【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种口感好的花生软糕，其特征是：用料及用量重量份配比为：花生10，乳化剂0.05‑0.07，琼脂0.2‑0.4，粗糯米粉4‑6，30波美度的罗汉果浸提液2‑3，水5‑8。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：卢健，魏德强，洪明，李新凯，杨宁，黄海峰，
申请(专利权)人：桂林电子科技大学，
类型：发明
国别省市：广西;45
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