魔芋豆腐机制造技术

一种魔芋豆腐机，是一种以魔芋精粉为主要原料生产食品的机械装置，所述装置包括一套互相隔离的双层夹层锅，夹层锅内层有一循环套，沿循环套的轴线装有一根带绞龙及变角叶片的精炼搅拌装置，具有方便及卫生的优点，将制作魔芋豆腐的全部工序集中在一个装置内。（*该技术在2007年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
魔芋豆腐机本技术涉及一种食品机械设备，具体说来是一种以魔芋精粉为主原料生产食品的机械设备。魔芋制品是一种大众有很大需求量的食品。通常的魔芋制品呈糕状，俗称魔芋豆腐，其生产过程包括在一定温度下膨化，并伴以均匀的搅拌精炼再定型凝固。但长期以来，魔芋食品基本上都是手工利用简陋的装置生产，既不卫生，效率又慢。因此，改进制作魔芋食品的装置是厂家普遍欢迎的。本技术的任务是提供一种装置，该装置能将魔芋食品上述制作工艺过程集中在一个装置内完成，因而能克服上述所提到的缺点。为实现上述目的，本技术的方案为：一种用于生产魔芋食品的装置，包括有一套相互隔离的双层夹层锅，夹层锅的内层容纳有一循环套，顺循环套的轴心线装有一根垂直轴，垂直轴上与循环套的深度和直径相适应的装有一组宽边螺旋搅龙和变角叶片，夹层锅的两层之间装有加热装置。其他的方案包括，垂直轴伸出夹层锅的一端连有一动力装置。下面结合图示及实施例对方案作更详细的说明。图示为魔芋豆腐机的主视图；在图示所示的装置中，有一套互相隔离的双层夹层锅的外套(1)和内层(2)，内层(2)内容纳有一循环套(3)，顺循环套(3)的轴心线装有一根垂直轴(4)，垂直(4)在循环本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种魔芋豆腐机，为一种生产魔芋食品的装置，其特征在于：所述的装置有一套互相隔离的双层夹层锅，夹层锅的内层（２）容纳有一循环套（３），顺循环套（３）的轴心线装有一根垂直轴（４），垂直轴（４）上与循环套（３）的深度和直径相适应的装有一组宽边螺旋搅龙（５）和变角叶片（６），夹层锅的两层之间装有加热装置。

【技术特征摘要】
1、一种魔芋豆腐机，为一种生产魔芋食品的装置，其特征在于：所述的装置有一套互相隔离的双层夹层锅，夹层锅的内层(2)容纳有一循环套(3)，顺循环套(3)的轴心线装有一根垂直轴(4)，垂直轴(4)上与循环套(3)的深度和直径相适应的装有一组宽边螺旋搅龙(5)和变角叶片(6)，夹层锅的两层之间装有加热装置。2、根据权利要求1所述的魔芋豆腐机，其特征在于：所述的垂直轴伸出夹层锅的一端连有一动力装置。3、根据权利要求2所述的魔芋豆腐机，其特征在于：所述的垂直轴(4)的另一端延伸至管状出口，端部装有一付较小的螺...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄中伟，邓世明，岳鹏志，
申请(专利权)人：四川省南充市农业机械科学研究所，
类型：实用新型
国别省市：51[中国|四川]