甜味物粗抽出液的精制方法技术

本发明专利技术提供了一种通过处理甜味物粗抽出液除去杂质的精制方法。在处理中可以使用壳聚糖及氧化镁吸附剂，能进行有效而经济的精制。（*该技术在2009年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术关于一种甜味物粗抽出液的精制方法，该方法在有效精制天然物粗抽出液的同时，能高比率回收溶解固体成分。斯特维亚菊（Stevia）以及罗汉果、巴西甘草、土常山、甘草、タウマチン等具有特有的甜味，对其一部分有人提议利用其甜味作用（例如，特公昭60-50798号）。但是，在原料粗甜味液中存在有机、无机胶体物质、纤维素类化合物或加入到原料糖糖液中的消石灰、及其他微细悬浊物，而且，呈现出由于这些杂质造成的明显着色，因此必须将这些悬浊物从原料糖糖液中分离出去，方能得到纯净的糖液。过去，对这样的糖液精制，使用（1）用氯化钙处理后，经多孔性树脂吸附处理，然后再进行结晶等的方法，（2）离子交换处理抽出液的方法，（3）用氧化镁类吸附剂吸附除去的精制方法等等。但是，上述方法（1）在钙成分过剩的情况下，不溶性的钙成分会吸附一部分溶解固体成分，因此存在着降低目的甜味精制液回收率的缺点。上述方法（2）在低杂质含量情况下是一种好方法。但是对杂质含量高的粗抽液来说，仅用这种方法离子交换树脂负荷过大，树脂发生疲劳。另外，在方法（3）使用氧化镁类吸附剂的情况下，存在着一些缺点：由于氧化镁的吸附容量不足，而需要大量本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种天然甜味物粗抽出液的精制方法，其特征在于天然甜味物粗抽出液用壳聚糖处理后，用氧化镁吸附剂进行处理。

【技术特征摘要】
JP 1988-3-8 54483/19881、一种天然甜味物粗抽出液的精制方法，其特征在于天然甜味物粗抽出液用壳聚糖处理后，用氧化镁吸附剂进行处理。2、根据权利要求1所述的方法，其中分离除去在壳聚糖处理中产生的凝集沉降物后，用氧化镁吸附剂处理。3、根据权利要求1所述的方法，其中不分离除去在壳聚糖处理时产生的凝集沉降物，直接用氧化镁吸附剂处理。4、根据权利要求1所述的方法，其中壳聚糖处理时壳聚糖的添加量相当于抽出液的溶解固体成分为0.1%（重量）以上。5、根据权利要求1所述的方法，其中壳聚糖处理时壳聚糖的添加量相当于抽出液的溶解固体成分为0.35～1.0%（重量）。6、根据权利要求1所述的方法，其中壳聚糖处理时抽出液中的壳聚糖浓度为50ppm以上。7、根据权利要求1所述的方法，其中壳聚糖处理时抽出液中的壳聚糖浓度为100～500ppm。8、根据权利要求1所述的方法，其中在壳聚糖处理中...

【专利技术属性】
技术研发人员：猪狩将，杉山博章，原田牧人，
申请(专利权)人：富资源有限公司，猪狩将，
类型：发明
国别省市：HK[中国|香港]