【技术实现步骤摘要】
所属
本专利技术渉及一种火腿肠食品。
技术介绍
火腿肠作为一种食品深受人们喜爱，但是现有的火腿肠均为无馅火腿肠，所以品种不够丰富，口感也不能满足多种需求。
技术实现思路
为了克服现有产品的不足，本专利技术提供了一种加馅火腿肠。本专利技术的目的是这样实现的：用包馅机将外皮料包住馅料成为加馅的火腿肠原料，利用汤圆机、月饼机等设备包馅的工作原理即可实现这一目的，省去它们后面的切断、搓圆、成形等零部件就成为了一台包馅机。从包馅机上挤出的条状包馅料可以直接加工成裸条状的加馅火腿肠。也可以将包馅机与灌装机配套连接，将包馅机上挤出的加馅的火腿肠原料在灌装机中灌入肠衣，再按传统火腿肠的加工方法即可加工出外面有包装物的加馅火腿肠。本专利技术的有益效果是：因为所加馅料可以多种多样，所以加馅火腿肠与无馅火腿肠相比品种更丰富，口感更多样，从而能满足人们更高的不同消费需求。附图说明图1为加馅火腿肠的示意图，上图为主视图、下图为A-A剖面图、(1)为外皮料、(2)为馅料、(3)为肠衣。具体实施方式实施例1：将汤圆机改装，省去后面的切断、搓圆等零部件，只保留前面的包馅零部件。将汤圆机上包馅后的原料挤出孔与灌装机配套连接。加工时在汤圆机的外皮料斗中加入甜味的火腿肠外皮料，馅料斗中加入甜味的豆沙馅料，这样挤出的原料心部为豆沙馅料(2)，外圆部包裹的为火腿肠外皮料(1)。在配套连接的灌装机中，这种加馅原料被灌入预先准备好的肠衣(3...
【技术保护点】
一种火腿肠，其特征是这种火腿肠心部加有馅料，外圆部为包裹着的外皮料。
【技术特征摘要】
1.一种火腿肠，其特征是这种火腿肠心部加有馅料，外圆部为包裹着的外
皮料。
2.根据权利要求1所述的火腿肠，其特征是将这种心部加有馅料的火腿肠
原料灌入肠...
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