【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于花粉破壁技术。花粉是植物的雄性生殖细胞,成分复杂,营养丰富,是高浓缩的营养佳品,有很大的应用价值。但只有将花粉的细胞胞壁破坏后,其营养成分才能释放出来被人体吸收,因此,花粉破壁是花粉应用的必要条件目前有三种花粉破壁方法,其一,发酵破壁,这种方法,花粉在发酵过程中,原料的成分易改变,处理时间长;其二,机械破壁,机械破壁需要设备多,消耗能量多,成本高,花粉的活性成分易被破坏,原料损失较大,破壁率不稳定;其三,冷冻破壁,该方法需要-15~-27℃的条件,所需设备损资较大,在冷冻处理的过程中容易失去花粉的脂溶性成分。本专利技术的目的是提供一种处理方法简单,设备投资少,破壁成本低破壁率高而且稳定的新的花粉破壁方法。植物的雄性生殖细胞的细胞壁主要由纤维素分子组成,呈网状结构是个半透膜,具有生物活性,水分和溶剂都可以通过网眼进入细胞内。如将花粉浸泡在溶剂中,在渗透压和水势的作用下,溶剂渗入细胞内,使细胞膨胀,将细胞壁胀裂,再施加外力,细胞壁就完全破裂,营养成分释放出来。本方法就是利用上述原理对花粉进行破壁,因此本方法称为生理破壁方法,本专利技术的具体过程如下:将花粉用二倍以上的糖的水-->溶液搅拌均匀,然后加热至25~40℃,保持恒温进行浸泡,待花粉完全浸泡均匀后,加适量的水,再慢慢加入食用酸直到花粉液的PH值为3~4,静置一段时间后,将花粉液用胶体磨研磨,就得到破壁花粉液将破壁花粉液过滤,就得到破壁花粉提取液。将破壁花粉液烘干,就得到破壁花粉粉。还可以对被过滤的破壁花粉液进行第二次提取。用本方法处理花粉,设备简单,操做方便,成本低,破壁率达到95%,破壁 ...
【技术保护点】
花粉生理破壁方法,其特征是将花粉用二倍以上的糖的水溶液搅拌均匀,然后加热至25~40℃,保持恒温进行浸泡,待花粉完全浸泡均匀后,加适量的水,再慢慢加入食用酸直到花粉液的PH值为3~4,静置一段时间后,将花粉液用胶体磨研磨。
【技术特征摘要】
1、花粉生理破壁方法,其特征是将花粉用二倍以上的糖的水溶液搅拌均匀,然后加热至25~40℃,保持恒温进行浸泡,待...
【专利技术属性】
技术研发人员:郭彩玉,赵念文,赵宇峰,
申请(专利权)人:吉林省中医中药研究院,
类型:发明
国别省市:22[中国|吉林]
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