【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】环保型柜式自动恒温电炒锅本技术涉及一种食品加工设备，主要是指一种用于加工糖炒板栗的电热炒锅，具体指一种环保型柜式自动恒温电炒锅。板栗在我国的种植范围较广，产量较大，是人们非常喜欢的食品之一，其中经加工后的糖炒板栗，则是其深受人们欢迎的传统品种，其需求量越来越大。现有的糖炒板栗加工方法，一般均采用传统的铁锅，以木柴、煤炭或液化气作为燃料，由工人用铁铲手工炒制而成。采用传统的方法虽也能达到制作糖炒板栗的目的，但由于其工具和工艺较为落后，因而存在着劳动强度大、卫生状况差、产品质量无法保证以及排出的废气、烟尘对环境污染严重等不足。本技术的目的就在于提供一种加工糖炒板栗的专用工具--环保型柜式自动恒温电炒锅，以通过由电加热装置、自动恒温控制装置、自动化机械搅拌装置以及排气净化装置组成的加工设备，使其在较好地保留现有技术的使用功能的同时，具有操作劳动强度小、自动化程度高、产品质量稳定、卫生状况好以及环保效果好等优点，较好地克服现有技术的不足。本技术的目的是通过以下方式来实现的：一种环保型柜式自动恒温电炒锅，主要包含有柜体以及装置在柜体内的炒锅、搅拌装置、加热装置，其特征在于上述电炒锅是由电加热装置、自动恒温控制装置、自动化机械搅拌装置以及排气净化装置组成，其电加热装置安装在炒锅的锅底，自动化机械搅拌装置与炒锅安装为一体，安装有排气净化装置的集气罩设置在柜体的上部，炒锅内的温度由设置在炒锅旁的温度调节仪及相应的感温探头来控制，在柜体的上部配置有透明的挡风玻璃。采用本技术的环保型柜式自动恒温电炒锅，由于采用了由电加热装置、自动恒温控制装置、自动化机械搅拌装置以及排气净化装...
【技术保护点】
一种环保型柜式自动恒温电炒锅，主要包含有柜体（１６）以及装置在柜体内的炒锅（６）、搅拌装置、加热装置，其特征在于上述炒锅是由电加热装置（１０）、自动恒温控制装置、自动化机械搅拌装置以及排气净化装置组成，其电加热装置（１０）安装在炒锅（６）的锅底，自动化机械搅拌装置与炒锅（６）安装为一体，安装有排气净化装置的集气罩（１）设置在柜体（１６）的上部，炒锅（６）内的温度由设置在炒锅旁的温度调节仪（１４）及相应的感温探头（１５）来控制，在柜体（１６）的上部配置有透明的挡风玻璃（５）。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种环保型柜式自动恒温电炒锅，主要包含有柜体(16)以及装置在柜体内的炒锅(6)、搅拌装置、加热装置，其特征在于上述炒锅是由电加热装置(10)、自动恒温控制装置、自动化机械搅拌装置以及排气净化装置组成，其电加热装置(10)安装在炒锅(6)的锅底，自动化机械搅拌装置与炒锅(6)安装为一体，安装有排气净化装置的集气罩(1)设置在柜体(16)的上部，炒锅(6)内的温度由设置在炒锅旁的温度调节仪(14)及相应的感温探头(15)来控制，在柜体(16)的上部配置有透明的挡风玻璃(5)。2、根据权利要求1所述的环保型柜式自动...
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