【技术实现步骤摘要】
食品杀菌冷却风干装置
本技术涉及食品加工机械领域，用于腌制蔬菜的巴氏法杀菌，冷却及干燥装置，也适用于灌肠类及罐头类食品的杀菌加工。 现有技术在此以前，食品加工行业生产的袋装或罐装食品都要添加防腐剂，以其达到保质的期限，但是，它们都超过规定标准，尤其是蔬菜类的加工添加防腐剂一般都超标(25％)，甚至2倍以上，而且人工拌和均匀不一，达不到6个月的保质期，不利食用，影响人身健康，国家有关卫生监督部门对此引起极大的重视。这种老的传统加工方法也影响生产企业的经济效益，如上市的灌肠类食品变质屡见不鲜。
技术实现思路
为了解决食品腌制添加防腐剂存在的严重超标情况，本技术提供了一种用于袋(罐)装食品杀菌冷却风干装置，达到少加或不添加防腐剂保鲜食品目的。为了实现上述目的，本技术食品杀菌冷却风干装置设计的技术方案记述如下，该装置包括有杀菌机，冷却机，风力干燥机，它们依次装接在机架中，连接成“一”字型或...
【技术保护点】
一种食品杀菌冷却风干装置，它包括有杀菌机，冷却机，风力干燥机，依次装接在机架上成“一”字型，杀菌槽、冷却槽装配在机架上，杀菌机，冷却机和风力干燥机的传送网带连接滚轴，滚轴由齿轮或链轮连接减速机，其特征在于，蒸汽加热器管系（７）连接杀菌槽中的多孔式蒸汽加热盘管（５），进水管（１７）或冷却器连通冷却槽（１２），低压离心风机（１３）和（１３ａ）设置在传送网带（３ｃ）上面和侧面。
【技术特征摘要】
1、一种食品杀菌冷却风干装置，它包括有杀菌机，冷却机，风力干燥机，依次装接在机架上成“一”字型，杀菌槽、冷却槽装配在机架上，杀菌机，冷却机和风力干燥机的传送网带连接滚轴，滚轴由齿轮或链轮连接减速机，其特征在于，蒸汽加热器管系(7)连接杀菌槽中的多孔式蒸汽加热盘管(5)，进水管(17)或冷却器连通冷却槽(1...
【专利技术属性】
技术研发人员：娄锦培，俞丽君，金以森，姜松法，沈加奎，袁丽萍，
申请(专利权)人：绍兴高风急速冻结设备有限公司，杭州市萧山区卫生防疫站，杭州其门堂蔬菜食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]
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