梨、海 棠、柿子（日本，新鲜）、洋葱、樱桃、桃、苹果、芦笋、角瓜(Horned melon)、甜菜、野樱桃、梨、 生菜、黄瓜、前子、葡萄干、越桔(Bilberry)、欧楂果(Medlar)、芦荟等。抗坏血酸的可食用来 源的更多非限制性例子包括动物来源:例如，小牛肝(Calf liver)、牛肝(Beef liver)、牡 蛎、鳕鱼子、猪肝、盖羊脑、鸡肝脏、盖羊肝、小牛肾上腺、盖羊心、羔羊舌、山羊奶、骆驼奶、牛 奶等。 术语"含硫的抗氧化剂"意指含有硫和具有一些抗氧化性质如自由基清除活性的 化合物。这种化合物的实例是半胱氨酸、乙酰半胱氨酸、半胱氨酸盐酸盐、谷胱甘肽、碱金属 亚硫酸盐（如亚硫酸钠或亚硫酸钾）、碱金属亚硫酸氢盐(如亚硫酸氢钠或亚硫酸氢钾）、碱 金属偏亚硫酸氢盐(如偏亚硫酸氢钠或本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种狗食适口性增强组合物，其含有至少一种选自抗坏血酸、其异构体、其衍生物、其盐的化合物及其组合。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：D·奥布里，L·卡勒容，
申请(专利权)人：特种宠物食品公司，
类型：发明
国别省市：法国;FR