【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本技术涉及一种食品加工装置。特别是用于食品制品加工后的保鲜。所谓保鲜，是指保持食品的色、香、味。众所周知，烧好的食品经过一定时间后会发生变质，为了保鲜食品，一般采用回烧（锅）、冷藏和制成罐头。食品回烧（锅），很难保证食品原来的色、香、味，用回烧（锅）法保鲜食品，效果差，时间短，花费劳力及燃料。用冷藏法保鲜食品，保鲜时间与电费成正比，该法一般用于保存半成品食物。制成罐头及软罐头食品的办法，一般只适用于专业工厂，家庭和饭店一般很难办到，食用市售该类食品会涉及经济、口味及市场供应等问题，罐头食品也很难保持原来食品的外观，所以通常仅能满足一般性食用，而不用于正式的场合。本技术的目的是提出一种改进的食品加工及保鲜，经该装置加工的食品，不需任何其它处理，在一定时期内，能保持该食物的色、香、味不变。本技术的任务是以如下方式完成的：本技术的一种食品加工及保鲜装置，包括壳体和壳体上的盖子，壳体与壳体上的盖子接触部位之间有一种当装置处于负压状态时起密封作用的弹性体，壳体上的盖子上有排气孔，排气孔中有一个当装置处于负压状态时起密封作用的塞子。当食品放入该装置后，以通常的方法加工食品，加工完毕后，乘热盖上壳体上的盖子和用塞子将盖子上的排气孔塞住，随着温度的下降，根据气体定律，装置内部会产生一定的负压，该负压将壳体上的盖子及塞子紧紧吸牢，被加工的食品由于处于减压状态下而得到保鲜。-->本技术食物加工及保鲜装置的优点是装置简单，保鲜过程容易实施，保存食物不消耗燃料和电能，保存期比回烧（锅）方法或一般的冰箱长得多，食用时食物有良好的外观，使用方便，费用很低，可反复使用。根据本技术的食物...
【技术保护点】
一种食物加工及保鲜装置，该装置包括壳体（１）和壳体上的盖子（２），其特征在于壳体与壳体上的盖子接触部位间有一种当装置处于负压时起密封作用的弹性体（８），壳体上的盖子上的排气孔（９）中有一个当装置外于负压时起密封作用的塞子（７）。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种食物加工及保鲜装置，该装置包括壳体(1)和壳体上的盖子(2)，其特征在于壳体与壳体上的盖子接触部位间有一种当装置处于负压时起密封作用的弹性体(8)，壳体上的盖子上的排气孔(9)中有一个当装置外于负压时起密封作用的塞子(7)。2、根据...
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