方形凉皮制造技术

本实用新型专利技术涉及一种食品，一种用面粉制作的一种方形凉皮。该凉皮为薄薄的方片形状，其四角均为９０°，由于操作的误差，其四个角的误差在正负１０°。采用上述方案使该该方形凉皮特别适合机器的生产，其厚度很薄，省工、省时、质量好、效率高。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
方形凉皮所属
本技术涉及一种食品，一种用面粉制作的一种方形凉皮。
技术介绍
目前，陕西的大刀凉皮或普通的凉皮，均为手工擀制，其形状均为圆形，由于是手工制作，其厚度大，费工、费时、效率低，目前还没有很好的解决办法。
技术实现思路
为了克服目前手工制作凉皮的缺点，本技术提供了一种方形凉皮，该凉皮特别适合机器生产，其厚度很薄，省工、省时、质量好、效率高。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：该凉皮为薄薄的方片形状，其四角均为90°，由于生产操作的误差，其四个角的误差在正负10°。其有益效果是：由于采用了上述方案使该方形凉皮特别适合机器的生产，其厚度很薄，省工、省时、质量好、效率高。附图说明：下面结合附图及实施例对本技术进一步说明。附图为本技术的结构示意图。图中：a.长度，b.宽度，c.厚度。具体实施方式：在图中，由于生产操作的误差，其长宽的比例会有变化，长度a大于或等于宽度b，其厚度c为0.5毫米～2毫米，其形状可以是正方的薄片形状，也可以是长方的薄片形状。

【技术保护点】
一种方形凉皮，其特征是：该方形凉皮为薄薄的方片形状，其四角均为９０°，其四个角的误差在正负１０°。

【技术特征摘要】
1.一种方形凉皮，其特征是：该方形凉皮为薄薄的方片形状，其四角均为90°，其四个角的误差在正负10°。2.根据权利要求1所述的一种方形...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩兰芳，
申请(专利权)人：韩兰芳，
类型：实用新型
国别省市：32[中国|江苏]