一种方形蒸汽阿胶浆浓缩锅制造技术

本实用新型专利技术属于浓缩阿胶浆锅具领域，具体涉及一种方形蒸汽阿胶浆浓缩锅。主要包括锅内胆，锅内胆外部焊接外壳，锅内胆和外壳之间形成封闭空间，外壳两侧对角处设有第一蒸汽管和第二蒸汽管与封闭空间接通，第一蒸汽管和第二蒸汽管中心对称安装，第一蒸汽管和第二蒸汽管分别设有蒸汽阀，外壳的底部设有蒸馏水水管与封闭空间接通，蒸馏水水管设有废水阀，锅内胆底部设有成品浆输出管，成品浆输出管一端与锅内胆连通，另一端贯穿外壳与成品浆阀门相连。本实用新型专利技术的有益效果在于浓缩阿胶浆过程中不沾锅。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于浓缩阿胶浆锅具领域，具体涉及一种方形蒸汽阿胶浆浓缩锅。
技术介绍
现有技术中，浓缩阿胶浆的锅具大多使用电加热或燃气加热，但以上加热方法的弊病在于:温度难以掌控，一旦搅拌的速度跟不上，会产生糊锅现象。严重的影响了产品质量，或造成很大浪费。
技术实现思路
为了弥补现有技术由于浓缩阿胶浆过程中温度难以掌控，而造成阿胶糊锅的缺点，本技术提供了一种方形蒸汽阿胶浆浓缩锅。本技术解决其技术问题采取的技术方案是，一种方形蒸汽阿胶浆浓缩锅，主要包括锅内胆，锅内胆外部焊接外壳，锅内胆和外壳之间形成封闭空间夹层，外壳两侧对角处设有第一蒸汽管和第二蒸汽管与封闭空间夹层接通，第一蒸汽管和第二蒸汽管中心对称安装，第一蒸汽管和第二蒸汽管分别设有蒸汽阀，外壳的底部设有蒸馏水水管与封闭空间夹层接通，蒸馏水水管设有废水阀，锅内胆底部设有成品浆输出管，成品浆输出管一端与锅内胆连通，另一端贯穿外壳与成品浆阀门相连。所述的锅内胆上端开口呈方形，上端开口设有向外的翻边，下端为半圆形。所述的外壳与锅内胆形状相同。所述的锅内胆米用食品级不锈钢板。本技术的有益效果是:由于使用低压蒸汽加热，温度只略高于100°C，所以使阿胶浆糊锅成为不可能，另外，上边开口的锅具不但使生产阿胶的过程便于目测监控，也有易于清理的优点。【附图说明】:图1是本技术的外观不意图。图中:1.锅内胆;2.翻边;3.外壳;4.第一蒸汽管;5.蒸汽阀;6.第二蒸汽管;7.蒸馏水水管;8.废水阀;9.成品浆阀门；10.成品浆输出管。【具体实施方式】:下面结合附图和实施例对本技术的结构及原理进行详细的阐述。如图1所示，锅内胆I是由食品级不锈钢板制成的方形上开口容器，下端为半圆形，锅内胆I上口制有向外的翻边2，目的是防止锐边误伤人;在锅内胆I的外边，焊有外壳3，外壳3也是由不锈钢板制成的，与锅内胆I形状相同，但尺寸比锅内胆I大，套在锅内胆I外边，外壳上口与锅内胆I形成的方形环状开口使用不锈钢板焊接使之封闭，第一蒸汽管4与第二蒸汽管6都是从蒸汽锅炉引来蒸汽的管子，由于锅比较大，为使加热均匀，蒸汽入口位于外壳3两侧对角，蒸汽呈中心对称进入锅内胆I和外壳3之间形成的密闭空间，蒸汽阀5是普通市售阀门，用以控制进入密闭空间夹层的蒸汽量，外壳一侧安装有与夹层相贯通的蒸汽压力表(图上未示出)，蒸馏水水管7用以引出蒸汽冷凝后形成的蒸馏水，等蒸汽冷凝后蒸馏水积攒到一定程度时，废水阀8控制蒸馏水的排除。锅内但I底部设有成品浆输出管，成品浆输出管一端贯穿外壳3直接与锅内胆I的内部相通(与夹层封闭空间不通)，另一端与成品浆阀门9相连。使用时，将待浓缩的阿胶浆置于锅内胆I内，将废水阀8和成品浆阀门9关闭，打开蒸汽阀5和对侧的蒸汽阀，使蒸汽进入锅内胆I和外壳3所形成的密闭的夹层内，当压力表的压力达到规定值时，调节蒸汽阀5和对侧的蒸汽阀，减少蒸汽的进入，由于温度与压力呈正相关，通过调节蒸汽阀使温度不超过120°C，正因如此，待浓缩的阿胶浆永远不会糊锅，温度保持在100° C?115°C，浓缩中的阿胶浆不断冒泡，经测密度达到规定值时，浓缩过程结束。此时，关闭蒸汽阀5和对侧的蒸汽阀，打开成品浆阀门9，将阿胶成品浆使用电动栗抽至下一道工序。【主权项】1.一种方形蒸汽阿胶浆浓缩锅，其特征在于:包括锅内胆，锅内胆外部焊接外壳，锅内胆和外壳之间形成封闭空间夹层，外壳两侧分别设有与封闭空间夹层接通的第一蒸汽管和第二蒸汽管，第一蒸汽管和第二蒸汽管中心对称安装，第一蒸汽管和第二蒸汽管分别设有蒸汽阀，外壳的底部设有与封闭空间接通的蒸馏水水管，蒸馏水水管设有废水阀，锅内胆底部设有成品浆输出管，成品浆输出管一端与锅内胆连通，另一端贯穿外壳与成品浆阀门相连。2.根据权利要求1所述的一种方形蒸汽阿胶浆浓缩锅，其特征在于;所述的锅内胆上端开口呈方形，上端开口设有向外的翻边，下端为半圆形。3.根据权利要求2所述的一种方形蒸汽阿胶浆浓缩锅，其特征在于;所述的外壳与锅内胆形状相同。4.根据权利要求2所述的一种方形蒸汽阿胶浆浓缩锅，其特征在于;所述的锅内胆采用食品级不锈钢板。【专利摘要】本技术属于浓缩阿胶浆锅具领域，具体涉及一种方形蒸汽阿胶浆浓缩锅。主要包括锅内胆，锅内胆外部焊接外壳，锅内胆和外壳之间形成封闭空间，外壳两侧对角处设有第一蒸汽管和第二蒸汽管与封闭空间接通，第一蒸汽管和第二蒸汽管中心对称安装，第一蒸汽管和第二蒸汽管分别设有蒸汽阀，外壳的底部设有蒸馏水水管与封闭空间接通，蒸馏水水管设有废水阀，锅内胆底部设有成品浆输出管，成品浆输出管一端与锅内胆连通，另一端贯穿外壳与成品浆阀门相连。本技术的有益效果在于浓缩阿胶浆过程中不沾锅。【IPC分类】A23L5/10【公开号】CN205321111【申请号】CN201620007888【专利技术人】雷庆涛, 雷庆海 【申请人】山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司【公开日】2016年6月22日【申请日】2016年1月5日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种方形蒸汽阿胶浆浓缩锅，其特征在于：包括锅内胆，锅内胆外部焊接外壳，锅内胆和外壳之间形成封闭空间夹层，外壳两侧分别设有与封闭空间夹层接通的第一蒸汽管和第二蒸汽管，第一蒸汽管和第二蒸汽管中心对称安装，第一蒸汽管和第二蒸汽管分别设有蒸汽阀，外壳的底部设有与封闭空间接通的蒸馏水水管，蒸馏水水管设有废水阀，锅内胆底部设有成品浆输出管，成品浆输出管一端与锅内胆连通，另一端贯穿外壳与成品浆阀门相连。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：雷庆涛，雷庆海，
申请(专利权)人：山东东阿古胶阿胶系列产品有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37