【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及用于制备食物原料的装置，特别是经由热空气的循环用于制备食物原料的装置。本专利技术可以被用于例如厨房器具的领域中。
技术介绍
基于空气的炸机已知用于烹制食物原料，例如薯条或者鸡肉，其中通过热空气的流动来提供制备食物的热量。热空气流由电机/风扇组件产生，并且围绕放置在食物制备腔中的食物原料循环。为了用户的舒适和安全，或者为了遵从各种产品安全要求，这种类型的器具一般都装配有空气冷却系统，空气冷却系统在食物制备腔之外或者周围产生相对冷的温度空气的附加的空气流，以便保持装置的外侧低于某个温度。然而，在基于空气的炸机的结构是让电机被设置为靠近或者邻近在装置中循环的热空气流的情形中，电机通过附近的热空气流变得发热，并且空气冷却系统可能不是足够高效率地将电机的温度冷却下降至可接受的工作温度。结果，电机可能被损坏或毁坏。US5801362描述了具有用于改进的受热空气流和电机冷却的风扇和电机布置的便携式电炉。第一电机用于操作风扇，该风扇在加热腔内旋转以造成通过加热腔的高速空气流。第二风扇用于旋转烧烤叉并且还被利用来驱动冷却风扇，该冷却风扇经过电子控制吸取空气以保持它们安全地冷却。第二风扇由圆柱入口护罩包围。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是提出避免或者减轻上述问题的用于制备食物的装置。本专利技术由独立权利要求定义，从属权利要求定义有利的实施例。为此，根据本专利技术...
【技术保护点】
一种用于制备食物原料(F)的装置(100)，所述装置(100)包括：壳体(101)；设置在所述壳体(101)的第一横向部分(LP1)上用于接收所述食物原料(F)的食物制备腔(102)，设置在所述壳体(101)的第二横向部分(LP2)上的电机(103)，所述电机(103)耦合至第一风扇(104)，第一风扇用于产生由设置在所述壳体(101)中的加热元件(105)加热的第一空气流(F1)，所述第一空气流(F1)经由所述食物制备腔(102)在所述第二横向部分(LP2)和所述第一横向部分(LP1)之间的环中循环，所述电机(103)还耦合至第二风扇(106)，第二风扇用于在空气输入(AI)和空气输出(AO)之间产生第二空气流(F2)，所述空气输出布置在所述壳体(101)中并且与所述装置(100)的外侧交流，空气导管(107)，具有连接到所述空气输入(AI)用于将所述第二空气流(F2)朝向所述空气输出(AO)引导的第一端(108)，所述空气导管(107)设置在所述电机(103)周围，其中所述空气输入(AI)布置在所述壳体(101)的底部部分(109)中，并且所述空气导管(107)从所述空气输入(AI...
【技术特征摘要】
2015.01.15 EP 15151205.01.一种用于制备食物原料(F)的装置(100)，所述装置(100)
包括：
壳体(101)；
设置在所述壳体(101)的第一横向部分(LP1)上用于接收所述
食物原料(F)的食物制备腔(102)，
设置在所述壳体(101)的第二横向部分(LP2)上的电机(103)，
所述电机(103)耦合至第一风扇(104)，第一风扇用于产生由设置
在所述壳体(101)中的加热元件(105)加热的第一空气流(F1)，
所述第一空气流(F1)经由所述食物制备腔(102)在所述第二横向
部分(LP2)和所述第一横向部分(LP1)之间的环中循环，所述电
机(103)还耦合至第二风扇(106)，第二风扇用于在空气输入(AI)
和空气输出(AO)之间产生第二空气流(F2)，所述空气输出布置
在所述壳体(101)中并且与所述装置(100)的外侧交流，
空气导管(107)，具有连接到所述空气输入(AI)用于将所述
第二空气流(F2)朝向所述空气输出(AO)引导的第一端(108)，
所述空气导管(107)设置在所述电机(103)周围，其中所述空气输
入(AI)布置在所述壳体(101)的底部部分(109)中，并且所述空
气导管(107)从所述空气输入(AI)向上延伸到所述壳体中。
2.如权利要求1中要求保护的装置，其中所述空气输出(AO)
被布置在所述壳体(101)的侧壁中。
3.如权利要求2中要求保护的装置，其中所述侧壁对应于所述壳
体(101)的横向壁(110,111)。
4.如权利要求3中要求保护的装置，其中所述空气输出(...
【专利技术属性】
技术研发人员：I·埃伯哈特，R·沃米策，
申请(专利权)人：皇家飞利浦有限公司，
类型：发明
国别省市：荷兰;NL
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