人参膨化食品的制作方法技术

本发明专利技术提供的是一种以人参粉、粮食和糖经膨化制成小食品的方法。该方法是在将人参加工成粉状或颗粒状之前，先去掉参颅和参脖，然后制成粉状或颗粒状的人参原料；将粮食经去除灰尘、砂子和其它杂物制成净化粮食，最后将５—４０％的人参原料、５５—８５％的净化粮食与５—３０％的糖经均匀搅拌后制成混合料，再将混合料经膨化后制出香酥人参果。本方法生产工艺简单，其产品成本低，口感好，又有利于消化和吸收，并能促进人体健康。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种小食品的生产方法，是一种以人参、粮食和糖经膨化后而制成的香酥人参果的方法。人参是国内外公认的珍品，人参含有一百余种有机元素，它对人体各个系统如：循环系统、精神系统、内分泌系统、心血管及脑系统都能起到调节、保护作用。近代科学研究表明，人参的主要作用是能调节人体内分泌，因此它能防癌、抗癌及抗衰老，同时它又有健体美容，增强儿童智力之功效。但是，由于历史上科学技术的不发达，人们对人参缺乏足够的了解和认识，所以人参这营养极为丰富植物，虽然感到珍奇，却只认为仅可入药。这样长期以来束缚了人参在人们日常生活中的合理利用，尤其在小食品方面。本专利技术的目的是提供一种香酥人参果的制作方法，通过该方法生产出的小食品不仅工艺简单，而且食用方便，它避食用人参“易于发火”之短，又扬其营养丰富之长，使男女老幼四季常食皆宜。本专利技术的目的是这样实现的：该人参果的制作需采用粉状或颗粒状的人参、粮食和糖，其制作方法为：在将人参加工成粉状或颗粒状之前，先去掉参颅和参脖，然后制成粉状或颗粒状的人参原料;将粮食经去除灰尘、砂子和其它杂物制成净化粮食，最后将5-40%的人参原料、55-85%的净化粮食与5-本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香酥人参果的制作方法，它包括粉状或颗粒状的人参、粮食和糖，其特征是：在将人参加工成粉状或颗粒状之前，先去掉参颅和参脖，然后制成粉状或颗粒状的人参原料；将粮食经去除灰尘、砂子和其它杂物制成净化粮食，最后将５－４０％的人参原料、５５－８５％的净化粮食与５－３０％的糖经均匀搅拌后制成混合料，再将混合料用膨化机膨化后制作出香酥人参果。

【技术特征摘要】
1、一种香酥人参果的制作方法，它包括粉状或颗粒状的人参、粮食和糖，其特征是：在将人参加工成粉状或颗粒状之前，先去掉参颅和参脖，然后制成粉状或颗粒状的人参原料；将粮食经去除灰尘、砂子和其它杂物制成净化粮食，最后将5-40%的人参原料、55-85%的净化粮食与5-30%的糖经均匀搅拌后制成混合料，再将混合料用膨化机膨化后制作出香酥人参果。2、根据权利要求1所述的制作方法，其特征是：粉状或颗粒状...

【专利技术属性】
技术研发人员：付殿江，
申请(专利权)人：付殿江，
类型：发明
国别省市：89[中国|沈阳]